他看到了一万个断章必斩。434WT25
浓郁醇厚的香气在揭开盘子的一瞬间，如同沉香一般，从底部慢慢地溢散出来，吸入一应宾客的肺腑，让他们忍不住舒展了眉眼。434WT
敦克尔特是第一个揭开盖子的人，他看着眼前铺着一层浓厚酱汁的红肉，忍不住发出了惊呼：“这道菜莫非是红酒炖牛肉？”434WT3
众所周知，好吃的牛肉需要广阔的放牧空间和鲜嫩的草饲，一般跟草原和牧场挂钩。434WT
像艾洛莫特城这样的山城绝非牛羊的产地，若是从外地汇入，这也意味着光这一顿子爵大人就要花下血本。434WT
敦克尔特的发言，让在场的其他贵族们也都跟着发出了惊叹，敦克尔特自己还算好的，因为自身是商人，有着走南闯北的经历，去的地方多了，顺带也就品尝了各地不同的美食。但是像是布雷迪男爵这样土生土长的门户，一辈子都没见过牛肉也正常，听说这是传说中的料理，眼睛都簌簌冒出了光。434WT
要不是贵族都喜欢搞那一套虚的餐桌礼仪，他现在早就抓起面前的美味大快朵颐了。434WT
他很快的发现，结论恐怕并非如此，这些肉都是切片而非肉块，上面的是醮汁而非汤汁，纹理清晰的肉片厚度被切到只有薄细均匀的2毫米，如果是炖肉，那么这些肉早在高温之下熟烂到不能成型，绝对不会像现在这般漂亮。434WT4
在他们这里，煎炸食物的做法并未得到普及，通常以炖煮和火烤为主，但敦克尔特知道只有被油煎过的食物，才能保留这么完好的形状，其次，外酥里嫩是这种做法的特点。瘦高的商人故意偏过头，沿着与肉排平行的角度看过去，发现肉排清晰的纹理上面散布着一层折射阳光的油脂。434WT
他用手中的刀刃试着在肉块切了一下，发现刀口很容易就没进了肉里，里面锁住的汤汁顺着刀口涌了出来，这是肉质鲜嫩的证明。434WT1
一应宾客再也没能忍受住这股诱人的味道，在戴里克子爵终于说出一句“大家不妨尝尝看”的话之后，在场所有的贵族和绅士都像是饿了好几天的豺狼，眼中冒着簌簌的绿光，迅速抓起了手边的刀子和叉子，叉起一片送入了嘴里咀嚼。434WT1
下一瞬间，仙乐飘飘。434WT11
不知为何，敦克尔特突然回想起了年轻时候在外闯荡时的一段经历，那时候他还只是一届寂寂无名的行脚商，又叫旅行商人，大多数没有家底又怀揣着能够闯出一番属于自己天地的年轻人，都是怀抱着这样远大的梦想离开家乡的。434WT
在南方一个陌生的村庄里，他邂逅了一个美丽的女孩，那个女孩最擅长的就是一道肉的料理。434WT
老实说，那个味道现在已年过半百的他已经记不清了，但看着少女的脸，他知道那是他一生眷恋的滋味。他曾许诺，等到他赚够了足够的钱就会回来娶她。434WT3
在此之后，多少年，他去过很多的地方，跋山涉水，遇见过许许多多的人和事，有心怀善意的，有狡猾多端的，有忠实守信的，也有两边三刀的人。与不同的人邂逅和相遇，成就了现在的他，当年仅仅是拥有一家属于自己商铺的梦想，变成了如今坐拥商会的大商人。434WT1
这个肉作为子爵府大厨的手艺，肯定要比当年一个山野村姑做的精细美味太多，但不由的，让他想起了她的温柔——那是家的味道。434WT
不止是他，周围的其他贵族，也有不少哽噎着喊着“妈妈”或者自己亲爱之人的料理，都说美味的食物最容易勾起游子思乡的情绪，那种眷恋，是超越味道的。434WT15
戴里克放下手中的叉子，闭目品茗着，他是知情者，作为一份已经被他糟蹋掉的食材，竟然能够做到这种美味的程度，戴里克惊讶之余，不禁感叹一句该说不愧是秦路师傅吗？和之前他所品尝过的炖肉，还是直接试味时候的炒肉都有所不同，这次呈上来的是五香卤肉。434WT1
因为这个犸骐肉已经被腌制过，再加上这里的蕴存条件，就算是冬天，但肉里的水分也会挥发的。这样的肉不适合做肉排，而做炖肉也会因为太过干涩而有一种在炖锅里吃咸肉的感觉——作为配菜还行，作为主菜就有点儿不对味了。434WT
再加上这个肉是残留血味的，就必须用重料来调理才行，思来想去，秦路使用了卤这一门烹饪的手法。434WT4
在克莱和妮娜他们来之前，照说他有功夫的话随手就能把那些犸骐肉给处理了，他并不是像以前的老师傅那样为了故意给徒弟留点事才不做的。事实上，他在他们来的时候，就在捣鼓着他的那锅卤水。434WT
材料是从PT商店里兑换的，用了茴香，桂皮，香叶，草果，十三香，干椒，麻椒，花椒，葱段，老姜，老抽，冰糖，盐加料酒，这一锅可以说光是调料，就把之前通过改良犸骐肉料理好不容易赚来的PT花掉了一半。434WT8
但秦路并不心痛，因为这事如果办好了，秦路觉得犸骐肉真能像子爵说的那样推广出去，那么山民在这片土地上的生活也会变得好过起来。虽然是口头上叫叫的师父，将来天各一方未必有再见面的机会，不过对于秦路来说，能够帮的忙为何不帮，何况这又不是什么坏事。434WT6
唯一有一点麻烦的在于，做卤味咱们现代人惯用的手法是用高压锅来高压，没有高压锅的就用细火慢炖，但是这个秦路这个切了薄片的肉当然不能拿来炖，一炖就散了，他想到的办法就是在卤水锅上架个蒸屉，拿来焖。434WT
而最终，为了提升这道菜的整体口感，以及满足那些味蕾不怎么细腻的重口味，他最后用剩下的材料做了酱汁淋在了上面。434WT1
匆匆忙忙的一道菜很难说尽善尽美，但好在从结果上来看，这些赴宴的人看上去都很满意，只不过……量好像有点儿少？434WT
虽然之前他们已经吃过了桌上的冷盘和水果打底，而一整盘的犸骐肉也被他们用舌头舔得锃亮，但就是有一种说不上来的感觉——对，就是不够过瘾！434WT4
但是他们都是一群有身份的人，贵族来参加宴会，其实都不是为了吃来着的。为了显得自己从容优雅，他们通常都会在赴宴之前先吃点儿东西，那么在宴席上就能够做到真正的浅尝辄止了。434WT
哪怕之前胖墩墩的布雷迪男爵，说他为了等这一餐没有吃早饭……好吧，他就是为了吃来着的，让我们换一个例子——至少对于这里在场的其他几个赴宴者来说，被子爵邀请是一种政治需要，而不是为了生理需要。434WT2
但是现在的他们，一个个都被这道美味的料理调.教成了巴普洛夫的狗，留着口水眼巴巴地看着戴里克，希望他能够让厨房再端出一些像这样美味的食物来。434WT3
之前也说过，别看戴里克看起来是那副样子，但他其实他是个人精。434WT
他故意装作看不到周围围聚过来的目光，优哉游哉地吃完盘中的最后一块五香卤肉，然后放下餐盘，用摆放好的丝巾擦了擦嘴，然后一副心满意足的模样：“饱了饱了，那就这样吧，午餐已经吃完了，大家就这么散了吧。吃饱喝足，我正好去睡个午觉。”434WT
看到子爵好像真的摆出一副吃完准备撤退的样子，这一下子在场的宾客慌了。434WT
对啊，这货跟他们不一样，这厨子是他家的，他什么时候想吃只需要吩咐一声就行了，但是他们不一样啊，这一次离开了之后，也不知道要等什么时候才能再吃上一回，谁让这是子爵府专属的厨师呢，撬都撬不动的啊。434WT
“等、等一下！”布雷迪男爵发出了一声哀嚎，他是真的惨叫了一声，从位置上像个圆球一样弹了起来。老实说像他这样身份的贵族，在人家的餐桌上求吃饭也够丢人的了，但是这个馋嘴的家伙却不管，比起尊严来，还是舌头和胃更重要：“子爵大人，子爵大人，您先别急着走啊，可能您是已经吃饱了，但是刚才那一点对于像我这么胖的人才稍微打个底啊，您看……我到您这来，可是连早饭都没吃呢，现在肚子才半……不对，三分饱，您就忍心让客人饿着回去吗？”434WT
“呃。”子爵大人停下脚步，想想自己这个堂兄说道还是有点儿道理的，他跟布雷迪是表兄弟，虽然血缘隔得其实有些远，但这也是布雷迪男爵敢不拿自己当外人说话的原因。434WT
“加吧加吧。”布雷迪男爵兴奋地舔了舔嘴唇，上面还留着刚才吃肉的油脂，他已经决定了，以后要死皮赖脸地来多蹭饭。434WT1
“行，格兰特，你去来厨房吩咐给男爵再加一盘。”戴里克对着门口说。434WT
来宾的反应完全不出戴里克的意料，他把笑容掩藏在了用手遮住嘴角，一脸疑惑的表情背后，问道：“你们也要？”434WT
这下戴里克的样子表现的更费解了，他伸手指了指布雷迪男爵：“这家伙我可以理解，因为他只要有吃的就行了，但是你们……这个食物真有这么美味吗？”434WT
“我做商人走遍那么多的地方，也只敢说只有屈指可数的食材能够媲美它的味道。”434WT
戴里克耸了耸肩，问道：“那你们知不知道这是什么肉做的？”434WT
“牛肉。”“鹧枭肉。”“花斑鹿。”“赤焰鸡。”434WT2
值此一刻，戴里克说出了早已准备的好的答案：“这就是你们谁都看不上眼的犸骐肉啊。”434WT3
这个真不是故意的，最近作者胃出了点问题，不敢再深夜修仙了。原本算好时间，打算写到一半那个分隔号那里再补充点内容就收笔的，结果感觉写的少了点，后面又加了一部分，洋洋洒洒就变成了现在这样3689个字一章。434WT6
而且我一直觉得断章是门学问啊，记得以前某编辑就说过，你要断到让读者欲仙欲死，欲罢不能你就成功了，我觉得我还算是个中比较良心的吧。我觉得书客的积弊其实并不是因为断章，而是因为短，抠字数的短，而像我这么长的人就可以名正言顺地向大家求一波月票推荐票什么的。434WT24