于是从早上开始，他就把全部精力投放在了一只盛满白浆的木桶上——3XzJod1
淀粉是个好东西，入菜勾芡是一方面，他做这玩意儿还有另外一个用途，就是用它来制作低筋面粉。3XzJod
普通小麦磨出来的面粉，也就是中筋面粉——这种除去麸皮的精制面粉，只有王公贵族吃得上——要改制成适合做酥脆饼干的低筋面粉，就需要掺淀粉。方法也很简单，将面粉与淀粉按4比1的比例掺水混合方可制得。3XzJod13
盆里的藕浆已经用水漂了两天了，去掉水面上的细藕渣和底层的泥沙后，开始将中层的粉浆转移到另外一只水桶内，并用清水稀释再沉淀，反复两次过后，藕粉已呈现出乳白色。3XzJod
先把沉淀后的藕粉用布袋盛装起来，再用绳子吊起，待其在半空中自行沥干便可。3XzJod
这个过程差不多到傍晚的时候才结束。藕粉凝成粉团。将其按照手掌的尺寸掰断，火烤半小时，把粉团削薄，再继续烤。3XzJod
得抓紧时间了，他心想，在制作低筋面粉前，他先从柴房抱来一大堆干柴，放在那间面包坊预留室的烤炉下，接着又去厨园借来火种，点燃了干柴堆，此举的目的在于将这种用石料搭建起来的简陋烤炉进行预热——这是个比较漫长的过程。3XzJod
趁着这个功夫，他加班赶制出了低筋面粉，然后，终于到了最令人期待的鸡蛋饼干制作环节。3XzJod
从前出于职业习惯，或者说出于安全方面的考虑，在饮食方面他都喜欢亲力亲为，其中在下午茶点中，他最偏爱的一款自制零食就是鸡蛋饼干，香醇浓郁，十分耐吃。3XzJod6
黄油（橄榄油代替）、糖粉（蜜干代替）、一小勺盐、鸡蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉（藕淀粉代替）。3XzJod4
先将蛋壳打破，去蛋清留蛋黄，打碎成液，然后分两次加入橄榄油中，随后逐次加入蜜干与盐、低筋面粉与淀粉，整个过程都需要不断搅拌。之后用手揉成面团，搓成长条，等分掐断，呈圆形饼干状，置于铁盘上。3XzJod10
一系列准备工作完成后，接下来就是烤制时间了。3XzJod1
面包坊内简陋的敞口烤炉，传热效果差，密闭性基本等于没有，雨果估计最高炉温不会超过200℃，甚至可能更低，但用来烤制饼干已是绰绰有余。3XzJod
大约半个钟头后，饼干出炉了。雨果在手上缠了足足一寸厚的浸湿布条，将铁盘迅速端了出来。3XzJod
铁盘出炉的刹那，他便闻到一股令人振奋的浓郁香味，铁盘上的饼干虽然没有用模具定型，但形状足可称得上美观，就是不知道混入大量替代原料后，味道上会发生多少变化，他心里想着，拿起一块尝了尝。3XzJod
唔……这温暖香浓的口感，仿佛在吃了大半年猪饲料后猛嘬了一口仙境的滋味——3XzJod2
他吸了吸鼻子，强自忍住感动的泪水，将饼干迅速腾装在一只银盘中，快步走出了面包坊。3XzJod
接着，按照前天的工序，他在空地上垒起了一个火堆，引燃了柴草，又从厨房内搬来铁架，把一只装满清水的铁壶挂在火焰上方——3XzJod
事实上，用牛奶搭配鸡蛋饼干风味更佳，但众所周知的，没有经过杀菌技术处理的牛奶，是会喝死人的，他自然也没那个胆子去实践一番。3XzJod9
将昨日烘焙好的茉莉花茶，分别撒在两只银杯里——没有瓷制茶杯无疑是种遗憾——再把盛装饼干的铁盘小心翼翼地放在一块显眼的石板上。3XzJod
在确认所有事项都已就绪后，他如释重负地长出一口气，环抱双膝，坐在愈烧愈旺的火堆旁，静静等候。3XzJod
来了，他心道，于是赶忙起身，将水壶中的沸水倒入两只银杯中，浓烟升腾的瞬间，茉莉花茶的香气也迅速在燥热的空气中蔓延开来。3XzJod
片刻后，只见一只黄白相间的花猫率先从树影下钻了出来，迈着一如前夜般妖娆的步伐，在围墙上悠然走过。3XzJod
然后雨果记得是一只白猫，再来是花猫、白猫、花猫……3XzJod
突然间，树影剧烈地晃动起来，他不自觉地放缓了呼吸，背部因为紧张而微微挺直——3XzJod
一只白里透红、骨节分明的光洁裸足，从阴影中探了出来。戴在脚踝上的纯金细链，随着动作发出轻微的悦耳的金属声响。3XzJod
在火光照亮足背的瞬间，粉红的足尖警惕地微微蜷紧，往后缩了一下。3XzJod
雨果能够感觉到有一双眼睛，在那片树影的缝隙中观察着自己，所以他尽可能地表现出自然而不经意的样子。3XzJod
在确定他没有看向这边后，一袭白色睡裙的少女迅速离开那片树影，迈着蜻蜓点水般轻盈的步伐，悄无声息地穿过那片高墙。3XzJod
在她即将消失在另一片树影中时，雨果抬起头来，“这么晚还要出宫去吗？”3XzJod
少女闻声止步，于是乎令人熟悉的一幕又再次上演了——紧跟在她后面的几只花猫，因为刹车不及，相互碰撞，纷纷惨叫着从围墙上掉了下来。3XzJod2
她缓缓转过身来，这一次，月亮躲进了云层，少女的轮廓在火光的映照下，显得真实了许多——略显病态的苍白与纤细。3XzJod
今天含的是山地玫瑰吗，雨果留意到她唇间的颜色，隐现在灰烬般苍白的发丝下，晃眼间竟有几分血色的猩红。3XzJod
过分的瞩目，无疑是对女士的失礼，即便自己现在也是女人的身份，他依旧保持着这份自持，微笑着收回了视线，“晚上好，我们又见面了。”3XzJod
对方却没有回应，而是微微仰头，露出光洁的下巴，似在细嗅空气中的香味。3XzJod
专门挑顺风口生火，雨果自然是有自己的用意，茉莉花茶的香气混合着鸡蛋饼干的香气，随着阵阵夜风袭向对方敏感的嗅觉，然后……3XzJod
这略微有些煞风景的反应，令雨果的右眼跳了一下，但脸上仍然维持着满分的笑容，他端起铁盘说道：“我烤了一些鸡蛋饼干，不是那种硬邦邦的面包干，口感很酥脆，如果你不介意的话，要来尝尝看吗？当然，还有一些我自制的茉莉花茶。”3XzJod
少女揉了揉痒痒的鼻子，用露在刘海外面的右眼，认真打量起盘中的饼干。她似乎很快便被这种香气诱人、外观精美的点心吸引住了，下意识地点了点头。3XzJod
只要肯从墙上下来，后面的事就好办了，雨果心中微喜，连忙说道：“那你等一下，我去搬木梯过来。”3XzJod
然而对方却很豪气地挥了挥手，示意不用，随后从围墙上一跃而下。3XzJod
看着少女在空中自由落体时，双腿蜷曲、裙摆飘散的优美姿态，雨果才意识到自己太小题大做了，对方既然能够像猫一样灵巧地穿越围墙，区区跃下六七尺的高度，岂不更是信手拈来？3XzJod
正这样想着，他就看见对方脚尖触地，紧接着一个趔趄，双手扑地，非常干脆地摔了个倒栽葱。睡衣的裙摆直接从头顶撩过，露出下面两条纤长的秀腿，以及纯白的蕾丝底裤……3XzJod3