牛头兵的牛蹄筋现在煮出来的样子,对周光来说也算是意外之意,要知道想要在市面上找到这种不带杂质的牛蹄筋可是非常难的,而在阿拉德大陆,这样的牛蹄筋居然能够轻松从牛头怪身上爆出来!kXZzc
【我收回前言,说真的,现在这玩意看着还挺好吃的!】kXZzc
【别说了,光是看着原材料口水都要掉下来了,不知道待会搭配好了会是一种什么样的味道!】kXZzc
看着这些对自己毫不客气的弹幕,周光也是极为无语,凭啥人家水友对主播都是客客气气的,他的水友感觉却对他颐指气使的。kXZzc
在周光提出这个问题后,弹幕里伦敦的回答让他差点吐了出来,吓得他赶紧将注意力放在了做菜上面。kXZzc
“冰火清影两把剑一冷一热,十分适合对食材进行处理,这时候我们的牛筋已经煮好,按照步骤我们现在其实应该等到它稍微冷却一会儿后再开始切片的,不过有了冰火清影的冰剑后,我们就可以省去这个步骤了!”kXZzc
周光放下手中那把红色的剑,然后左手按住牛筋,右手拿着冰剑轻轻往下一划……kXZzc
一缕缕白色的轻烟从冰剑和牛筋的切口处冒了出来,而周光的右手却是没有任何阻碍地一气呵成,一刀就切下了一片牛筋。kXZzc
“一刀下去,完全没有受到任何阻力,完全不像是我在用刀,而是刀带着我的手再做自由落体运动一样,而且冰刀上的温度完全阻隔了牛筋的粘性,完全感受不到任何的摩擦力!”kXZzc
【你是想说紫禁之巅的绝世舞功吗?】kXZzc2
周光放下冰刀,然后将切下的第一片牛筋举了起来,让镜头给了一个特写。kXZzc
太美了,明明只是一片牛筋,却让直播间的众人感受到了一种令人窒息的美丽,就像是大家之作的文艺品一样。kXZzc
牛筋极薄,大概只有一毫米的宽度,虽然依然是琥珀色,但是却又十分透明,能够清楚地从一边看到另一边,如同琉璃一般,而最美的,却是上面凝结出的一串串冰花,那是冰刀的温度冻结所引起的。kXZzc
【我刚才截图给我做工艺品的朋友看了,他直接斩钉截铁地告诉我,这一定是假的琥珀,没有任何琥珀里面能装雪花,我都不好意思告诉他这是一块牛筋了!】kXZzc
看完这些弹幕,周光忽然嘴角勾起一丝笑容,然后直接把这片牛筋丢进了嘴里,还故意发出几声咀嚼的声音。kXZzc
本来周光只是想气一气这些没事瞎带自己节奏的水友,但是当他嚼了几口牛筋后,却是瞪大了眼睛,又是仔细咀嚼了好一会后,才一脸满足地咽了下去。kXZzc
周光忽然的叫声吓坏了沉浸在艺术被破坏的悲伤中的观众们,但马上,他们就被他的描述吸引了:“入口清凉,弹性十足,味道鲜美,入喉顺滑,这简直就是牛筋中的极品啊!”kXZzc
“不,这是一种以我的修饰词难以描述的味道,入口清凉,这是冰火清影的功劳,而这块牛筋的弹性简直和QQ糖有的一比,而一旦咬破后,牛筋中含有的大量牛肉味就涌了出来,虽说是牛筋,但是牛肉特有的香甜味却是不输于任何牛肉,外加上牛筋特有的弹性和嚼劲,完全是一种牛肉升华后的味觉盛宴,而且在下咽的时候,完全不会有吃肉时会产生的难以吞咽的感觉,反而就像是果冻一样,就这样顺着喉咙流淌了进去!”kXZzc2
在尝到单单即食的牛筋都有这么美味后,周光更是想要迫不及待地品尝到红油牛筋的味道了。kXZzc
因此他迅速拿起冰刀,手起刀落,快速地切起了面前的牛筋。kXZzc
而在镜头前,直播间的众人也是看见了周光每一次切下的厚度居然都是一样,甚至于每次花的时间都是一样,而每一片切下来的牛筋上面,都和第一块牛筋一样,布满了雪花,煞是好看。kXZzc
【我也截图了,不过我单纯是因为这牛筋比较好看而已!】kXZzc
在众人讨论的时候,周光也是将面前的那条约有500克重的牛筋切成了片,而且这些片并没有杂乱排列,而是像倒下的多米诺骨牌一样斜倒着排序。kXZzc
周光将这些排序整齐的牛筋放到了早已准备好的餐盘里面后,端起搁置在一旁早已经冷却的辣椒花椒油,舀了一小勺盐在里面后,拿出一根筷子搅拌了一下,然后均匀地倾倒在牛筋上面。kXZzc
红色的辣椒油顺着牛筋与牛筋的缝隙之间流了进去,渐渐地,那满是雪花的牛筋下面就已经布满了红油,就像是在雪山之下忽然开始流淌起了岩浆一样,呈现出一种异样的美感……kXZzc
“在红油彻底入味之前,我们来准备最后一种食材吧!”kXZzc
周光恋恋不舍地看了一眼面前的牛筋,然后走到案板前,拿出了一小碗花生米。kXZzc
“花生米和芝麻,凉拌菜最常见的辅料,相信大家都见过吧,不过花生米因为太大了,反而会影响口味,因此我们现在要做的是把它成粉末!”kXZzc
在红油流淌到牛筋的每一个角落后,周光案板上的花生米也被剁成了颗粒,随后周光将姜葱蒜,花生粉和芝麻全部倒在牛筋上后,一道红油牛筋正式完成!kXZzc