“怎么了?我研究一下。”埼玉认真的研究着,一旁无所事事的贞德也跑来看了,她听说是其他世界的产物什么的,结果发现和海带其实没什么区别。kXJyO
贞德的一句话顿时让埼玉愣了一下,她这段时间也在学习食材的东西,她对于做菜似乎还是很积极的。kXJyO
“不考虑,赶快扔了,想吃海带的机会以后多得是,但是我可不想变成怪人!”kXJyO
“不行,除非你提供一套崭新的厨具还差不多,不然我表示无法接受!”kXJyO
楚申的态度还是很坚决的,至于埼玉嘛,他默默的摸着自己憋憋的钱包,表示还是算了吧。kXJyO
拖着这一大捧海藻就准备扔回自己世界去的埼玉还没开门,就看到直接冲进来的莫德雷德差点撞上他。kXJyO
莫德雷德抱着胸,显然十分不爽,也是冷哼一声,坐在一旁生闷气。kXJyO
楚申又试探性的问了一声,莫德雷德依旧是那副气鼓鼓的模样,一直没回话。他也只好耸了耸肩,心想这孩子肯定又被自己的老豆给欺负了。反正阿尔托利亚那性格,楚申也是很清楚…kXJyO
“等一下。”莫德雷德看着这些东西突然发话了:“为什么要浪费粮食?”kXJyO
不止是埼玉,还有贞德,就连楚申和莉莉也是一脸茫然,咋回事啊?砸场子了?kXJyO
“亚瑟王曾经说过,身为骑士必须要以身作则。不能浪费粮食,每一份粮食都是来之不易的,我谨记着这些话语,所以你们为什么要浪费粮食?”kXJyO
莫德雷德将信将疑,她看着这些黑乎乎的海藻:“为什么不能吃?”kXJyO
“不能吃就是不能吃,还有什么理由啊,搞笑呢吧。扔了扔了,埼玉不要听这些人的。什么骑士精神,不能吃的东西也要吃,那不是作死是什么?”kXJyO
莫德雷德顿时不想说话了,心中的不爽也越来越大。在那边被亚瑟王教训了一番,在这边又被楚申教训了一顿。kXJyO
楚申这边正在处理给埼玉做的鱼,压根没时间去照顾莫德雷德的情绪,她就是个小孩子,晾一晾估计也就差不多了。kXJyO1
给埼玉准备的是鲳鱼,鲳鱼又名平鱼,特点也十分显著,身体扁平侧高,属于那种热带鱼,而鱼肉少刺,这一点还是挺关键的。感觉除了天朝之外,几乎所有国家都不太会吃那种多刺的鱼。kXJyO3
将鲳鱼的表面切割出左右交叉切出条纹,让鱼肉能够在煎的时候更加入味,鱼肉更容易煎熟。这是煎鱼的基本操作,鱼鳞内脏自然不必多说,还需要用盐来涂抹鱼身两边,减少腥味。kXJyO
今天楚申要做的是豆香鲳鱼,用的是毛豆搭配上鲳鱼的组合。kXJyO
豆子和鱼类都是属于营养特别丰富的类型,希望这些营养至少能够让埼玉生发的梦想实现吧…kXJyO
将鲳鱼放入锅中用油煎,煎鱼的话要小心表皮的破裂,如果觉得破皮不美观的话,对火候的把握也没什么自信,可以用姜片来擦拭鱼身,这样可以有效减少鱼皮粘锅的问题。kXJyO
鲳鱼的两面都煎至微微金黄之后,就可以将锅倾斜,然后将鲳鱼扒拉到一旁,将姜葱蒜辣椒八角桂皮之类的调料进行翻炒,这一步的目的是为了炒出香味,将各种调料的香味炒出之后,就可以加入一勺白酒,然后关锅焖十几秒,白酒的酒精可以有效的激发鲜味,鱼肉的腥味也能够最大程度的被祛除,不过最重要的是,酒香和豆香混合在一起,再加上鱼的鲜香,会让这道菜的香味层次提升好几个级别。kXJyO
之后就是简单的加水没过鱼身,加入老抽之后倒入毛豆,加一些胡椒粉,大火焖煮!kXJyO
这里的大火焖煮还有些不一样,每一面都需要焖煮到入味之后,最后再用大火收汁。kXJyO
楚申顿时无语了,莉莉都无奈捂脸了,这阿尔托利亚还真是不会做人。kXJyO
“阿尔托利亚那家伙就这样,没关系,下次她来了我教训她一顿。”kXJyO
楚申说着,就像是安慰孩子一样,其实他和阿尔托利亚也没到那么熟的地步吧。一旁的莉莉则是翻了个白眼:“你跟她很熟?”kXJyO
“ 不需要。”莫德雷德斩钉截铁的说着:“王的鞭策就是我的动力,即便这个过程很痛苦。”kXJyO
楚申摇摇头,表示莫德雷德已经无药可救了,将泡在黄酒里面的那些螃蟹一个个放进了坛子里,这个泡菜坛子里面倒了许多黄酒,还有大葱、草果之类的调味料,为了中秋节的生醉蟹做准备,还需要一些白酒,加水将这些螃蟹全都塞进去之后。kXJyO
楚申将毯子的开口边沿倒上了水和白酒,然后直接用打火机将其点燃了。kXJyO
“哼哼,这你就不懂了吧,酒精的燃烧可以把里面的氧气烧光,变成无氧环境,这样细菌就不会滋生了,变成了一个理论上的密封环境。”kXJyO1
在这样的无氧密封环境下放上个二十天,到那天,这些螃蟹就能变成一道道醉人的佳肴了,这可是非常重要的。kXJyO
埼玉也饶有兴趣的看着坛子上的火焰:“还真是特殊的烹饪方式啊。”kXJyO
“的确很特殊,不过也就二十天而已,有些好吃的东西甚至要花几个月甚至一年的时间来准备呢!”kXJyO12