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38.拉面店(上)

  龙之介赶到路边拉面店的时候,已是晚上十点钟,小摊位的临时座位上没有其他客人。3vjd3

  “端木大叔,我来了。”龙之介大大咧咧的找个板凳坐下,“来两碗,不,三碗豚骨拉面,全部加肉。”3vjd35

  端木大叔一边和面一边接龙之介的话,问道,“怎么着?今天胃口好,比平时多要了一碗?”3vjd3

  “有点特殊原因,等会儿您就知道了。”龙之介故意卖了个官司,紫音那家伙,说是去上个厕所,结果到现在还没回来。3vjd31

  “你小子也算是店里的常客,还跟我卖官司啊。”大拇指食指撮合比划着,端木大叔咧着嘴笑道,“难道你小子有了…那个?”3vjd3

  “38啊。”龙之介白了一眼,便道,“别瞎猜了…我要吃好吃的,猪骨、火腿、酱牛肉、鸡蛋,最好再给我加一点小鱼干,吃鱼干名目,对人身体好。”3vjd31

  龙之介一口气陈述出好几味自己喜欢吃的辅料。3vjd3

  “好好好,顾客至上。”端木大叔宠溺的笑了笑,“所以说,3份豚骨拉面都是吗?”3vjd3

  “嗯,就按全套加吧。”3vjd38

  “好咧。”3vjd3

  寂静的夜,顶端吊着有些年头椭圆灯泡,伴随锅中升腾而上的隐隐热气,温和的黄色灯光将小店填满。3vjd3

  所谓豚骨拉面,是本地一种深受欢迎的食物之一,其配料并无独特之处,无非是肉片、竹笋条、半熟鸡蛋、等常见食材。3vjd3

  但唯独那鲜美可口的豚骨汤底却是奥妙颇深,由于豚骨汤的制作配料极度保密,世面上能收集得到的基本主料是猪大骨及猪各部位骨头,其中大骨头要去血丝将骨敲开,先用大火烧开,再用文火烧十几个小时,才能将豚骨烧至乳白色,但是其配料却无法探明一斑。3vjd32

  所谓匠人品质,即是将一件事做到极致,做到尽善尽美。3vjd3

  上到将寿司做出花儿的寿司之王小野二郎,下到端木大叔这样数十年如一日凭手艺谋生的拉面摊主,他们身上皆散发着令人钦佩的匠人品质。3vjd312

  时间在缓慢中流逝,看着端木大叔做面,仿佛在欣赏一场精心的舞台剧,点点葱花点缀在晶莹剔透的拉面上,端木将一碗冒着热气的豚骨拉面放到龙之介面前。3vjd3

  “好香。”龙之介兼起筷子索了口劲道的面条,在来口浓郁高汤,顿时心里暖暖的。3vjd3

  “怎么样?”端木得意的道,“我对豚骨拉面还是很有自信的。”3vjd34

  “一如既往的好手艺。”龙之介点点头。3vjd3

  端木的拉面比商业街大多数拉面店中的好吃一万倍,但对这样一位匠心品质的厨师,龙之介一直有些疑惑,3vjd3

  “有这样的手艺,端木大叔怎么不去开个店啊?”3vjd3

  耳闻龙之介话,端木似是想起了年轻时的往事,只见他抬头望向夜空,夜空中繁星点点,星河如注。3vjd3

  他轻叹一声,3vjd3

  “现在开店成本那么高,店租又那么贵,没有足够的资金链,新店十有八.九会扑的……像我这上有老下有小的,半截身子埋在土里,这辈子也就这样了…与其拼一拼,不如干路边摊,虽然赚的少点,但没店租,风险也相对会小很多。”3vjd3

  “但您,还是想开店的吧?”3vjd3

  “谁不想呢……”端木缓缓道,“年轻时我也和同伴尝试着开过,可最后经营不善,终究没能坚持下去,不过…现在我也想开了,做拉面这行,最重要的是能让客人幸福,看着那些满意的笑容,我也就满足了。”3vjd3

  龙之介拍了拍胸脯,“只要您开一天我就会继续吃下去的。”3vjd3

  眼见那信誓旦旦的样子,端木大叔心中一暖,欣慰的道,3vjd3

  “你这家伙,单纯只是个吃货吧…咯,这叠不加芥末的鱿鱼干就当送你的,慢慢品尝吧。”3vjd3

  “您还记得我不吃芥末啊。”3vjd3

  “常客的饮食习惯我都记得。”端木大叔用手指了指额角,突然又道,“对了,你小子都17了,也是时候找个女朋友了,来我这边吃饭的女学生多,有合适我帮你物色一下…你们交换联系方式什么的,加上聊一聊?”3vjd3

  联谊就够麻烦,要是端木整天给他推荐女孩子,那还不得麻烦死啊…3vjd3

  龙之介顿时摇头似挠蒜道,“nonono,女朋友什么的我才不需要…我龙之介就算从这里跳下去,摔死,也不会去找女孩子。”3vjd35

  “你这小子…爱情才是人间最美好的东西,总有一天,你会知道的。”3vjd3

  “那至少也不是现在……”3vjd3

  两人正说说笑笑的时候,一个带着鸭舌帽,镂空蕾丝的年轻女孩子走了过来,她打量了一阵拉面店的环境,很自然的在龙之介身边坐下,路边面馆不大,就摆放了三个椅子,这样一来等于是两人并排而坐。3vjd3

  “这就是你时常提起的拉面店,对吧?”3vjd3

  嗯?怎么有女孩子的声音?3vjd3

  端木大叔扭过头,连忙仔细打量眼前的女孩。3vjd3

  银发、赤瞳,恰到好处的五官,低调而不简约的衣着,高雅的气质,都表明眼前的女孩不是一般人家能培养出来的。3vjd31

  这样纯天然的美少女,端木大叔平日也只有在电视企划的偶像活动才见过。3vjd3

  “诺…这是你的面,还有这个…”龙之介自然的将小碟子推了过去,“这碟没加芥末的鱿鱼干,就当奖励给你了。”3vjd3

  “真不信女孩子会吃鱿鱼呀,我这就吃给你看。”3vjd3

  蘸了点酱油,女孩将鱿鱼干小口小口的放入嘴中,但就在鱿鱼须入口的那一瞬间,被芥末辣到的女孩咋了咋舌,3vjd3

  “你骗人,这明明加了芥末。”,她小拳锤着龙之介的肩膀。3vjd3

  “哈哈,上当了吧,我刚才偷偷加的。”3vjd3

  看着打打闹闹的两人,以及女孩那温柔似水的目光,端木这过来人自然明白了一切。3vjd3

  嘛…看来…3vjd3

  不需要帮这小子物色对象了吧。3vjd32



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本章结束