看着整理完毕的操作台，心里一阵舒坦，左手边是洗过的蔬菜以及化冻的肉类，右手边十个钟烹饪工具，有什么事情能比一个厨师能在舒适的环境下进行料理更加愉悦的呢？lgOND
因为以及过了放学一个半小时了，今日子还没有回到家里。lgOND
这可能对天天准时到家的祥子来说很不正常，所以友人格外的担心也很对。lgOND
我是已经习惯了，毕竟今日子属于那种走在街上会被星探拉住问是否有进娱乐圈的意向，又或者是看到老奶奶忍不住就去扶，再或者是被问有没有下海的意向。lgOND
最后一个是我亲眼目睹的，在我从超市结完账出来，看到几个油腻大叔站在今日子旁边，对方脸上的笑容又十分的令人不块。lgOND
还没等我冲过去，今日子就把三个人全放倒了，还扭过一脸娇憨的表情看着我。lgOND
然后我就明白了一件事情，她的武力值约等于五六个我，意思就是如果我去找她遇到困难了，我是拖后腿的那个，会被抢匪抓去做人质的那个。lgOND
况且今日子是有手机的，遇到什么事情一个电话或者是line就可以了。lgOND
听到我的话之后友人也尴尬的用手指骚了骚鬓角，即使对方说的是实话但是比不过女生这件事情还是不想承认的说。lgOND
在友人听信了我的话之后重新拿起文库本的时候，我也从围裙前面的兜里拿出了手机给今日子发了一条短信。lgOND
“饭凉，速回。”lgOND1
然后我也开始思考今天晚上要做什么菜了，毕竟看到这条信息后今日子估摸着会飞奔回来。lgOND
毕竟自己从来没有留饭的习惯，如果做出来的食物在一定时间内没有被吃完。lgOND
我一般选择直接处理掉而不是放在冰箱里，我认为这是一种对食物的不尊重，而且经过长时间的串味和变质之后一道菜也失去了原本的味道，这是对料理的不敬。lgOND
但是为了响应国家节约粮食的口号，我每次做菜都会适量的做，尽量不躲，少的话可以吃些饭后水果。lgOND1
今日子是喜欢饭后零食的说，不过这家伙每天运动量那么大所以多吃一点也无妨。lgOND
既然今天晚了一点回来，想必是学校训练耽误了，晚饭还是做厚实一点的吧。lgOND
现在要做的是最常见的家庭料理咖喱牛肉饭，毕竟也考虑到家里的咖喱快要过期了。lgOND
而牛肉正好还是母亲出差回来带的和牛肉，今天用来招待客人也是再好不过了。lgOND
从盆里拿出化冻的牛肉放在案板上，仔细的观察着牛肉的纹路，不得不说滋贺县的近江牛也可以称得上是顶级和牛了。lgOND
这一块应该是A3级了，油花比平常的牛肉多、密而平均，油花是肌肉的松软脂肪，其分布平均细致，肉质便会鲜嫩而多汁。lgOND
通常人们会形容肉类的口感为入口即化这类评价，而油花的融化温度也正是入口即化的口感保证，一般如神户牛肉的和牛的油花在摄氏40度便会融化，但最顶级的松阪牛肉的油花却在25度就已经会融化。肉质色泽以桃红色为最佳。lgOND
另外和牛肉评分ABC是按照精肉率来打分A等级精肉率高于72%，B等级69%至72%，C等级低于69%，相同重量的牛，如果生产的肉更多，则精肉率更大。lgOND
轻抚这块牛肉，可以感受到紧实的肌肉，上面红白分明的雪花如同大理石纹路一般。lgOND
在戴上无菌手套后我开始料理的第一道程序，帮这块牛肉按摩。lgOND
至于为什么要帮牛肉按摩呢？是因为为了是这块从冰箱里冷冻出来的和牛肉更富有柔软的弹性，也是为了一会的咖喱能够入味。lgOND
在简单的按摩之后就是拿着刀顺着牛肉的纹理慢慢切开，为了避免破坏肌肉纤维，导致和牛肉失去原本的嚼劲所以才要格外的小心谨慎。lgOND
将处理好的和牛肉放置一边，再拿出去过皮的胡萝卜和土豆进行切块，戴上护目镜之后开始切洋葱，尽量切成薄薄的片状，方便味道能够散发出去。lgOND
在锅里倒入食用油后点燃煤气灶，等到啪嗒作响的时候倒入洋葱，用木铲翻炒。lgOND
为什么使用木铲的原因其实也很简单，正常人其实不会拿和牛肉去做咖喱的。lgOND
但是呢既然做了，就要防止铁铲上面的锈气会对和牛肉产生影响，材料都用到几乎最高级的了，那对于料理的过程还是严谨一点最好。lgOND
等到闻到洋葱翻炒之后的香气后，就可以加入牛肉块了，欣赏牛肉从桃红色变成表面泛光的金色实在是一种享受，在享受的过程中我听到了玄关开门的声音，想必是今日子终于回来了。lgOND
倒入胡萝卜块进行小范围内的翻炒，直到胡萝卜断生为止，就可以加入清水和孜然粉了，之后再用大火烧开。lgOND
原本之后是要用小火炖煮的，但我没想到今日子回来的这么快，我就只好开大火力再加把劲了。lgOND
在另一个锅中倒下土豆块加热翻炒，原本的锅里加入大块的咖喱再用铲子翻炒。lgOND
在此期间我一直紧紧的盯着手腕上的机械表，不过从客厅里竟然没有传出交流的声音，难道是很久不见这两个人生分了？lgOND
在看到分钟快要偏向五分钟之后，我将这个想法抛之脑后等会吃饭的时候再问他们俩吧。lgOND
打开锅盖，铺面而来的是咖喱的厚重的香气，其中又混杂着淡淡的和牛香气，以及清爽的洋葱气息，往里面加入翻炒过的土豆块之后就差不多大功告成了。lgOND
我不禁为她的食量感到惊讶后，脸上又是充满着厨师被肯定的喜悦之色。lgOND
这一次就听她的吧，我又从柜子里取出了一个盘子，将四个盘子排列好之后，从电饭锅里盛出一回来就煮上的米饭。lgOND
所用的大米是一款名叫日之光的大米，也就是越光米，这种大米米粒颗粒均匀、饱满、胶质浓厚、色泽晶莹透亮。lgOND
也称得上顶级大米了，在做料理这方面我从来不在乎材料的价格，只要能做出令我心满意足的料理，那就没有问题。lgOND
将四个盘子都盛上米饭后，我拿起锅烧锅，从上往下倾注着咖喱，直到每个盘子的米饭上都均匀的沾上咖喱之后我才心满意足的停下了手。lgOND
随手用一个勺子从咖喱酱上划出，直到空白的瓷面上，小小的摆盘就算完成了。lgOND
这还是上次为了解决今日子突然想吃鹅肝的时候拼命学习法料所遗留下的小习惯。lgOND
虽然我的这种简易摆盘在大师级的人看来只是小孩子的涂鸦的玩具罢了，但也有我身为厨师的一份尊严。lgOND
我看到了一个极其熟悉的身影，这明明不应该出现在我家就是了，就算是你害羞的低下了头。lgOND