重振大英美食，我等义不容辞-老伦敦炖菜篇

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　　嗨呀，我又来了。这次做的比较简单3XzJoP

　　材料：老伦敦地三鲜(紫洋葱，胡萝卜，欧芹），番茄膏，鸡骨高汤（浓汤宝也行），只因胸肉。3XzJoP2

　　百里香/迷迭香，面粉，盐，黑胡椒。3XzJoP

　　首先把面粉加少许盐混合热水以烫面的方式揉成面团然后放在一旁静置。3XzJoP

　　地三鲜削皮切粒，只因胸肉去筋切粒。3XzJoP

　　牛油下锅，融化后加入地三鲜，炒出水后加入肉粒。（不炒出水的话加鸡肉容易粘锅）3XzJoP

　　肉在炒变色后立马加入高汤（一颗鸡浓汤宝加两碗水煮开），加入两大勺番茄膏以及适量百里香或迷迭香（分量按自己口味，基本两小撮就行）加入少许盐以及黑胡椒调味。3XzJoP

　　盖上锅盖等到把水分煮干就行，最后的那段时间记得打开盖子时不时拿铲子翻几下以免粘锅。3XzJoP

　　在等待炖菜好的时候可以开始处理饼了。3XzJoP

　　将静置的面团切成一个一个的剂子，然后用手压扁，在一面抹上食用油或者猪油后将另一块没有抹过油的面饼贴上去。然后将这个二合一的面饼擀开。3XzJoP

　　处理完面饼后可以查看一下炖菜的情况，确认无误后取出平底锅，开火。3XzJoP

　　等预热完锅子后不需要放油，直接将擀好的面饼放下去，每十秒翻一次面，知道两面都变色。3XzJoP

　　将煮干汁水的炖菜盛到碟子中，然后就可以夹在大饼里吃了，有条件的可以加碎芝士或者酸奶油。3XzJoP

　　吃饱喝足后就是“维多利亚粗口”的洗碗时间了。3XzJoP

　　Ps：一会儿还有第二更，应该？