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第十九章 不足之处 1

  【解析料理】:蒲烧鳗鱼饭43uQf1

  【品质】:白银(下等)43uQf

  【解析2%】:料理原材料有日本鳗鱼...43uQf7

  随着料理进入口中,星野空的脑海中突然响起了系统的提示音,不过他并不在意,此时的他只顾大口吃着鳗鱼,甜辣结合的味道搭配在炙烤的正好的鳗鱼身上格外的合适。43uQf

  牙齿与火候正好鳗鱼肉接触,一口下去全都是滑嫩无比的鱼肉和脂肪,还有就是甜辣结合的蒲烧酱汁,两相搭配堪称一绝!43uQf

  当然,鳗鱼肉吃多了多少会有些腻,这个时候就得配上下边的鸡蛋丝和米饭,两者可以很好的相互中和,拌上开胃下饭的蒲烧酱汁,筷子根本就停不下来!43uQf

  快要将脑袋埋进碗里,星野空大口的吃着手上的蒲烧鳗鱼饭,连坐下的功夫都没有,仿佛只要迟上一秒都是对鳗鱼饭的不尊重!43uQf

  他好像有点理解是以前看名侦探柯南的时候,里面的元太为什么那么喜欢吃鳗鱼饭了?这TM的也太美味了吧!43uQf

  那滋味,简直就像是炎热的夏日在河边嬉戏打闹,玩累了碰巧周围游泳来了一堆鳗鱼,被他全部捕获后,在岸边支起一小架,大家一起欢声笑语把鳗鱼烤的景象,是多么的惬意呀。43uQf2

  “你这也太少了吧,才这么一小碗够谁吃的?”43uQf3

  回过神来,星野空发现自己的碗中连一粒米都看不到了,再看看其他几人,此时才刚刚入座,甚至连餐盘都还没有揭开。43uQf

  “一分钟不到就吃完了一碗饭,你也真是有够厉害的。”43uQf

  “是你这个分量太少了,就这么小小的一碗,七八岁的小孩估计都吃不饱吧。”43uQf

  “一份餐点的分量差不多就这么多,我怕你吃不饱还多给你加了些呢,是你的食量太大了,星野君。”43uQf

  看着将碗倒着甩了甩,表示里面一粒米都没有的星野空,薙切绘里奈忍不住吐槽了起来,像她平时去调研的那些餐厅,鳗鱼饭的分量可比她这个还要小的多。43uQf

  毕竟,高档餐厅讲究套餐制,每种菜品的份量都不多,为的就是能让顾客尽可能多的享受美食,而不是像猪拱食,一份相同的菜上一大份。43uQf13

  “小空,我的鳗鱼饭给你吃吧。”43uQf

  “我的也给你吃!”43uQf

  咬了一块鳗鱼解馋,亚香强忍着这顶级诱惑将鳗鱼饭放到了星野空的面前,理香见状也决绝的放下了吃到一半的筷子,不甘示弱的将碗递了过去。43uQf

  终究是对弟弟的爱战胜了食欲。43uQf

  “你们吃吧,我还打包了一些猪肘回来,不至于饿肚子的。”43uQf

  看着强忍着口水将料理让给他的亚香姐理香姐,星野空不由的有些感动,但他不能接受,抢别人碗里的饭,多少有些不礼貌。43uQf

  说话间星野空打开了自己打包带回来的卤猪肘,虽然已经凉了但这并不影响它的美味,因为卤味本身也是一道凉菜。43uQf1

  看了眼一旁的电饭煲,里面的米饭还剩了不少,因为他们家有五口人,在亚香理香她们搬进来的时候,星野谷廉特意去买了大的电饭煲。43uQf

  快刀斩猪脚,将卤蛋对半切开,稍加忙活,便是一份像模像样的猪脚饭。43uQf

  “真香!”43uQf

  虽然鳗鱼饭也不错,但毕竟分量少,根本无法满足一个壮年男子的正常需求,这个时候猪脚饭就可以闪亮登场了。43uQf

  肥而不腻的猪脚搭配热气腾腾的米饭,再浇上一勺微咸的卤汁,绝对是货真价实的神仙组合,三大碗米饭都不够吃!43uQf

  “吃了你的鳗鱼饭,你也来尝尝我的猪脚饭吧,绝对不会让你失望的!”43uQf

  将热气腾腾的猪脚饭摆上餐桌,星野空对着薙切绘里奈笑容满面的说到。43uQf

  “哼,那就为其难的试一下吧。”43uQf

  看着星野空非常期待的眼神,薙切绘里奈罕见的没有拒绝,而是动了动鼻子,冷却后的猪脚酱卤香味并不浓烈,外表看上去也平平无奇。43uQf

  用筷子夹起一块肥厚相间的猪肘肉,犹豫的送进了口中,随着唇齿交接,一股复杂的味道在口腔中迸发的出来。43uQf

  一般人吃隆江猪脚饭可能只会吃出酱卤香味,但薙切绘里奈不同,身为神之舌的拥有者,通过这块猪脚她甚至能分析出卤料成分。43uQf

  这也就导致她能非常清晰的知晓料理的优点和缺点,就比如眼前这道料理,味道直接让她皱起了眉头。43uQf

  “大料放多了,导致香味格外的浓重,卤制的时间太长,火候掌握不是很行,每一个猪蹄因为大小差距明显,卤制的时间也应该不同,这个的肉质的口感过于软烂,不好吃。”43uQf

  眼底浮现几分失望,筷子直接放下,考虑到星野空先前的表现她还小小的期待了一下,现在看来她的期待似乎是落空了。43uQf

  如果只有这种程度的话,他是怎么复刻出她的料理的?那种对食材味道的把控,绝对是顶级厨师才可以做到的。43uQf

  “这样吗,我就说差点东西,原来如此。”43uQf

  “真不知道你昨天是怎么赢我的,那个时候调料比例,火候控制明明都那么精准。”43uQf

  打了个响指,听到薙切绘里奈的评价星野空并没有觉得失落,反而觉得满是动力,失败乃成功之母,错了改进就是。43uQf

  他毕竟只是半路出家的普通人,尽管有系统的支持,但水平毕竟摆在那里,用一句俗语来说就是难登大雅之堂。43uQf

  不过没有关系,以他的进步速度,三个月的时间足够了,达到远月学院的平均水平,其中需要着重磨练的有火候掌控,调料掌控。43uQf

  说起调料掌控,主线任务的奖励之一好像就有关于香料的厨技,叫做香料方程式,看来想要在远月混得开,这次大会必须夺得前三甲!43uQf

  “我觉得味道挺好的呀,肥而不腻,回口生香,真有你说的那么差吗?”43uQf

  夹了一块猪脚肉,亚香的表情带着几分疑惑,就她尝来,这份猪脚饭无比美味,而且在店铺内热销,受到很多人的喜爱。43uQf

  “到底还是大锅做出来的料理,批量生产带来的是工业化的粗制滥造,应该根据每一个猪脚大小的不同进行调味卤制,又或者是在卤制的过程中人为进行控制,这样才能保证其达到最佳的味道!”43uQf11

  薙切绘里奈罕见的说起了建议,或许是前边星野空救她的样子太英勇,让她的心态发生了一点转变,不过显然,她并没有注意到这一点。43uQf1

本章结束