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第十九章 魅魔小姐的酱油制造手册其六

  艾琳到来的第二个夜晚来临。3XzJnY

  正午和傍晚的高峰时期,艾琳看着野格忙碌的后厨也想出一份力来着,但是很可惜的是,艾琳这个想法是非常好的,但是行动上是非常不妙的。3XzJnY

  想要帮忙洗碗,结果不小心摔碎了三四个碗就给莫莫换下来了。想要帮忙切菜,然后在切伤自己的手指的情况下,还将菜切得大大小小,结果惨遭莫莫一顿臭骂!3XzJnY

  “艾琳,能不能有点自知之明,我就是牵条狗过来还能对着我大声吼叫两下:‘主人主人,捣乱的那个小猫就是在那里!’”3XzJnY

  十指不沾阳春水的艾琳哪里会做这些事情呢,被莫莫骂了之后,只能灰溜溜的跑到泡着的豆子旁边,一声不吭的看着豆子慢慢的泡胀。3XzJnY

  直到忙完了这两个高峰期的时候,莫莫才走过来,打开看了一眼黄豆,浸泡了整个白天的黄豆已经足够的胀大了,说明时间已经足够了。3XzJnY

  “艾琳,你觉得黄豆可以了吗?”3XzJnY

  “啊……什么……”3XzJnY

  被突然喊了一声自己名字的艾琳,终于从无聊的快要睡着的状态之中被惊醒,她原先还是想要好好观察一下的,可是实在是太过无聊了,而且她也不想在外面抛头露面,最后的结果就是艾琳想要保持住自己清醒的状态,结果越想保持,就越想睡觉的样子。3XzJnY

  “擦擦口水……”3XzJnY

  “啊……老师!”3XzJnY

  这下子的艾琳终于是清醒了,她听着莫莫所说,赶紧擦了擦嘴角,结果发现自己的嘴角什么都没有,她并没有留下口水来。3XzJnY

  “知道没有口水了?那现在知道黄豆到底泡好了没有?”3XzJnY

  “泡好了!”3XzJnY

  艾琳一直处在半睡半醒之间,但是黄豆的状态她还是很清楚的,早在下午就泡好了,只不过那个时候比较忙,所以艾琳也一直没有空提,反正只是多一会时间,又不会把豆子给泡烂。3XzJnY

  “那还行,总算是发挥了一点点的作用了。”3XzJnY

  莫莫瞧了一眼艾琳,这个傻丫头因为这一句话似乎一扫之前完全只能帮倒忙的沮丧心情。3XzJnY

  “那接下来是做什么?”3XzJnY

  “蒸熟之后晾干,然后用老师早上制成的小麦粉混合,放在阴凉的地方,制成……曲?”3XzJnY

  等待的时间那么漫长,这段时间艾琳早把这个简单的配方反反复复的看了好几遍了,之所以这么无聊,就因为这个短短的几十个字艾琳都可以倒背如流了。3XzJnY

  不过曲这个字眼让艾琳是稍稍有些疑惑的,因为通用语之中完全没有这个词的,这个词是莫莫自己造出来的,所以让艾琳读起来稍稍的有些复杂。3XzJnY

  “制曲这个词是我造出来的,目的就是培养有益的微生物对食物进行发酵,酱油的产生,这个步骤就是至关重要的。”3XzJnY

  莫莫一把抬起大缸倾倒在筛网之中,让整缸的黄豆过于掉水分,然后再利用魔法进行人工的熟成。3XzJnY

  “你们记住,没有达到我这个程度的魔法掌控力,很容易让黄豆直接报废的,所以最好不要学习我这种方法,自然晾干就好。”3XzJnY

  两个人就看着莫莫一边强调着不要学习,一边拿着魔法模拟干燥的环境,让整个步骤显得快捷了不少。3XzJnY

  “不过我提一句,这次做成的酱油肯定是没有我之前提供的酱油好吃,不过舌头不算敏感的家伙未必能够品尝出一些什么来,不过你们肯定是不要期待太高了。”3XzJnY

  “为什么啊,难道是因为材料的原因吗?我觉得这些材料已经很好了,至少是这个市场上最好的吧?”3XzJnY

  “艾琳你说对了,这个只是这个市场之中最好的,也许是整个瓦卡城之中最好的,但是我这个……是我自己亲手培育,从原材料开始,一代代的选培,为此我还学习了精灵们的种植术来加速熟成。”3XzJnY

  说着,莫莫又摸了一把腹部,摸出了一些种子,这些种子就是莫莫精心栽培的黄豆,就算是莫莫给出自己的评价,也是一个能够评上精良三星的食材,比起她早上选取的这些要好上太多了。3XzJnY

  “老师,你拿出来的时候,我似乎闻到了一些豆子的清香……”3XzJnY

  这一丝香味让艾琳彻底相信了莫莫的说法,毕竟只是拿出豆子来都能感受到清香,这个豆子的优质程度可想而知。3XzJnY

  “其实这也没有什么,只要保证手法,你完全能够做出超越食材本身等级的佳肴来,我现在这么说就是为了提醒你们不要设置太高的期望值。”3XzJnY

  说完这些话的同时,黄豆的人工晾干也完成了。3XzJnY

  “所以对于这些普通的食材,我才会采用人工熟成的方法,这样的做法只要操作的好,就不会影响食材本身,但是是完全不可能做出更加优质的东西来。”3XzJnY

  然后拿出今天早晨人工制成的小麦粉,均匀的铺洒在黄豆上面,为了让小麦粉充分着裹住黄豆,莫莫还指使着艾琳抬起整个筛网,努力的抖筛。3XzJnY

  “到这一步,制曲本身的流程就完成了,接下来又是漫长的等待,这个时间就是为了让微生物能够进行充分的反应,发酵成我们想要的东西。”3XzJnY

  然后莫莫看了一眼这些黄豆,在看了看仔细听这的艾琳,突然提问道。3XzJnY

  “制曲完成之后,黄豆表面会有什么东西,就代表制曲完成了?”3XzJnY

  “待黄豆表面长满黄绿色的袍子,并且飘散出曲香为止!”3XzJnY

  艾琳立马回答,就像是刚刚所说的,对于配方已经倒背如流的艾琳来说,这个提问完全不是问题,但是让莫莫没有想到的时候,在忙碌了一天的盖伊居然跟着艾琳一起回答上来了。3XzJnY

  这个猪人是真的挺努力的,每天忙碌的时候,他依旧是乐此不疲,闲下来的时候居然还想着吸收新的知识。除了有些以貌取人之外,可以算的上一个好的模板了。3XzJnY

  “不过谢莉主厨,我还有一个疑问……”3XzJnY

  “你问?”3XzJnY

  “明明你其他时候用魔法的时候挺多的,包括就像是洗黄豆和制作小麦粉,明明魔法你已经了如指掌,但是在颠锅的时候,却还是依然自己来操作呢?”3XzJnY



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