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48、尝试与夸赞

  “说的跟你现在就要赶我走了一样。”43ZZt

  “不敢。不过你还要等等。”43ZZt

  看见莫德雷德其实并不是特别饿,更多的是对这里的好奇,所以他选择递给莫德雷德的食物也不同,酿豆腐泡,这是一种工序比较复杂,但吃起来口味十足的一道菜。更关键的地方在于,这道菜看起来很有趣,一颗颗塞满了肉馅的豆腐泡,感觉不像是传统的菜品,而是某种甜点一样的视觉风格。当然更重要的是,楚申有点想吃了,现在虽然还在,但作为餐厅老板,一般都会把吃饭的时间错开来,这也是没办法的事情。他和莉莉也需要吃饭呢。43ZZt4

  “这是什么东西?”43ZZt

  “豆腐。你知道你们那有没有黄豆,总之就是黄豆搅碎之后制作出来的东西。”43ZZt

  莫德雷德假装点头,但她有限的生活常识告诉她,这句话她并没有听懂。不过没听懂并不妨碍她围观就是了。43ZZt

  楚申这边将豆腐全都捞起之后,也是将之前剁碎处理好的肉馅拿了出来。43ZZt

  当然,这肉馅不仅仅是肉馅,里面还加了胡萝卜、木耳、洋葱、姜葱蒜的细碎末,首先要放的就是姜葱蒜了,辅以耗油、生抽、十三香、白糖进行搅拌。简单的搅拌让姜葱蒜和肉馅差不多混合在一起之后,再放胡萝卜、木耳、洋葱。43ZZt

  这三类蔬菜拥有自己的独特口感和味道,在某种程度上是可以掩盖姜葱蒜的口感的,如果一口咬下去发现肉馅里面有姜,这的确是很伤心的一点事情,并不是所有人都能坦然自若的把姜嚼碎了吞下去。三种蔬菜之后就是加水,肥瘦相间的肉馅会很快充满着粘性和水分。一般来说,楚申的食材基本都会选择最新鲜的,如果不是放到最后的,基本都放在冰箱里面当自己第二天的午餐或者晚餐食材。43ZZt2

  新鲜的肉馅是有利于搅拌的,如果是冷冻过的肉,恐怕就很难搅拌起来。43ZZt

  将豆腐拿起,楚申也是用筷子将豆腐泡的表面戳一个洞,然后在里面搅动几下,这对力道的要求挺高的,太重了就戳破了。太轻了里面的空隙不够,肉馅塞不进去,这可是会严重影响口感的。43ZZt

  “我也来试试!”43ZZt

  莉莉对自己的实力很有自信。43ZZt

  “来呗。”43ZZt

  楚申则是默默观察着莉莉的动作,只见她小心翼翼将筷子在豆腐泡的一面戳了个洞,这一步到现在都没什么。但是她试图搅动筷子将里面的空隙弄大的时候,却是一不小心直接把左侧的表皮给戳破了,筷子直接从里面伸了出来。43ZZt

  “噗嗤——!”43ZZt

  莫德雷德的笑声显得十分刺耳。43ZZt

  莉莉则是有些尴尬,都不敢看楚申的表情了。43ZZt

  “我告诉你,戳破了等下我就不塞肉馅了,炒熟了你自己吃。”43ZZt

  “是…”43ZZt

  “莫德雷德你也别笑,这东西看起来简单,但实际操作是非常困难的。莉莉还在我这里学了很久,如果是你的话,我估计也会是一样的结果。”43ZZt

  这番话让莫德雷德有些不爽:“你敢让我尝试吗?”43ZZt

  “哦?来呗,反正我现在时间挺多的。”43ZZt

  “哼…你可不要小看我。”43ZZt

  莫德雷德还在念叨着,楚申让她进了后厨。拿着筷子和豆腐泡的她甚至还带着铁甲手套,丝毫没有一点直觉。43ZZt

  “要不要把手套脱下来?”43ZZt

  “不用。”43ZZt

  莫德雷德很是自信,她的手的确很稳,作为一个骑士来说,一个小小的豆腐泡和筷子的确不算什么。可是很快她就展现出了尴尬的一面,筷子直接把豆腐泡给捅了个对穿。43ZZt

  面无表情的楚申说着:“这块是你的,告诉你一个都跑不了。”43ZZt

  “……”43ZZt

  莫德雷德显然懵逼了。43ZZt

  一旁的莉莉则是捂嘴偷笑,楚申太坏了。43ZZt

  这样的工作看起来简单,但实际上并不容易,莫德雷德的手的确很稳,但在力量的把握上,第一次尝试的人的确是很难做好的。只需要多尝试几次就没问题了。尤其是以莫德雷德这样学习能力出众的人来说,其实多尝试几次问题不大,不过带着铁甲手套的确会眼中减少手感。43ZZt

  其实这和搓麻花有点类似,楚申现在都记得当初小时候看见外公搓麻花的时候觉得很简单,但是自己去尝试的时候,不是一边大一边小,就是把麻花直接给弄断了。在厨艺方面,有许多看起来简单但实际上颇为复杂的东西。43ZZt6

  沉默了许久的莫德雷德缓缓脱下了自己的手套:“我再来尝试一次。”43ZZt

  “行吧,不过到时候你自己吃。”43ZZt

  楚申这边已经开始塞肉了,塞得异常饱满之后,豆腐泡捏起来是很有弹性的。这里就不得不讨论一下最开始豆腐的选择,注水的肯定不行,必须是那种表面有气孔的豆腐,油炸之后才蕴含着相当的弹性,不然一般豆腐恐怕光是塞肉馅就会破好几次了。43ZZt2

  这边莫德雷德第二个豆腐泡也是歪着戳破了,她再次沉默。43ZZt

  这边莉莉已经掌握到了诀窍,缓缓的开始工作起来。43ZZt

  “还要尝试吗?”43ZZt

  如果再浪费的话,肉馅可能会多出来。这就麻烦了…楚申心想。43ZZt

  “最后一次!”43ZZt

  莫德雷德有点不服输,不过这一次她果然找到了诀窍,迅速的弄好了。43ZZt

  “哼哼!”43ZZt

  她哼哼了两声,发现楚申一脸看白痴的样子看着她,也是默默的带上了手套。43ZZt

  “做得不错,其实很多事情都不像表面上看上去这么简单,你看,比如塞肉的时候,这位莉莉小姐一不小心就挤破了。这也是一种挑战,你要不要来试试?”43ZZt

  “你在拿我寻开心吗?我才不呢!”43ZZt

  莫德雷德穿戴好手套之后也是走了出去,不过她并没有太多不开心。毕竟还是孩子心性,对于尝试成功的东西得到夸奖还是挺开心的。43ZZt

  楚申也大概就是这个意思,莫德雷德其实最开始没有那么坑爹,只是被这个爹忽视,最终变得越来越坑爹。如果能够从根本上扭转这家伙坑爹的性格和可怜的人生经历的话…虽然莫德雷德不是自己的孩子,但作为一个旁观者,要出手相助那也是应该的。43ZZt1

  据说童年时期内得到赞扬越多的孩子,未来的成就就越大。而被否定越多的孩子,未来的各方面都会受到负面影响,包括自卑等…43ZZt10



  ps:大家可以发表一下某些人物穿越的可能性,我看看,毕竟作者自己接触的面比较少,大家想看的人物我都可以加进来。31

本章结束