详情

第九章 冰糖葫芦承载的记忆

  “汤圆,你为什么忽然想到要给老奶奶做冰糖葫芦啊?”香菱询问道。3XzJm9

  “因为她的货摊上刚好有山楂。”汤圆左挑右挑,最后选了一个黑色的大锅放到炉火上。3XzJm9

  “不是,我的意思是...”香菱话还没说完,手里就被塞了一筐山楂。3XzJm9

  “给你个任务,五个山楂一串,把它们都串起来。”汤圆说完又开始在厨房东翻西翻找材料了。3XzJm9

  “可恶,要不是看在你刚刚表现还不错的份上,我肯定要好好教训你一顿。”香菱挥起自己的小拳头,在汤圆背后小声嘟囔道。3XzJm9

  冰糖葫芦是璃月民间最为常见的一种小吃,随便一个街口小巷,你都能看到卖冰糖葫芦的小贩。3XzJm9

  一只只糖葫芦串插在特制的木棍上,就像一颗结满硕果的小树,煞是诱人。3XzJm9

  之所以这么常见,是因为糖葫芦的制作方法真的特别简单,材料也只需要山楂,水,糖三种就够了,普通家庭完全可以尝试自己去做,还真不一定比街上卖的口味差。3XzJm9

  制作糖葫芦的主要步骤其实就三步,第一,把山楂串起来,第二,熬糖稀,第三,让山楂串在糖稀里裹一遍。3XzJm9

  其中,唯一有些难度的便是做熬糖稀,一不留神可能就糊掉了。3XzJm9

  说实话,这还是汤圆第一次自己做冰糖葫芦,以前都是看卯师傅做给自己和香菱,所以他选择了一种比较稳妥的,适合新手的方法去制作。3XzJm9

  糖和水按一比一的比例放入锅中,用最小的火去慢慢熬,当糖稀的颜色逐渐变为棕色后,再把火灭掉。3XzJm9

  就在这时,香菱带着几盘串好的山楂回来了,“嘿嘿,我速度快吧,都已经都串好喽,你要加快速度啦。”3XzJm9

  汤圆则朝她的嘴唇边伸出一根筷子,“张嘴。”3XzJm9

  “啊——”香菱下意识地乖乖听话。3XzJm9

  “好烫啊!”香菱狠狠瞪了他一眼,“你又捉弄我!”3XzJm9

  “抱歉,抱歉。”汤圆打了个哈哈,又将筷子伸进锅里,沾了点糖稀,轻轻在一旁盛满凉水小碗中点了一下,随后再次放到香菱嘴边,“再尝尝看?”3XzJm9

  她稍稍犹豫了下,最后还是闭上眼含住了筷子。3XzJm9

  “嗯?这味道,又甜又脆,还有些粘牙。”香菱眼睛一亮,这糖稀熬的真心不错。3XzJm9

  “那应该没多大问题了,把那些串好的山楂给我,我来弄最后一道工序。”汤圆接过香菱递来的一串串山楂,本打算把它们放进锅里滚一圈,但总感觉似乎少了些什么。3XzJm9

  汤圆一拍脑袋,想起来了。3XzJm9

  于是,他往锅里撒了一把芝麻,不断搅拌使其起泡,然后才将每串山楂都在锅里滚了一圈,让它们都裹上糖稀。3XzJm9

  “啊打——”汤圆将糖葫芦放在一旁已经抹好油的木板上,用力摔了一下,瞬间,每颗糖葫芦背后都出现了一个明显的大糖片,看上去很是美观。3XzJm9

  “嗯,对味了。”汤圆满意地点点头,“大功告成,我们赶紧带过去给奶奶尝尝味道吧。”3XzJm9

  说完,他便端起堆满糖葫芦的碟子,走出厨房。3XzJm9

  “不对啊,其他人呢?他们去哪了?”香菱忽然发现了不对劲的地方,怎么只有汤圆和自己在干活?3XzJm9

  “他们被我安排去做更重要的事情了。”汤圆神秘一笑。3XzJm9

  淑之看到这满满一碟有模有样的糖葫芦后吃了一惊,她原本只是以为这些小朋友想玩玩罢了,没想到竟然真的把糖葫芦做了出来。3XzJm9

  “现在的小朋友真厉害啊,这么小就会自己做糖葫芦了,不像我都一把年纪了还不会。”淑之拿起一串糖葫芦感慨道。3XzJm9

  红彤彤的山楂果按大小排列穿在竹签上,外面裹着晶莹透明的糖稀,咬上一口,嘎嘣脆酸中带甜,唇齿留香,这熟悉味道让她不由回忆起从前...3XzJm9

  “淑之姐姐?”恍惚间,耳边又传来了他的声音。3XzJm9

  淑之睁开了眼睛,发现老刘伯正站在不远处,傻傻地望着她,一如当年花灯展夜晚,那个傻傻的少年。3XzJm9

  她环顾四周,发现刚刚的那些小孩都不知道跑哪里去了。3XzJm9

  淑之哑然失笑,真是一群调皮又可爱的孩子啊。3XzJm9

  于是,她缓缓走到老刘伯的身边,向他递出了那串已经咬过一口的糖葫芦。3XzJm9

  “你想,尝一口吗?”3XzJm9

  和当年一模一样的场景,只是曾经的少女已经变成了白发苍苍的老妪。3XzJm9

  老刘伯泪流满脸地点点头,“我想,我一直都想啊...”3XzJm9

  ......3XzJm9

  不远处,躲在角落里的孩子们看到这一幕,心中都有些触动,比较感性的香菱和胡桃更是红了眼眶。3XzJm9

  行秋也叹了口气吟诗道,“天不老,情难绝,心似双丝网,中有千千结...”3XzJm9

  重云则很煞风景地问了一句,“啥意思?”3XzJm9

  “闭嘴!”两个女生狠狠瞪了他一眼,重云被吓得动都不敢动。3XzJm9

  汤圆则是很惬意地吃着自己做的冰糖葫芦,看着别人在发糖,自己也得吃点甜的才能更身临其境嘛。3XzJm9

  “你什么时候顺出来的?也分我一串。”香菱向汤圆伸出手讨要道。3XzJm9

  “我也要!3XzJm9

  “给我也来一串!”3XzJm9

  “俺也一样!”3XzJm9

  其他人也纷纷起哄道,怎么能让你一人吃独食?3XzJm9

  汤圆翻了个白眼,“屋子里都是,自己去拿。”3XzJm9

  众人也回了一个白眼给他,拜托,现在这种重要的时刻,怎么可能跑过去破坏呢?3XzJm9

  “对了,刚刚你们消失不见,应该是去喊老刘伯的吧?”香菱想起刚刚整个屋子只剩下自己和汤圆的场景。3XzJm9

  “是啊,毕竟我们也不会做糖葫芦,只能干点杂活喽。”胡桃摆摆手,“而且破镜重圆这种事,听起来就很有意思。”3XzJm9

  “老刘伯其实还挺难骗的,最后我迫不得已,只能撒谎说淑之奶奶突发恶疾,直接倒在地上了。”行秋不由扶住额头,“明明之前怎样的花言巧语都没能糊弄住他,偏偏这个如此拙劣的谎言却让他上钩了。”3XzJm9

  “这说明老刘伯真的很喜欢淑之奶奶,喜欢到即使知道被骗也必须亲眼去看看她的情况。”香菱不由感慨道,“如果他们当初能大大方法地表明自己的心意,现在肯定是一对非常幸福的夫妻吧。”3XzJm9



  (感谢艹,取个名字真难,路过的白金dio和迪米纳斯同学投的票)

本章结束