富美跟着店主大叔再一次回到店里，大叔从柜台后面取出了一块用布包裹着的面具。3XzJrw
富美接过面具，拉开了面具上包着的布，一块整体呈白色风格的面具便展露在富美眼前。3XzJrw
眼睛的周围画着一圈红色的轮廓，点缀着黑色的小点，两边各有一道较粗的红线垂下来，却在到鼻尖一半距离的时候各自弯向耳朵，在离耳朵还有三指半距离的时候突兀地消失。3XzJrw
嘴巴则是直接画上去的一条黑线，中间朝上一个小小尖角，两边弯起了较长的弧度。3XzJrw
眉心处还点着一个红色的点，细看时，周围还环绕着雕刻出来的花纹，只是被涂成了和面具一样的颜色，其他的地方也有，遍布着整个面具。3XzJrw
富美点了点头，说道：“其实我当时买的时候，就想着买回家自己做一下来着，不过，大叔你做的这个我也很喜欢，很感谢你特意为我制作。”3XzJrw
店主大叔摆了摆手，笑着说道：“嘛，也不是这样啦，我呢，是很喜欢面具的，所以也希望别人都喜欢，但是，这又是不可能的事情，因此，那天我看到你很喜欢它的样子，就很想为你制作一个，只是出于我个人的私心，不过，看到你很喜欢，我也就心满意足啦。”3XzJrw
他笑的很开心，没来由地，富美突然有些羡慕他，能够为自己而活着，不像自己，总是戴着面具，将真实的自己深深地藏在面具后面，不予示人。3XzJrw
富美看着手里的面具，自嘲地笑了笑，然后便向大叔辞行了。3XzJrw
回到家时，紫苑正准备做饭，看到富美回来后，便说道：“正好，这几天我来做饭吧，你教教我，我只会做很简单的那些。”3XzJrw
紫苑从厨房里出去了，片刻后，她的声音传了进来，“还有一条鱼，上次剩的兔肉，还有一些土豆和西红柿，还有一点葱和黄瓜。”3XzJrw
富美系着围裙，便系便喊道：“那就把那条鱼拿过来吧，再拿点土豆、黄瓜和西红柿，葱的话，明天早上用。”3XzJrw
富美将鱼清洗过后，放在砧板上，对着旁边的紫苑说道：“鱼的话呢，买的时候，有的老板会有刮鱼鳞的服务，不过要收费，按条收，我并不建议不建议你找老板刮，买回来自己刮，鱼鳞其实很好刮的。”3XzJrw
富美找了个大点的盘子，接了点水润湿后，把鱼放进了盘子里。3XzJrw
“刮鱼鳞，就是用各种各样的方法逆着鱼鳞的纹路将它刮下来，一般来说呢，就是用刀，”富美拿起了菜刀，将它垂直地放在鱼上，“就像这样，逆着纹路，慢慢地把它刮下来。”3XzJrw
“不过，”富美停下了动作，又拿出了一把勺子，说道：“这里我推荐你用勺子，边缘薄一点的勺子，在刮之前呢，用刀轻轻地拍打鱼身，这样可以将鱼鳞与鱼身之间连接的组织拍打的松软一些，方便刮鱼鳞，或者，你也可以往鱼身上抹点醋，醋可以软化鱼鳞，抹上后等一小会儿就可以刮了。”3XzJrw
“推荐你用勺子的原因呢，则是菜刀比较重，而且比较大，不注意地话，有时会伤到手，不太方便，用勺子就可以避免了，像这样，”富美将勺柄握在手心，大拇指按进了勺子里面，“这样握紧勺子，然后，逆着纹路刮，这些刮下来的鱼鳞呢，大部分都会落进盘子里，之后将它们倒进垃圾桶就可以了。”3XzJrw
“刮好之后呢，就是鱼肉本身的处理了，上次我处理鱼的时候，你也见过了，鱼的内脏是不能吃的，或者说，鱼的内脏能吃的地方非常少，处理内脏得不偿失，所以，可以将它直接扔掉。”3XzJrw
“这样的话呢，剩下的，就只是鱼肉了，很好处理。”3XzJrw
“而鱼肉，因为它本身的结构很紧密，所以要让它比较入味的话，可以像上次我教你的那样，在它的身上划几刀，这样可以方便调料的味道渗进去。”3XzJrw
“而所有鱼肉的烹饪方法中，炖是最能入味的，也是花费的时间最长的，在调好汤汁后，就可以将处理好的鱼肉放进去了，这段时间呢，就可以做其他的事情了。”3XzJrw
“比如说，你拿进来的这些土豆和西红柿，嗯，可以做学习做菜时必不可少的一道菜，炒土豆丝，做法也很简单，将土豆切成丝状，放进锅里炒就行了。”3XzJrw
“嗯，我知道你会，上次我看你炒过了，所以，这次我要纠正你的一些错误。”3XzJrw
“首先，你炒的时候，油倒进锅里就把土豆丝放进去了，正确的是等到油在锅里变热后，再倒进土豆丝，还有，炒的时候，调料应该一次放入，不是放个调料炒一会儿再放个调料炒一会儿。”3XzJrw
“西红柿，它用来炒土豆丝是为了它的酸甜味，这里我建议你剥皮，西红柿放进锅里，无论是煮还是炒，都会变小散掉，所以，如果想它的味道渗进土豆丝的话，可以剥皮，然后切小块。”3XzJrw
“而炒土豆丝呢，则有两种炒法，一种是等油热之后，将土豆丝放进锅里炒，之后再放西红柿炒，最后放调料；还有一种呢，则是油热之后，先放西红柿，再放调料，等它们炒的差不多后，最后放土豆丝，这两种方法都可以，看你喜欢了。”3XzJrw
“好了，土豆丝已经炒好了，”富美将锅里的土豆丝倒进了盘子里，“这个时候，鱼应该也炖的差不多了。”3XzJrw