每次看到伊丽莎白同学的昵称,石垣琴乃总会生出这样的疑惑。kXp1k
对此,伊丽莎白的解释是,这个昵称来源于中文“莼鲈之思”的机器翻译。她在一家餐厅,吃到过一道名为“莼鲈之思”的菜肴。kXp1k
伊丽莎白吃到的莼鲈之思,自然来自李维先生的中华餐厅。kXp1k
在李维的家乡,曾有一位叫张季鹰的名士,应司马王室的征召,离开家乡到万里之外做大司马东曹掾。然而没干多久,秋天到了,这位名士犯起了思乡病。kXp1k
在其他的地方,能够吃到的鲈鱼,都是两腮鲈鱼,唯有苏州的松江鲈鱼天生异象,看上去足足有四腮。也许正是松江鲈鱼的不同外表,让这种长得很异类的鲈鱼,肉质洁白似雪、肥嫩鲜美,同时少刺无腥,食之口舌留香,回味不尽。kXp1k
更何况家乡的莼菜,此刻怕是要到最后一个收获季节了。kXp1k
早在五月,张季鹰就从家人的书信中,得知春天将逝,夏天将至。无需书信传递,张季鹰只需要闭上眼睛,就可以想象到新采的太湖莼菜,那滑溜溜令人心醉的味道。kXp1k
那种墨绿色的嫩叶,好像熟睡婴儿的拳头一样,紧紧裹在一起,只露出背面紫红色的边缘和细小的茎,紫红越接近中心又转成绿色。kXp1k
这些颜色被一层清澈明亮的胶质包裹着,颤颤的,采摘出来暴露在阳光之下,折射出变化多端的七彩光泽,显得矜贵又充满诗意。这就是西湖才有的新鲜莼菜,光是外观来看,就已经让人感觉,只有太湖的龙井新茶,才能和这样的菜蔬相媲美吧?kXp1k
张季鹰已经错过了最新鲜的莼菜,心中耿耿于怀,想到时间已是秋天,家乡的鲈鱼正是最肥美的时候,而莼菜也要到了最后一个收获季节,不由得闷闷不乐。kXp1k
“人的一生,追求的是安逸自在,怎么能让一顶官帽就关我在千里之外的洛阳?名利爵禄就这么重要,让我吃不到莼菜羹和鲈鱼汤?kXp1k
于是抑制不住返乡的情绪,没有和上司打招呼,就轻船简从,一路顺流而下裸辞回到家乡了。kXp1k
也正因为张季鹰的推崇,给了莼菜鲈鱼羹更多丰富的内涵。kXp1k
李维前世在中国,尚且体会不到其中意蕴:只不过是西湖的菜肴罢了,小长假坐火车旅游,品尝一番西湖莼鲈羹,又有什么难处呢?就算不能坐火车,人类社会保鲜冷冻运输的技术,也足以让任何中国城市的居民,买到新鲜的莼菜和鲈鱼。kXp1k
超市就有瓶装的莼菜卖,绿色的玻璃瓶子,瓶子做得像啤酒瓶,只是并非啤酒的商标。买回来,启开瓶盖,倒在碗里。那莼菜的一片片浓绿的叶子,就在碗里安安静静的躺着,两侧内束成卷轴,捏一捏,滑溜溜的。kXp1k
不过现在,李维来到了异国他乡,似乎永远都没有回去的希望,他才真正体会到莼菜鲈鱼羹其中的意蕴。kXp1k
似乎进入了某种状态,他做出的莼菜鲈鱼羹,格外的具有味道。kXp1k
选鸡脯肉最嫩的一块牙签肉,这块肉煮过也不会柴。用精美细腻的刀工切成比火柴棍还细的的丝,火腿也切成细丝,一红一白,搭配碧绿的莼菜,煞是漂亮。kXp1k
再将塘鳢鱼蒸熟,去骨取肉,鱼骨和鱼头熬汤,滤清,加盐调味,莼菜等和鲈鱼肉放入汤内煮滚,辅以笋屑、鸡丝和火腿丝提味增鲜。滋味之美,无以复加。kXp1k
伊丽莎白第一次尝试的中国菜,就是莼鲈之思,瞬间就被这种极其鲜美的味道征服。kXp1k
了解到莼鲈之思背后的故事,不由得为这种思乡之情所打动。不过日本的社交软件,并不允许使用1850个当用汉字之外的文字作为昵称,伊丽莎白就将这道菜名在翻译软件上“汉译英,英译汉”重复了几十遍,终于得到了一个看上去像是昵称的东西。kXp1k
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伊丽莎白同学虽然没受什么伤,但同样被勒令在家休养一周。听对方的描述,似乎她也只能打打游戏机,看点杂志打发时间的样子。kXp1k
两个人交换了一下最近听到的见闻,其实也没有什么新见闻,两个人都是待在家里,足不出户的状态。如果能有什么新话题,估计就只有网上出现的新闻热点了吧:kXp1k
xx市遭到飓风袭击,出现大规模停电,目前飓风依旧朝着西北方向前进。专家预测:飓风将在继续前进十公里后转向,不会进入特大城市,但以下几个小城市需要注意防范。kXp1k
xx核电站因为特大地震,出现核泄漏。有关官员表示:市民无需恐慌,可能出现核污染的海产品将会被低价卖往中国,xx公司销往国内的海产品质量依旧有所保障。kXp1k1
京都圈出现连环杀人案,作案人行踪诡异,专门袭击年轻貌美女性,已经引起市民大范围恐慌。东京警视厅警视总监表示:已经进入紧急状态,一定在两个星期之内将罪犯抓捕落网。kXp1k
富士山附近出现小规模地震,出现妖怪目击记录。专家辟谣:妖怪并不存在,可能是藏在山林中的野人。kXp1k
【伊丽莎白:是啊,听说世界各地都这样,全球自然灾害的频率都在上升。】kXp1k
【石垣琴乃:大概是因为明年就是2012年了吧(笑)。】kXp1k
【石垣琴乃:啊,这个……我觉得可能性不大吧,但是因为最近自然灾害越来越频繁,加上好莱坞拍了好几部相关题材的电影,总是让人产生无端联想呀。】kXp1k
【伊丽莎白:听说最近要上映一部新电影,也是世界末日题材的。】kXp1k
【伊丽莎白:应该是叫……《拉莱耶密码》吧?我看网上的预告片,似乎很有意思的样子,据说下周就要在日本影视厅上映了,到时候要一起去看吗?】kXp1k2