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第五十七章 猪鼠    4

  “克莫拉!我们的饭怎么还没来?”尴尬之下,英格瓦只好强行转移话题。42vVw1

  “来了来了!小英格瓦出去一趟,连脾气都涨了不少啊!”长着一张萝莉脸的矮人女性操着一口大妈音跑了出来,别看人家腿短,但是跑的一点都不慢,高高摞起来的盘子上放着一块块烤制的肉排,看上去总有那一一点摇摇欲坠的感觉。42vVw6

  “克莫拉夫人烤的嫩排绝对是整个海德密尔最好的!你们都来尝尝看!”英格瓦接过一只盘子抓起那两个巴掌大的肉排,用力一掰,考得金黄的肉排立刻在轻微的撕裂声中慢慢分离,香气四溢的油脂滴落的瞬间,一种烤肉特有的诱人气味立刻吸引了大家的目光。42vVw2

  大家闻到这气味,也顾不得英格瓦身上的八卦了,冯雪更是抓起一块肉排就啃了起来。42vVw

  不得不说,这肉排烤的确实够味,伴随着牙齿的撕咬,饱满的肉汁与外酥里嫩的口感在唇齿间爆发,虽然初一下口只感到嚼劲十足,但仔细咀嚼之下却不会感到丝毫的疲劳,不知名的香料混合着油脂的微微刺激感让人回味无穷。42vVw

  冯雪从未吃过这样的肉排,也不知道这到底是什么肉,但他却能够吃出,这比前世吃过的羊羔肉更为鲜嫩的滋味。42vVw

  烤肉的焦香中,冯雪吃到了一丝回甜,那是卤味才能够吃到的特别味道,这意味着这个世界的食物,至少是矮人烤制的食物,已经脱离了简单的香料加火焰的组合,先卤后烤的烹调方法,让这种连筋带骨的食物增加了许多味觉上的享受。42vVw

  比起凤爪、鸡翅、羊蹄之类的带骨烤品,肉排会表现出能够激发任何食肉动物野性本能的力量,那种大口吃肉的快感,是以上任何一种烤品都难以媲美的。42vVw

  一整块羊排下肚,冯雪学着英格瓦的样子灌了一大口麦酒,丰满的酒体,强烈的酒花气味,以及那在唇齿间回荡的淡淡苦涩,与肉排形成了一种绝妙的味觉组合,瞬间冲淡了那细微的油腻感,让人有一种想要不断吃下去的感觉!42vVw8

  “呼——”满足的舒了一口长气,冯雪忽然抬起头,看着已经放弃了矜持,狂放的撕扯着肉排的伊丽丝,有些奇怪的问道:“那个,伊丽丝大姐也吃肉?”42vVw

  “额?冯雪,你该不会以为精灵真的不吃肉吧?”洛里斯忽然笑了起来,紧跟着所有人都一同笑了起来。42vVw

  “难道不是吗?”冯雪歪了歪脑袋,不过这也正常,毕竟在前世看到的奇幻类作品里,精灵基本上就和素食者脱不了关系,甚至绝大部分都是只吃水果就能吃饱的类型。42vVw7

  “如果精灵只吃素的话,为什么会有猎人职业?”伊丽丝吞下嘴里的肉块,对着冯雪丢出一个微妙的白眼,“就算是植物也会汲取尸体的营养,为什么会有人认为精灵不吃肉呢?”42vVw18

  “说的也是……呵呵呵……”冯雪傻笑了两声,终于明白自己问了个傻问题,随即摇了摇头,便再次埋首于肉排之中。42vVw

  一桌肉排片刻之间,便被冒险者们啃了个干净,英格瓦吐出最后一根骨头,对着老板娘大喊道,“克莫拉,再来一套!”42vVw

  “好嘞!”矮人大妈叫了一声,没多久便再次端出一桌肉排来,这一次,冯雪的动作却放慢了不少,如果说刚才只是为了填饱肚子的话,那现在,就是在享受美食了,也正是因为如此,他才吃出了不少门道——42vVw

  首先,这肉排只有肋骨中段的一截,没有任何多余的杂骨或者杂筋,这样才能让每一口肉的品质都维持在同一水平。42vVw

  再说这铁钎穿过肉排的手法,虽然看起来是从两根肋骨之间的缝隙直接穿过,但仔细观察却会发现,这铁钎完全是以s型贯穿的,这样既能够固定住肉排避免滑落,又可以在内部增加孔洞,让火力更容易渗透。42vVw

  最后还要说这肉排的品相,虽然表面焦黄干酥,但内部却是充满了肉汁,想要做到这种境界,必须要先大火锁住水分,避免肉汁流失,在肉色转深之后再以小火慢烤,慢慢入味。42vVw6

  最后还不得不提一下内部的肉汁,虽然冯雪此世的身体并不像前世那般经历了诸多美味的洗礼,但是仍旧在撕裂肉排的那一刻品尝到了一种淡淡的酒香,这种香醇却又不会喧宾夺主的味道绝对不是直接以酒炮制的滋味,若是冯雪所料不错,这位克莫拉夫人烤肉的泥炉中,必然是要经常以酒窖的窖泥涂抹,才能烤出这种醇厚的滋味。42vVw3

  想要烤出这么一手老道的肉排,可不仅仅是几个秘方就能搞定的,光是这对火候的掌握,也得有个几十年的功夫。42vVw6

  不过对于一辈子与火打交道的矮人来说,这却并不是什么障碍,冯雪甚至怀疑眼前的英格瓦也有这么一手独到的烤肉技巧。42vVw1

  酒足饭饱之后,几人就这么靠在椅子上,一边剔牙一边闲聊,说着说着,就说到了这顿饭上,夜魇冒险团的诸位也都是走南闯北的行家了,除了大陆各地的各种肉食类家畜自然是吃过不少,但却没有一种肉类,和今天吃到的肉排重叠,疑问一旦诞生,转眼便被洛里斯问了出来:42vVw

  “英格瓦,这是什么肉?”42vVw

  “这个啊,是矮人族特有的牲口,我们叫他猪鼠,石炉氏族花了几千年才把驯养技术完善起来。”英格瓦打了个酒嗝,用手在空中比划出一个大概一米多长的轮廓——42vVw12

  “就是这么大,这么大的一种老鼠,矿渣、蘑菇,什么都吃,牙口很好,稍微不注意就能挖出一条大洞来,也就玛特佛瑞这地方它们才挖不穿了,听说金之一族的金炉氏族试着在外面驯养,结果用山铜打的炉子才能关得住,那群败家子真没起错名字,金之一族,哈哈哈哈哈……”42vVw2

  冒险者走南闯北,啥能吃的没吃过?就算是冒险经历最少的冯雪,也是来自大吃货帝国的吃中行家,对于老鼠,自然是没有什么异议的,因此大家的关注点,便集中在了那个金之一族身上。42vVw

  那他喵的可是山铜啊!传奇金属,成型之后至少要超凡级才能让它出现磨损的山铜啊!在外面都是论克买的,石之一族拿来修路扩大居住面积也就罢了,金之一族居然他喵的拿来做牲口笼子?42vVw10

  败家子!都他喵的是败家子!42vVw

本章结束