第十五章 茶韵绵长的伯爵奶茶

　　伊丽莎白轻轻推开面前的沙拉餐盘。3u3nh

　　因为不是正式场合，她没有过分追求餐桌礼仪，而是将目光望向余下的两道食物。3u3nh

　　准确来说，应该算是餐后甜点与奶茶。3u3nh

　　酸奶鲜果冻（ヨーグルトゼリー）。3u3nh

　　伯爵奶茶（伯爵ミルクティー）。3u3nh

　　伊丽莎白回忆着便签上的食物名，一时间有些想念自己曾在欧洲喝到的下午茶了。3u3nh

　　虽然日本也很好，但不知是家乡之思，还是泡茶者的水平下降，伊丽莎白总觉得日本喝到的奶茶，比起欧洲的庄园的下午茶，差了一丝味道。3u3nh

　　（希望这家餐馆会给我带来一点惊喜。）3u3nh

　　伊丽莎白暗暗想到，轻轻端起桌面上简易的小茶杯。3u3nh

　　白色的塑料小茶杯，外形方方正正，只有一个把柄露在外面。在组合食盒未被拆成一个个餐盘的时候，小茶杯的把手也充当着整个食盒的把柄。3u3nh

　　杯口用一层薄薄的塑料保鲜膜盖住，防止里面的奶茶飞溅出来。3u3nh

　　伊丽莎白吃过主菜后，还能感受到杯中奶茶的丝丝温热。3u3nh

　　轻轻揭开氤氲着水雾的塑料薄膜，伊丽莎白看到了杯中的淡棕色液体。3u3nh

　　与此同时，一股浓重的红茶香气，从杯中逸散开来，几乎要弥漫向整个教室。3u3nh

　　“哇，好香的奶茶。”3u3nh

　　“第一次闻到这么浓郁的奶茶味道！”3u3nh4

　　周围掀起一阵低沉的惊呼声，浓郁的奶茶气息，就算是伊丽莎白也不由得心头暗赞。3u3nh

　　（没错，就是这个味道。）3u3nh

　　传说在维多利亚时代，英国外交大臣葛雷伯爵出使到华夏访问游历，期间这位爱好美食的伯爵，学会了一种古老的红茶混合制法。3u3nh

　　这种古老技艺泡制出的饮品香气浓郁，让这位伯爵难以忘怀。回到英国后，将这门技艺传授给了开红茶店的杰克森，再经过改良，就成为了如今著名的伯爵奶茶。3u3nh

　　伊丽莎白端起杯子，轻轻啜饮了一小口。3u3nh

　　带着微微温度的伯爵奶茶，在入口的一瞬间，就让伊丽莎白感受到了丝滑的口感。3u3nh

　　舌尖微动，伊丽莎白可以感受到伯爵奶茶的香醇气息，既有茶的芬芳，同时又不失可口的甜度。3u3nh

　　（和我在英国喝到的一样，加入了恰到好处的蜂蜜。）3u3nh

　　伊丽莎白轻轻饮下奶茶，心中想到。3u3nh

　　（但还是有所不同……似乎多了一种独特的香气？）3u3nh

　　生在英国的伊丽莎白，从小喝到的伯爵奶茶，原料向来都是产自印度的印度红茶，或是来自斯里兰卡的上好锡兰红茶。这是伯爵奶茶在英国本土化的必然改变，但她今天喝到的，更像是当初葛雷伯爵难以忘怀的最初版本。3u3nh

　　以中国红茶作为基茶，加上佛手柑熏制而成。佛手柑也用来制作名贵的香水，在红茶中加入佛手柑，让伯爵奶茶的香气特殊，带着一丝柑橘的清香。又加入适度的柑橘蜜，味道芳香甘甜，茶色鲜丽。3u3nh1

　　伊丽莎白已经很久没有喝过茶味如此浓郁奶茶了。3u3nh

　　不仅如此，伯爵奶茶的余味绵长，饮下一口后，能够在口腔中感受到鲜奶的丝丝醇香，配合上蜂蜜的香甜，营造出了一种丝绸般润滑的感受，让人心旷神怡。3u3nh

　　伊丽莎白在同学的围观下，放下手中的伯爵奶茶，转而看向另一边。3u3nh

　　酸奶鲜果冻（ヨーグルトゼリー）。3u3nh

　　这是和奶茶杯大小相似的一个小巧玻璃罐，里面盛装着四分之三罐的纯白奶冻。3u3nh

　　透过淡蓝色的透明玻璃罐，伊丽莎白可以看见奶冻表面，零碎洒落的红黑绿各色坚果。3u3nh

　　黝黑的蓝莓，粉红的草莓，淡黄色的核桃，绿色的葡萄干。3u3nh

　　缤纷色彩的坚果与鲜果，好似玻璃罐子里收藏着的各色宝石，底下的酸奶冻，则是映衬宝石的天鹅绒毛。3u3nh

　　不论味道如何，酸奶鲜果冻的卖相已经赢得了伊丽莎白的青睐。3u3nh

　　（好漂亮的小甜点。）3u3nh

　　食不厌精脍不厌细的想法，并不仅限于儒家。而色香味三样中“色为第一”的理念，更是世界人民的共识。3u3nh

　　伊丽莎白还没有动勺子，就已经觉得这会是一道美味的甜点了。3u3nh

　　轻轻将小勺子探进罐口，伊丽莎白剜了一小块洁白的奶冻，放入口中。3u3nh

　　有点酸。3u3nh

　　这是伊丽莎白的第一感受。3u3nh

　　酸奶的微酸味道，在味蕾上轻轻荡漾，让她的两腮微酸。3u3nh

　　接着，就是奶冻本身冰冰凉凉的口感，以及丝丝点点的甜味。3u3nh

　　本就是盛夏将至的五月，空气中流动着燥热的气息。伊丽莎白吃下奶冻，感觉到清凉的感受滑过喉咙，将身上的炎热感全然驱散，这让她忍不住又剜了一大勺更大的奶冻。3u3nh

　　这一勺之中，有着半颗粉红色的鲜嫩草莓。3u3nh

　　伊丽莎白牙齿轻咬，能够感受到草莓的爽口感受，以及酸甜可口的草莓汁液。配合上微酸的酸奶冻，竟有种品尝草莓味酸奶的感觉。3u3nh

　　这还是她第一次吃酸奶冻。3u3nh

　　比起以往英国人常吃的水果冻与布丁，酸奶冻微微酸甜的口感，更得她心意。3u3nh

　　来到冬木中学读书之后，伊丽莎白就很少能喝到下午茶了。3u3nh

　　今天品尝到不一样的伯爵奶茶，以及新奇的酸奶鲜果冻，让伊丽莎白有种再一次喝到下午茶的错觉。3u3nh

　　（这家餐厅的奶茶与甜点，真的很不错呢。）3u3nh

　　伊丽莎白暗暗想到。3u3nh

　　慢条斯理的吃过午餐，伊丽莎白将桌上的餐盘依次摞放，用塑料条带固定好，扣上塑料扣子。3u3nh

　　“啪”的一声，让原本散乱的餐具，又变成了最开始的一整个白色方盒。3u3nh

　　伊丽莎白心中轻声赞叹餐馆的创意，让打包带走的食物，依旧可以如此方便的拆开与收拢。3u3nh

　　这倒是她的误解了，中国古代曾经就有类似的食器，独属于吃货用以携带食物的究极道具——食盒。3u3nh

　　古人出门郊游，或是参加诗社等活动，需要一种专用于盛放酒菜的食器，也就是食盒。食盒有木、竹、珐琅、漆器等材质，尤其是紫檀、黄花梨等纹理细密、色泽光润的硬木，坚固而有韧性，制成的食盒耐磕碰，又不易晃荡，大概是世界上最早的外卖盒了。3u3nh

　　伊丽莎白拿到的食具，是餐馆结合古代食盒，根据现代人需求改进所得。采用食品级塑料，不仅可以做到滴水不漏，并且比起木制食盒更加轻松便携，的确无愧于食客的赞美。3u3nh

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　　读者群开放了，在简介里，大概就是这样。