明白了星野瞳的意图之后，结衣先把小厨房的操作台桌面尽量腾空，开始准备各种需要用到的材料和工具。3XzJmB
结衣转过头来，看了看白板上的表格说，“有点儿复杂呢。”3XzJmB
“表格不复杂，就是一张实验记录单。过程也许会很漫长，但惊喜提前出现也说不定。”3XzJmB
“嗯。总觉得这是个超难的命题，一般来说我们店里的咖啡也就是通常的配方。自己从来没有过研发。不过，结衣很愿意跟瞳酱一起进行这个挑战！”3XzJmB
瞳看结衣的状态如此高涨，转身在白板的那个表格上写上几个大字——“咖啡大作战！”3XzJmB
结衣蹿到星野瞳身边，从他手里拿过马克笔，在“咖啡大作战”下面有用很可爱的字体写上——星野瞳×松本结衣。3XzJmB
“啊哈哈哈哈哈，非常棒！就让我们迫不及待的开始吧。”3XzJmB
瞳的命题——咖啡大作战，简单来讲就是用从御堂鬼丈老爷子那里带回来的咖啡豆泡出一杯好喝的咖啡。3XzJmB
但是，难点在于如何消除或转化咖啡中的酸味，让咖啡的最终口感做到完美无瑕。3XzJmB
从隔壁大宅的豪华程度和御堂鬼丈的器宇轩昂就可以判断出来，这一袋咖啡豆无疑价值不菲。3XzJmB
如果泡制出的咖啡能够让他满意的咖啡的话，那就应该是咖啡中的极品了。3XzJmB
相比在咖啡上用牛奶拉个柰子拉花，或者在蛋包饭上用番茄酱画上爱心之类的小制作，这次研发绝对是一次空前的大挑战！3XzJmB
这才是我，一个曾经追求制霸全国篮球顶点的男人才应该进行的试炼！3XzJmB
不过，对于咖啡完全是门外汉的两个人来说，只能用最简单最笨的方法——做实验。3XzJmB
星野瞳已经做好充分的准备，将咖啡豆研磨好后，冲泡成咖啡原液。3XzJmB
“掩盖酸味，首先想到的就是糖。那么就从白砂糖来开始吧。我来放糖，结衣酱负责在小杯子上标上放糖的量。我们开始吧。”3XzJmB
结衣说着，转身先在背后的白板上的表格相应的位置里标上“白砂糖”。3XzJmB
星野瞳往10个小杯中倒入咖啡原液，然后分别放入0.1g、0.2g、0.3g、0.4g……1g分量的糖。3XzJmB
结衣接过来，把剩下的半杯喝到嘴里，仔细的咂摸滋味。3XzJmB
“嗯，感觉就是0.6g那一杯酸味还好，感觉酸味可以接受了。”3XzJmB
瞳皱着眉说，“0.5g和0.6g的都可以接受，再多就太甜了。但是，酸味也还是没有转化，只是从纯粹的酸味变成了酸甜口味。这样也是不达标的。”3XzJmB
结衣点点头，“嗯。那就开始下一轮——焦糖的实验。焦糖没有白砂糖那么甜，不过有特殊的口感，尝尝能产生什么样的口味差别。”3XzJmB
加糖这种方法，无论是白砂糖还是焦糖，根据实验的结果表明根本行不通，星野瞳决定启动第三轮实验。3XzJmB
星野瞳觉得这种重复性的实验，有她的陪伴变得也不是那么枯燥了。3XzJmB
结衣双手叉腰，一脸无奈的说，“我宣布，牛奶君失败了！”3XzJmB
结衣被他的动作逗得哈哈大笑，“瞳酱好可爱啊！果然快分辨不出来是男生还是女生了呢。”3XzJmB
结衣目光闪闪的说，“真想看看瞳小时候的照片，是不是就一直这么清秀，也许小时候更像女生呢。”3XzJmB
“据说小时候调皮家里发生了火灾，结果影像资料都烧没了。”3XzJmB
不过，应该从一些朋友亲戚或者春浦大介、泷泽武藏那里找到一些照片视频什么的吧。3XzJmB
瞳将架子上的绿色抹茶粉和棕色的可可粉的大玻璃瓶子摆在台面上。3XzJmB
“可可与咖啡都是来自南美洲，作为与咖啡同一产地的邻居，应该是比较能更好的组合到一起吧。”3XzJmB
“也没有十足的把握。抹茶是本国的原材料，还是放在最后吧。”3XzJmB