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第九章 中午吃的面包还是饿

  “今天,临时找你代课一次。”3XzJpp

  “原来上课的老师怎么了?”3XzJpp

  方严有些懵逼,刚刚上班就听到今天需要自己来代课?“有一家位于英国的餐厅通过联系校长让那位老师出差一趟。”3XzJpp

  “上课的时间是什么时候?我好准备一下。”3XzJpp

  “十分钟后。”3XzJpp

  “好,十分钟的时间也足够我准备上课的东西。”3XzJpp

  教室。3XzJpp

  “JOKER老师?你不会又有考验我们刀工吧?”3XzJpp

  “放心,考验你们刀工只是想要看一下你们的水平我好考虑是加快还是减慢我的教学进度。”3XzJpp

  “老师今天打算教我们做什么?”3XzJpp

  方严看了看准备好的工具,“既然这间教室是用来做糕点的,我就来教你们做甜点好了。”3XzJpp

  “今天给你们轻松一点的考验,你们看好了。”3XzJpp

  方严从冰箱里面拿出来一些东西,“麦芽糖,果仁……OK,这样就准备好了。”3XzJpp

  “老师,这些东西也能做甜点吗?”3XzJpp

  “当然,你们也知道我负责教授你们华夏料理,那自然我今天要交给你们的甜点也是华夏。这道甜点要是做好了不仅外表好看味道当然也是一级棒。”3XzJpp

  “我现在就开始要做龙须酥了,你们看好喽。”3XzJpp

  方严看到锅里的麦芽糖的状态变得半软之后他就开始将麦芽糖的液体部分导入面粉里面。3XzJpp

  “这一步你们要记住,当锅里的麦芽糖开始开始滴水并且变得半软的时候就可以准备将麦芽糖倒入面粉里面了。如果等到麦芽糖完全软化你根本来不及和面。”3XzJpp

  “在和面的时候也要不断往面团上面拍粉免得自己辛苦拉出来的长条粘连,然后拉好之后叠八字重合起来反复这个过程最后直到拉成丝状。”3XzJpp

  方严让学生围过来看自己手上的面团。3XzJpp

  “好厉害居然真的可以拉成丝状。”3XzJpp

  “而且他的手也好快,居然短短几分钟之内面团就快要完全变成丝了。”3XzJpp

  开玩笑,我经过上千次的练习这速度自然是有保证不然我也不敢在你们面前这么秀。3XzJpp

  龙须酥这种东西做好不难,但是想要做的快还要做得好那么千百次的练习必不可少。方严的厨艺可以说已经是世界名厨的水平,但他还是败在了龙须酥的手上。3XzJpp

  就是因为他想准求速度结果倒是拉好的面团粘连最后全部毁掉了。3XzJpp

  “老师,我们做好了能不能让您品尝了一下顺便指点一下我们的错误吗?”3XzJpp

  “简单做个甜点还会出什么错?不过品尝一下倒是可以。不过我提前得先给你们打好预防针。老师我可是有个外号叫甜点幽灵的,你们要做好心理准备。”3XzJpp

  “什么?!老师你是甜点幽灵?!”3XzJpp

  “当然,我没说过吗?”学生摇摇头。3XzJpp

  “好吧,那我重新介绍一下自己。我就是被人称为都市传说之一的甜点幽灵JOKER。”3XzJpp

  随后不知道学生之间商量好了什么居然迅速就展开了龙须酥的制作。3XzJpp

  “我在SNS上面看到有人说甜点幽灵超~~级帅的,如果我们要是龙须酥做得好说不定可以看一眼他的相貌这可比那些模糊的照片要好太多了。”3XzJpp

  方严的耳朵自然是没有放过不知道哪个角落里面的窃窃私语。3XzJpp

  “这群学生还是太甜了。”他们自然是不知道方严早就已经想好在这种情况下的预防办法。3XzJpp

  一道甜点无论再怎么花费功夫所需要的时间都不会太长,再加上方严也会帮助一些掌握不了诀窍的学生和面。所以很快就有学生做好的龙须酥放在了方严面前。3XzJpp

  “老师,你这么带着面具不好吃东西吧?我来帮你把面具取下来吧。”3XzJpp

  也是挺巧,第一位做好龙须酥的正好就是一位女学生。“这个你不用担心,我有解决的方法。”3XzJpp

  方严略微活动了一下面具的下巴部分就顺利取了下来露出来嘴巴。“我的面具是一个活动式的。下半部分和上半部分都是独立设计的。”3XzJpp

  拿起龙须酥,“不错,外表看上去就已经可以获得十分的满分了。”3XzJpp

  “咳咳……甜过头了。”3XzJpp

  方严赶紧是喝了几口水,“下次做的时候要注意,虽然说麦芽糖甜度不算太高但是加得多了一样会甜死人的。”3XzJpp

  下一位学生端上了自己的龙须酥,方严看了一眼造型之后没有多说什么就吃了下去。3XzJpp

  “不错。虽然造型上面做得有些不尽如人意。不过味道上面下足了功夫。下次拉面团的时候记得别用这么大力。”3XzJpp

  “如果觉得自己力气太大容易拉短的话你可以慢慢拉不需要追求太快的速度。美食的神奇之处就是可以心甘情愿地让食客愿意花上这么长时间。”3XzJpp

  边吃边点评,这应该是方严上的最轻松的一堂课了。3XzJpp

  “哦?这么快就只剩一个了?”3XzJpp

  “那个……老师请尝尝我的龙须酥……”3XzJpp

  “别紧张,你这不是做的挺不错的吗?”见到学生脸上没有太多的自信方严也只能是出声鼓励了几句。3XzJpp

  尝了一口,方严的嘴角勾起了一个弧度,“很棒。”3XzJpp

  “我相信如果你要是开一家卖龙须酥的店每天慕名而来的客人一定会远远超乎我们所有人的想象。”3XzJpp

  “说到做到,这就让你们看看我的真面目。”3XzJpp

  方严干净地揭开了面具的上半部分。3XzJpp

  “老师你……”3XzJpp

  “怎么了?你们只是让我揭开面具而已。我又没说自己只戴了一张面具。”3XzJpp

  想当年,卡卡西的面罩也是这样被鸣人这样揭开的。只是,鸣人也是像如今的这些学生一样那叫一个万万没想到。3XzJpp

  虽然带着两张面具让方严有些不舒服,不过如今看到学生傻眼的表情还是让方严有些暗爽。3XzJpp

  “这个也是我要教给你们的东西。你们要知道,当你开始在世界上大放异彩的时候一定会有十分挑剔的评价家会来挑你刺。你们一定要做到以平常心去面对。”3XzJpp

  “记住了吗?”3XzJpp

  “记……记住了。”3XzJpp

  方严收拾好了案板,“这节课的时间也到了。我现在宣布下课!”3XzJpp

  方严头也不回地回到了办公室。3XzJpp

  只是,他不知道的是。远月当中也展开了关于JOKER的讨论。3XzJpp

本章结束