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84、卤全鸭

  卤汤的底蕴是非常重要的,在那些凭借着特色菜系出名的各种食物从业者,几乎都有自己的秘方。甚至还有的老字号,那些卤菜用的卤汤是使用了将近十几年的,楚申没有这样的底蕴,他成为厨师都没有十几年,这种卤料也根本不值得用上十几年,所以这个卤全鸭还需要一些别的手段。42rRz1

  在下锅之前,还需要将其放入花椒水之中,上面铺上切碎的姜葱蒜末,外加一些柠檬,浸泡的同时还可以缩短时间进行揉搓和拍打,让鸭肉的肌肉组织变得松软,让味道渗透进去。42rRz

  而柠檬汁特有的酸味不仅会让鸭肉的本味更突出、祛除膻味,还附带着燃烧脂肪的效果,是非常好用的调料。42rRz

  将其浸泡一段时间之后,就可以放入卤料文火慢慢煮了。42rRz

  这一段时间也是最麻烦的时候,必须要不停的将卤汁浇到鸭肉没办法完全没入卤汤的部分,还需要时刻用牙签来进行观察鸭肉是否已经熟透,这个过程比较漫长且繁琐。不过这也没办法,有些菜的制作甚至需要不停的花上一两个小时的时间来做这样的事情…42rRz

  除了卤全鸭之外,这边被贞德捣碎的南瓜泥则是需要使用其他的方式…42rRz

  “怎么弄?”42rRz

  “这个袋子和那个袋子,各倒一部分到里面去。”42rRz

  “我亲自来?”42rRz

  “没事的,这种甜品只要原料的比例对了就不会太难吃。”42rRz

  “嗯…”42rRz

  贞德拿着玉米淀粉和糯米粉有些发愣,楚申则是从一旁的柜子里拿出了蜂蜜:“不要怕放多了或者放少了,其实多少关系不会特别大。”42rRz

  帮助她将淀粉和蜂蜜放进去之后,再次使用刮刀进行搅拌就够了。42rRz

  “要进去,搅拌成团看不到任何面粉的痕迹,而且不粘手的话就算是成功了。如果有点粘手,就再放一点糯米粉。”42rRz1

  “嗯…这个袋子对吧?”42rRz

  楚申点点头,虽然莉莉似乎自带翻译光环,但贞德是不可能看懂中文的,所以学习中文也是一件麻烦的事情啊…42rRz3

  至于海莉瑞,确定佚名会给她制作一些配菜或者酱料之后,就心满意足的跑回去继续嗦粉了。一旁的莉莉则是负责看着两位,无所事事的她也是在收银台的电脑上点来点去。42rRz

  “话说回来,你能别偷懒吗?你没事干你可以来帮我。”42rRz

  “帮你?然后你偷懒?”42rRz

  “……”42rRz

  楚申顿时无言。42rRz

  “我就看看你电脑,不看什么奇怪的视频和文件夹,不要慌。”42rRz3

  “嘁,本来就没有。”42rRz

  楚申一脸无所谓,远处无所事事的桑娅则是把双脚都靠在了桌子上,一旁的希尔瓦娜斯则是一脸从容,就像是个死人一样动也不动。42rRz

  “这地方还真是处处透露着古怪,不过如果东西好吃的话,说不定泰瑞尔和卡拉辛姆会喜欢这地方。”42rRz

  “你说那个光头和那个黑乎乎的家伙?”42rRz4

  “你没资格说别人黑乎乎吧。”42rRz

  “切。”42rRz

  希尔瓦娜斯切了一声,丝毫不觉得自己说得有什么不对。42rRz

  “不过话又说回来了,最近时空枢纽是不是发生了几次大的震荡?”42rRz

  桑娅回想起了今天在战场中的情况,时空枢纽是一个较为特殊的时空稳定区,要想影响这样的空间并不容易,但是回想之前的几次震荡…42rRz

  “可能是有新的空间接入了。”42rRz

  “你还懂这个?”桑娅也是吹着口哨:“我连吉安娜的传送门法术我都看不懂,更不要说空间了。”42rRz1

  “我也不懂。”42rRz

  “那你说个屁。”42rRz1

  希尔瓦娜斯懒得和这个粗俗的家伙争论,只是抬头看向了贞德。后者发现希尔瓦娜斯的注视之后,也是回了一个淡淡的微笑。42rRz

  她也点了点头,随即将注意力转移到了海莉瑞这边。42rRz

  “嘿,你们来自哪里?”42rRz

  海莉瑞倒是先搭话了,对于桑娅和希尔瓦娜斯的盔甲,她还是挺喜欢这种清凉样式的,至少在美观程度上有了保证。至于抗击打能力什么的…那有美貌重要吗?重要的是好看!42rRz

  “你呢?”42rRz

  “哈——!我那里就有意思了,那是一个叫做奈恩的世界,有一堆创世神灵和好多位魔神一同存在的特殊世界里,反正很混乱就是了。那个星球又有一大堆大陆,反正我就在塔玛瑞尔大陆的最北方,不知道为啥我就失忆了,不知道为啥就成了龙裔,不知道为啥又要打败世界吞噬者拯救世界…现在正在跑路途中,真的是一个惨。顺带一提,那个世界的食物更惨。”42rRz

  桑娅切了一声:“看样子每个世界都差不多,我那个世界最开始也是什么恶魔和天使的大战,什么七大恶魔五大天使之类的,还有一个泰瑞尔就在我们那边,有机会介绍给你们认识。反正都是一群奇葩人物,特别没意思。”42rRz

  希尔瓦娜斯一愣:“艾泽拉斯大陆也有很多恶魔和亡灵,还有很多巨龙,还有古神泰坦之类的”42rRz

  “我就说吧!果然都差不多!”桑娅摇摇头:“所以说创世神创造世界都不需要考虑太多的,只需要照着别人抄就行了。”42rRz

  “你这个观点倒是很有意思…”42rRz

  从旁人的观点来看,三人的聊天也算是有点扯了。42rRz

  不过熟知三位世界的莉莉倒是很清楚,西方玄幻本来就只有那一套,还能怎样?42rRz

  她也是颇为无聊的点了点,发现楚申还真没有在电脑上放奇怪的视频还有文件夹…42rRz

  “别看了。”42rRz

  “吓——你走路没声音的?!”42rRz

  “半夜不做亏心事。”楚申说了一半,就转移了话题:“话说你这家伙还真要偷瞄啊,真没什么看的,有这个时间,不如看住这三位,省得出现什么问题。或者和她们聊聊天,说一说注意事项之类的。顺带着端菜上去。”42rRz

  “你还真忙啊,你对海莉瑞还真不是一般的上心。”42rRz

  “那当然咯?我可是推了她一把,自然要帮到底。”42rRz1

  莉莉则是坏笑着:“没有别的想法?”42rRz

  “你觉得应该有什么想法?”42rRz

  “嘿嘿嘿!”42rRz

  楚申耸了耸肩,将刚刚卤好的全鸭放到了莉莉手里:“你还是专心工作吧,我发现你的思维方式有点奇怪。这么多妹子我都喜欢,那我都要嘿嘿嘿的咯?别人可是龙裔,我只是个小厨师而已。”42rRz

  “有道理!”42rRz

  盘子上的卤全鸭看起来是焦糖色的,在卤汁的作用之下,一切都显得如此美好,微微的卤香味还有一些各种内脏的味道混杂在其中。为什么说陈年卤汁反而效果更好的,其实也就是这种原因,卤汁的使用其实是越用越香,越陈越香的。42rRz

  这就是一只整鸭,没有内脏,也没有任何其他的调料。42rRz

  摆放整齐的鸭子放在桑娅面前,那可是拥有着无比诱惑力的。42rRz

  “这是…烤鸭?”42rRz

  “不,是通过汤汁卤入味的一种方式,并非是火烤的。”42rRz

  “如果有酒就更好了!”42rRz

  “啤酒?话说回来,你们要怎么给钱?”42rRz

  桑娅也是一愣…她看了看面前的鸭子,又看了看自己除了武器之外啥都没带的模样,挠挠头:“嗯…下次给?”42rRz

  “别给时空枢纽丢人了吧。”42rRz

  希尔瓦娜斯扔出了一枚金币:“够吗?”42rRz

  “这个是…”42rRz

  莉莉看了看,发现这竟然是艾泽拉斯世界的金币。42rRz

  “哦哦!感谢,没想到女妖之王也会有这么慷慨的时候!”42rRz

  “闭嘴,蛮子。”42rRz

  “随便你怎么说好了。”42rRz

  桑娅也是直接上手,直接撕了个大鸭腿下来,和烤鸭不同的是,卤鸭里面的肉也会呈现出一种深色,这是卤料完全渗入其中的证明。焦糖色的表皮搭配上深色的鸭肉,充满载脂肪的一口下去,卤料的味道完全从肉的细胞之中喷涌而出,单纯的一种食材,却通过卤料之前的各种操作,变成了一种看似单挑,却有着各种丰富的味道的存在,挑逗着她的舌尖。42rRz

  莉莉递过来的啤酒也被她直接打开大口灌入,一股由内到外的舒爽让桑娅长长的叹了一口气。42rRz

  “这简直太爽了!”42rRz

  桑娅就是个野蛮人,所以她根本不在乎,直接上手的吃喝方式也让希尔瓦娜斯有些尴尬。她好歹也算是个高等精灵,那可是高雅且讲究礼仪的种族,就算变成如今这副样子,也是不愿意与这类人一同为伍的,这也是她看不惯对方的原因。当然,毕竟偶尔也会一起作战,看不惯是看不惯,但也没有到互相仇视的地步,毕竟对方又不是阿尔萨斯…42rRz1

  “话说希尔瓦娜斯你要不要来点?”42rRz

  “还是算了。”42rRz

  “来点呗,你出的钱你不来点我都不忍心了。你肯定也会觉得好吃的。”42rRz

  在桑娅的强烈要求之下,希尔瓦娜斯这才拿着莉莉提供的刀叉切了一小块,她抿了一小口,虽然已经成为亡灵多年,但依旧保留着当年的礼仪和优雅。42rRz

  “嗯…怎么感觉没有味道的样子?”42rRz

  桑娅顿时喷了:“你这家伙果然是味觉不正常啊!”42rRz

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  ps:将近三千字...其实告诉你们,我压根就没有存稿...咳咳,不要为难作者菌了。2

本章结束