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第十章:香菱

  “客人,不要看我们家香菱年纪小,她可是我们这,一等一的大厨。”lp8Lb

  卯师傅看甘泽是新来的,怕他怀疑,不等甘泽问,卯师傅就拍着胸脯保证。lp8Lb

  甘泽摇头笑了笑,“远近闻名的小神厨我还是有所耳闻的。”lp8Lb1

  “嘿嘿。”香菱露出憨笑,摸了摸脑袋,“也没那么厉害啦。”lp8Lb

  “来一份万民堂的招牌水煮鱼,再来个水晶虾饺,加一份金丝虾球。好,就这么多吧。”lp8Lb

  甘泽也不看菜谱,香菱也不怕菜难,甘泽念一个,她写一个。lp8Lb

  “客人需要什么饮品?万民堂新推出了秋季饮品,雪梨莲子汤,要不要试一试?”香菱十分期待的看着甘泽,新菜刚刚出品,还没多少人买过呢。lp8Lb

  她敢保证,汤品很好喝,但就是没什么人愿意尝试。lp8Lb

  “也好,喝点汤暖暖身子。”甘泽并不知道事情的原委。lp8Lb

  他算是依靠对香菱的熟悉,相信着她。lp8Lb

  除了清心滑史莱姆。lp8Lb

  这菜可能只有甘雨敢于尝试吧?lp8Lb

  甘雨:你礼貌吗?lp8Lb2

  “那客人稍等一会儿,菜马上就来。”lp8Lb

  新菜顺利卖出去,香菱的心情也随即欢乐了起来。lp8Lb

  一蹦一跳的跑向后厨。lp8Lb

  “这姑娘平常就这么……活泼吗?”甘泽有些不太确定的看着跑向后厨的香菱,低声问道。lp8Lb2

  “害,这小丫头今天新菜是做成功了,然后你又买了一道另一个新菜,高兴。”lp8Lb1

  “那还真是有幸了。”lp8Lb

  “不过按照本店的习惯,新菜上菜单之前有试吃活动,客人如此捧场,估计那小丫头会让你试吃一下新菜吧。”lp8Lb

  卯师傅一脸笑意的看向后厨,“不过我敢保证,菜,一定不会让您失望的。”lp8Lb

  “那就恭敬不如从命了。”lp8Lb

  ……lp8Lb

  甘泽无聊的敲着桌子,过了半个小时,菜终于上来了。lp8Lb

  香菱端着金丝虾球和水晶虾饺上来,放到甘泽面前,“久等啦,水煮鱼的鱼需要现杀,所以还要等一会儿。”lp8Lb

  “没事,不急。”甘泽拿起一双筷子,鼻子轻嗅。lp8Lb

  呜~好香。lp8Lb

  “汤的话,客人是想现在喝还是等菜齐再上桌?”lp8Lb

  “现在唔顿商来不。”甘泽咬下一口虾饺,口齿不清的说道。lp8Lb

  “好嘞。”香菱快步走向后厨,临进去时,还专门回头看了一眼,看甘泽吃的十分满足,香菱也笑了起来。lp8Lb

  这就是做厨师的成就感啊!lp8Lb

  镜头拉回来。lp8Lb

  水晶虾饺在甘泽口中炸开,浓郁的汤汁流进嘴里,微烫的汤汁触碰到舌尖,回味便是鲜味。lp8Lb

  一口下去,半只虾仁被咬了下来,伴随着入嘴的汤汁,虾仁将汤汁的整个味道调动起来。lp8Lb

  这虾也是一绝,q弹却不失韧性,虾仁做过特殊的处理,只需要轻轻一咬,就能品尝到与汤汁协调却不一样的口味,一起慢慢咀嚼,随后咽下,伴随着声音,半个虾饺入肚。lp8Lb

  啊~满足。lp8Lb

  汁水洒落在盘子四周,而甘泽并不打算处理,将另一半虾饺填入嘴里,他迫不及待的加起一颗金丝虾球。lp8Lb

  入口是土豆丝的酥脆,油温把握的十分完美,甚至连颜色都统一的协调,土豆丝被炸的如同真正的金丝一般。lp8Lb

  随着残渣的落地,甘泽也咬到了其中的虾肉。lp8Lb

  香菱做菜是何其的讲究,两种虾并不相同,如果说刚才的虾是弹,而这个虾就是韧,若是不微微使劲,可能无法将其咬断。lp8Lb

  虾本身带着一丝咸甜,为了不让甜味喧宾夺主,似乎特意加了些盐。lp8Lb

  随着土豆丝和虾仁在口中的搅拌,一点蛋清味似乎也悄然出现。lp8Lb

  怪不得如此滑嫩。lp8Lb

  甘泽啧啧称奇,将虾球咽下肚,他又夹起一个虾饺。lp8Lb

  如此搭配,确实不错。lp8Lb

  虾饺的鲜能盖住虾球的腻,而虾球的味道,也能给虾饺提鲜。lp8Lb

  不愧是我!lp8Lb

  “客人,汤和水煮鱼都来喽。”香菱和卯师傅一齐将菜端了上来。lp8Lb3

  闻言,甘泽看向香菱手中的水煮鱼,有些期待。lp8Lb

  “久等啦。”香菱脆生生的说道。lp8Lb

  “没事。”lp8Lb

  将菜放到桌子上后,香菱和卯师傅也走开了。lp8Lb

  客人吃的这么香,去打扰不太好。lp8Lb

  品尝美食更切忌不能被打断,毕竟心情也影响着食物的味道。lp8Lb

  甘泽盛了一勺汤,用勺子喝了起来。lp8Lb

  甜汤,倒也不错。lp8Lb

  雪梨和莲子选的都是上等,甜味恰到好处,似乎用了几种糖,熬制出了层次感。lp8Lb

  入口是雪梨的味道,细细品味,就能立刻感觉到桂花蜜的味道,之后莲子与红糖也在发挥着作用,最后以雪梨收尾。lp8Lb1

  回味无穷。lp8Lb

  不过,估计很多人不太喜欢和甜汤,怪不得销量不好。lp8Lb

  他倒是蛮喜欢的。lp8Lb

  最后的隆重大菜,水煮鱼。lp8Lb

  密密麻麻的辣椒与花椒勾起甘泽的唾液,还没入嘴,便已经能想象到麻与辣了。lp8Lb

  用筷子轻轻夹起一块鱼肉,一口下去,肉质滑嫩细腻,q弹紧凑,麻与辣在口中绽放,让人止不住的流口水。lp8Lb3

  作为招牌,单靠辣和麻是无法成为经典的,腌制的鱼肉本身就带有味道,而躺里,似乎也有着不同的味道,虽然被辣味掩盖,但细细品尝,还是能尝出一些。lp8Lb3

  锅里的调料似乎也被轻微翻炒了一下,更突出了香和辣。lp8Lb

  很辣,但很过瘾,让人忍不住的继续吃下一块。lp8Lb

  而万民堂的水煮鱼分量也很足,居然是鱼肉偏多,配菜也极具考究,清脆爽口,不过由于太多辣椒,菜远比肉辣的多。lp8Lb

  等甘泽吃完,从后厨等待许久的香菱跳了出来。lp8Lb

  “这位客人,我们店新出了一道菜,想要请您品鉴一下,您看可以吗?”lp8Lb

  吃的十分开心的甘泽满口答应了下来,“没问题没问题。”lp8Lb1

  “那好,客人还请稍等十分钟左右。”lp8Lb

  “好。”lp8Lb

  甘泽靠在椅子上,消化着胃里的食物。lp8Lb

  没错,桌子上的菜,被他吃完了。lp8Lb

  作为修行之人,他也是比较能吃的类型。lp8Lb

  甘泽等了一会儿,便看到香菱端着一个被捂住的菜放在甘泽面前。lp8Lb

  “当当当!”lp8Lb

  香菱手动配音,打开盖子,“万民堂新菜,清心炒史莱姆!”lp8Lb

  ???lp8Lb

  ……lp8Lb

  lp8Lb

本章结束