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第十四章 甜品☠☠☠ 1

  (三级警告,请各位读者做好心理准备,或者直接跳过)3tVCd

  第一轮淘汰赛的主题是“甜品”。3tVCd

  所以比赛一开始,料理人们纷纷开始了甜品的制作。3tVCd

  作为黑暗料理,想要通过黑暗的食材或者方式,烹饪出所谓的“甜品”,不得不说是对黑暗料理人的极大考验。3tVCd

  而关于如何品鉴黑暗料理,评委们主要是通过“色”“香”“味”,以及两种截然不同的黑暗料理方向,进行评判。3tVCd

  首先是两种黑暗料理的不同方向,分为极善和极恶。3tVCd

  极恶方向,是用本就重口的黑暗食材制作成更加重口味的极致。3tVCd

  而极善方向,则是明明看起来如此重口味的黑暗食材,做出来的料理,竟然是美味到极致的珍馐。3tVCd

  小叭的粑粑流派就比较偏向于美味极致的料理方向。即用世人眼中的重口味粑粑做出一点儿都不重口,反而香喷喷的美味。3tVCd

  譬如明月砂烤兔腿、牛粪汤、棕熊粑粑浆果酒这类美食,就是让食客入肚后,能够品味出舒畅美妙的感觉。3tVCd

  与其相对立的,大概就是老贰的病体流派了。老贰的黑暗料理,便是另一个极恶的方向。3tVCd

  让人在极度重口的地狱中,突破自身味蕾的极限,也能得到极致的味觉体验。3tVCd

  就好比辣椒一样,明明吃起来只能让人产生痛觉,但正是因为使人的神经产生痛觉,才让喜爱吃辣的人欲罢不能。3tVCd

  此时,老贰也正在料理台上,制作他的病体流黑暗料理。3tVCd

  在他手里,有一条被烫伤后,不得不手术祛除掉的一大块坏死皮肤。3tVCd

  这些外皮,老贰收集了很多块,此时一一拿出,让在场的所有人的脸色不由得一阵巨变。3tVCd

  “艹!疯了吧,贰爷竟然直接拿出这么反人类的东西!不怕被取消资格吗!?”3tVCd

  “不!贰爷的获取渠道是合法的!他和手术病人与医院进行三方协议,类似于捐献器官一样,将这些因为手术而祛除掉的病体组织用于烹饪!”3tVCd

  “嘶!真是太邪恶了!”3tVCd

  谁也不知道,老贰要拿这些烫伤的坏死皮肤组织,用于做什么毫无下限的甜品!3tVCd

  老贰轻柔地将坏死皮肤放在水龙头下洗净,然后放入沸水中煮开,捞出。3tVCd

  此时,已经可以见到隐隐约约的一些与肉皮相连的白色脂肪层,老贰拿起料理刀仔细将脂肪刮去,只留下了半透明的坏死肉皮。3tVCd

  将坏死肉皮洗净后,继续放入锅中煮开,同时切下姜片放入去味。3tVCd

  捞出煮开的坏死肉皮后,因为皮肤组织经受过烫伤,所以老贰不用像捻猪皮一样,把皮上的细汗毛摘干净。3tVCd

  他两手持刀,迅速地将坏死肉皮切成了0.5cm左右的小碎丁,放入高压锅中加入黄酒,开始了炖煮。3tVCd

  一个小时过去了,老贰再次打开锅盖,用汤匙舀出一点,手指粘了沾已经变成了黏糊糊的液体,鼓起脸颊吹凉后,还有点儿粘手。3tVCd

  唔,不错,皮冻液已经大致做好。3tVCd

  接下来,就是加入奶油和白砂糖,将其放入冰箱冷藏,奶油肉皮冻就会最终成型……3tVCd

  咧了咧嘴,老贰笑眯眯地转头看向了另一边,也就是小叭的料理台方向。3tVCd

  ‘小叭啊,自从你因为老叭的奥利给,而开始了粪斗后,真是期待接下来,你会给我带来什么大吃一惊的重口味黑暗料理!’3tVCd

  ……3tVCd

  此时,经过了长时间的跑步机运动,小柒和记者小姐已经累瘫在地上,脱下了特制的鞋子递给了老叭。3tVCd

  “喏、还、还有什么要求吗?”小柒有气无力地说道。3tVCd

  小叭接过了两双鞋子,然后从鞋中取出了四片皮革鞋垫,然后放在了料理台上。3tVCd

  “小叭先生,这个皮革,就是接下来黑暗料理所需要的材料吗!?”3tVCd

  记者小姐瞪大眼睛,有些好奇地问道。3tVCd

  “没错,这个皮革是纯粹的可食用动物皮革,经过你们的长跑运动后,短时间内不断的挤压会使皮革变得更加松散,同时又有劲道。”3tVCd

  “可、可比赛的主题是‘甜品’啊,用皮革怎么做甜品!?”3tVCd

  小柒一边疑问,一边擦了擦耳边的汗珠。3tVCd

  “谁说我不做甜品了?”3tVCd

  小叭笑了笑,然后颇为邪恶地小声回答道:3tVCd

  “呐,你听说过……烂皮鞋做的老酸奶吗?”3tVCd

  “什、什么!?”3tVCd

  小柒顿时吓了一跳,不解地反驳道:“那不是新闻里爆料出的,不法商家的手段吗?你怎么能!”3tVCd

  “不不不”3tVCd

  小叭摇了摇头,拿着皮革鞋垫回答道:3tVCd

  “你要相信我,这个鞋垫,是可食用的牛猪羊动物皮革,绝对的绿色健康,可不是新闻里的工业产品。”3tVCd

  “至于为什么要用皮革鞋垫来制作老酸奶,是因为从动物的皮革中可以提取出明胶,而明胶是制作老酸奶中不可或缺的材料。没有明胶,老酸奶就无法凝固成型。”3tVCd

  “这、这样啊?”3tVCd

  小柒听了,还是有些不解:“可是,如果你要制作酸奶,直接把那个皮革拿去做就好啦,为什么要我们垫上跑步呢?”3tVCd

  “嘿嘿,的确没必要。”3tVCd

  “那你还!”3tVCd

  “誒~听我说完嘛,虽然酸奶不需要,但是我接下来要制作的另一个甜品,就非常需要了!”3tVCd

  小叭的话一出口,记者小姐和小柒就被唬住了。3tVCd

  “来,把你们穿的袜子给我一下。”3tVCd

  在疑惑和不解中,两人脱下刚刚跑完后,已经被脚上的汗液浸湿的厚丝袜,交给了小叭。3tVCd

  “现在你可以说了吧,要我们刚跑完步后,沾染了这么多汗液的,又臭又恶心的厚丝袜干什么用?”3tVCd

  小叭笑了笑,然后将料理台上的另一个材料拿了出来,是一壶刚刚熬煮完毕的茶叶。3tVCd

  而另一边,则是为了制作老酸奶的另一种原料——在西伯利亚采集到的棕熊奶汁。3tVCd

  “除了皮革酸奶外,还有一种甜品的制作,需要用丝袜过滤茶叶和奶渣的……”3tVCd

  “它就是香/港有名的甜品——‘丝袜奶茶’哦!”3tVCd

  “呕~”3tVCd

  “呕~”3tVCd

  听到小叭的介绍后,记者小姐和小柒纷纷弯下了腰。3tVCd

本章结束