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48 炸鸡块 7

  克洛的父母都是常年在外工作的佣兵。3XzJpB

  这两位日常生活中吃的最多就是干粮,或者野外逮到的野味,扔大锅里能够煮熟就成。3XzJpB

  他俩都不是太在意食物的味道。3XzJpB

  毕竟是在野外工作,经常负责商队护卫任务,条件艰苦一些也是正常的。3XzJpB

  而且不是每个人都有着叶晚的球中小屋,能够随身携带大量的调味料和乱七八糟的锅碗瓢盆。3XzJpB

  所以一开始,叶晚并不是太看好克洛亲自做饭这件事。3XzJpB

  但是她没有想到,虽然克洛的父母在做饭方面不顶用,但是克洛的爷爷,汉德家族的老族长,却是个老饕。3XzJpB

  虽说烹饪的花样和食材的种类不及叶晚。3XzJpB

  但是也有自己的独到之处。3XzJpB

  并且将自己的手法和经验传授给了克洛。3XzJpB

  后者虽说只学了个皮毛,但是已不容小觑。3XzJpB

  而在克洛所掌握的菜品中,她最为自豪的一款,也是大多数小孩子最喜欢的食物。3XzJpB

  那就是——炸鸡块!3XzJpB

  热气腾腾,酥脆,鲜美,又多汁,咬一口咔嚓咔嚓做响,一边呼气一边感受肉汁鲜美的炸鸡块。3XzJpB

  尽管已经说好了由克洛来准备午饭,但是叶晚依旧在一旁帮忙,因为克洛不太会使用她的厨房用品,例如不用加柴火就能够自己发热的炉子之类的东西,需要叶晚帮忙处理。3XzJpB

  取了两只肥鸡。3XzJpB

  将它们切成大块,然后用清水将鸡块洗干净。3XzJpB

  接下来就开始准备腌料。3XzJpB

  而这,也是克洛的爷爷独门秘方。3XzJpB

  实际上,对于炸鸡块而言,尽管火候相当重要,那些大家耳熟能详的面包糠蛋液也是点睛之笔,但是腌料,才是赋予了每一份炸鸡块独有的灵魂的关键。3XzJpB

  克洛准备了个大碗,将叶晚准备的牛奶放进去,然后又加入了适量的,已经几乎要变成固体了的酸奶。3XzJpB1

  这一看就不是叶晚常见的套路。3XzJpB

  异世界奇异乡土料理的风味更加明显。3XzJpB

  取了几个鸡蛋,不要蛋黄,反而加入蛋清增加粘稠度。撒上细盐,搅拌均匀。3XzJpB

  将月桂叶,放入腌料中待用。3XzJpB

  然后将姜,大蒜,辣椒,洋葱捣碎混合在一起。3XzJpB

  这都是常见的调味料。3XzJpB

  仔细地涂抹在鸡块上。3XzJpB

  然后放入到腌料中。3XzJpB

  一直腌制到傍晚。3XzJpB

  在这期间,叶晚发现这雨势开始减小,天空居然开始放晴了,她预计会继续下雨的状况并没有发生。3XzJpB

  这和她感受到的水汽量不符。3XzJpB

  本应该至少再下上三天大雨的。3XzJpB

  看来是某位[圣人]或者[半神]改变天象了吧。3XzJpB

  以防止这里受到涝灾之苦。3XzJpB

  等到一切都准备好,克洛将鸡块拍上面粉,稍微晾一下之后,再次放入腌料中,然后再次拍上一层面粉,随后扔进160度的油锅里,炸制十几分钟。3XzJpB

  捞出后,加热油锅,然后再用高温复炸两三分钟。3XzJpB

  这炸出来的鸡块不是所谓的金黄色,而是金红色,泛着些橘色的感觉。3XzJpB

  能够味道浓郁的香料味道和淡淡的牛奶味。3XzJpB

  主食是炸鸡块,配菜则是番茄沙拉以及面包。3XzJpB

  “做好了,开饭了!”3XzJpB

  克洛冲着一直等着的叶晚喊道,后者已经将桌子收拾好,放在窗边,能够看到雨后初晴的景色,她就等着食物上桌了。3XzJpB

  也用不上刀叉,叶晚直接用手拿起鸡块,然后趁着对方还烫,便一口咬下去。3XzJpB

  这种油炸食物滚烫的第一口,哪怕被烫到,也是最难以舍弃的。3XzJpB

  面衣很薄,几乎没有,一口便能够直接吃到炸到焦脆的鸡皮,肥美的脂肪化为了浓郁的肉汁,直接流进嘴巴里面,鸡肉鲜嫩无比,在口中释放着自己的美味精华。3XzJpB

  而奶香的味道和酸奶的淡淡酸味,并没有引起不适,反而就像是蘸了一种比较特殊的沙拉酱一样。3XzJpB

  其他的香辛料,将自己的味道混合在一起,微微的刺激感,去掉了油腻的味道,反而凸显出了鸡肉的美味。3XzJpB

  “鸡腿...真好吃,我喜欢吃这里!”3XzJpB3

  叶晚一边吃着一边说道。3XzJpB

  鸡腿比起其它位置,肉质更加多汁,鲜嫩,肉味也更重,而且皮又肥厚,油香味道明显,一般认为这是鸡身上最好吃的部分。3XzJpB

  而叶晚,喜欢鸡腿骨头两端的脆骨,她总是吃鸡腿的时候将它们啃掉,而最喜欢的则是爪子的那一端,也就是鸡的膝盖部分。3XzJpB1

  因为这里的鸡皮较厚。3XzJpB

  咬下去,外面酥脆,里面软糯的鸡皮,包着一小块脆骨,将它们一同啃咬下来,吃进嘴里面咯嘣咯嘣作响。3XzJpB

  一次性能够享受到多种口感。3XzJpB

  而且因为没多少肉,腌制最为入味,是滋味最浓缩的地方。3XzJpB

  叶晚吃鸡腿最喜欢这里,不管是什么做法。3XzJpB

  “我也是!”3XzJpB

  啊呜,啊呜。3XzJpB

  咔嚓,咔嚓。3XzJpB

  一口接着一口。3XzJpB

  烫呼呼,油汪汪,美滋滋。3XzJpB

  撕咬,咀嚼,吞咽。3XzJpB

  汁水四溅,骨肉分离。3XzJpB

  克洛大口大口吃着鸡块。3XzJpB

  她正是能吃饭的年纪。3XzJpB

  表现出来的饭量偶尔在叶晚之上。3XzJpB

  也许是因为叶晚提供的食材比较好,这鸡块吃起来比平日里更加美味。3XzJpB

  “鸡胸肉也好吃,不干不柴。”3XzJpB

  叶晚感叹道。3XzJpB

  她将胸肉从骨头上撕下来,露出里面的骨头,用鸡肉蘸着甜辣酱,然后和沙拉一起吃,有种不一样的感觉,就像是在吃鸡肉沙拉一样。3XzJpB

  “别光吃肉,你也吃点沙拉。”3XzJpB

  叶晚说着话,将有着大量西红柿的沙拉朝着克洛推了推。3XzJpB

  昨天才吃过烤肉。3XzJpB

  今天又吃炸鸡。3XzJpB

  若不是叶晚和克洛的消化能力都很强,这种天天油,胆固醇和盐分摄入量超标的生活可是会出问题的。3XzJpB

  可是话又说回来。3XzJpB

  叶晚虽然知道这样的饮食习惯不健康。3XzJpB

  可是它真的很爽。3XzJpB1

  而不管是克洛的野兽提供的消化能力,又或者是叶晚的体质,都保证这两人即使如此放纵,依然不会影响身体健康。3XzJpB

  这就更爽了。3XzJpB

  不过叶晚还是打算培养克洛健康的饮食习惯的。3XzJpB

  “唔,我知道了。”3XzJpB

  克洛含糊不清地说道。3XzJpB

  翅尖加上翅中,因为太小了,骨头都炸酥了,克洛便也懒得吐骨头,在嘴里面嚼碎便咽了下去。3XzJpB

  “后背也挺不错的,虽然没什么肉,但是鸡皮又软又糯,喂!你这家伙,吃鸡翅不吐骨头就算了,怎么鸡脖子也直接嚼碎咽下去了?”3XzJpB

  叶晚看着克洛将鸡脖子的骨头咽了下去,嘴角有些抽搐,你还真是一只小狗了?3XzJpB

  “我在家里也是这么吃的。”3XzJpB

  克洛将嘴里的骨头咽下去,喝了一口叶晚泡好的加了大量糖的柠檬红茶。3XzJpB

  然后问道。3XzJpB

  “好吃吗?”3XzJpB

  “好吃!”3XzJpB

  “是吧!我爷爷说如果有一天家族不再涉足佣兵事业的话,就搬家到大城市卖炸鸡去!”3XzJpB

  “那到时候你们家族可以开一家连锁店,就叫做肯德基好了。”3XzJpB6

  “好古怪的名字!我不喜欢。”3XzJpB

  “我想也是。”3XzJpB

  叶晚将嘴里面的鸡肉咽下。3XzJpB

  “对了,克洛仔,既然雨已经停了,那么明天早上咱们就可以出发,我带你去附近的大城市看看怎么样?”3XzJpB4

本章结束