宰牛,对于普通人来说,是一件十分血腥且困难的事情。X6WHb
一般情况下,普通人宰牛的方法就是先把牛敲晕,然后趁着牛昏迷的时候再将其宰杀。X6WHb14
这样做的结果,就是安全性得到极大提升,但在敲牛的时候还是有一定危险性的。X6WHb
同时被敲晕的牛因为体内的血液无法全部放干净,从而使得肉质变差,就算焯过水,也还会带有浓厚的血腥味。X6WHb7
而另一种方法,则是把牛牢牢捆起,然后就直接下刀放血。X6WHb
这样做的好处,能使得血液全部放干净,从而使得肉质得到极大提升。X6WHb
可这样一来,人们的安全性就无法得到太大的保障,还非常不人道,毕竟牛在死亡的过程,会受到极大的痛苦。X6WHb10
这两种方法各有各的好处,放血与不放血也都有各自的说法。X6WHb
当然,随着科技的不断进步,像日本这边的屠宰场一般都是电击杀牛,这样一来,无论是安全性又或者是效率,都会得到极大的提升。X6WHb
可这样做的后果,就使得肉类带着浓厚的血腥味,做菜的时候还要额外处理才行。X6WHb
因此,电击杀牛的方法,在高山文的眼中,简直就是在浪费食材。X6WHb
高山文便拿着一把巨大的杀牛刀走了出来。X6WHb2
看着院子中那些已经架好的高吊机以及其他宰牛要用到的东西,高山文微微皱起了眉头。X6WHb
“把这些东西都收起来,你们只需要在地上铺一层布,等下别让血流到地上就行。”X6WHb8
站在一旁的中年男人闻言,连忙开口指挥着身旁的工作人员。X6WHb
听着中年男人的训斥,那些工作人员连忙将高吊机什么的全部都推了出去,然后很快就在地面上铺了一层白布。X6WHb
看着走到黄牛面前的高山文,水户郁魅双手抱胸,站在中年男人的身旁,一副看好戏的表情。X6WHb
在水户郁魅眼里,高山文虽然得到叔叔的称赞,但她并不觉得高山文有多么厉害。X6WHb
真正厉害的那些厨师,不说在高级餐厅中当主厨了,光说自己住的地方,就不会像这样寒酸。X6WHb1
在这个以美食为主导的世界,只要你的厨艺水平远超别人,只要你能够做出足够吸引人的美食。X6WHb
那么无论是金钱又或者是地位,只要稍微一招手就能全部获得。X6WHb1
但高山文这里的情况,无论是前面的小店,又或者是这边的庭院,都显得无比寒酸,和那些知名厨师情况完全不一样。X6WHb
所以在水户郁魅的眼中,高山文的厨艺水平可能会比一般人高出许多,但完全无法和那些实力强大的厨师相比较,更不用说她们这些远月的学生了。X6WHb
毕竟远月的学生只要一毕业,就能享受到料理界明星般的待遇!X6WHb
水户郁魅看着面前的高山文,小声的对着身旁的中年男人说道。X6WHb
可她的话还没说完,站在黄牛面前的高山文开始动了起来。X6WHb
“放心,我不会让你太痛苦的。”X6WHb2
随着话音的落下,高山文举起了手中的杀牛刀挥动了起来。X6WHb
高山文便挥出了七道剑气。X6WHb16
这七道剑气分别砍在了黄牛的脖颈、脊背、四肢……数个关节上。X6WHb
只见刀光闪烁,宛若流星般的剑气尽数没入了黄牛的体内。X6WHb
看着眼前的黄牛,高山文将手中那光洁无比,仿佛刚才根本没有杀牛的长刀放回了刀鞘中。X6WHb1
“我刚才看到什么了?”X6WHb1
回想着刚才发生的一切,水户郁魅张大了嘴巴,不断的揉搓着双眼。X6WHb
“刚才那个……是刀光吗?”X6WHb3
水户郁魅连忙伸手拉了一下身旁的中年男人,开口确认着。X6WHb
虽然她刚才看到了刀光,但此刻黄牛依然在咀嚼着草料,仿佛刚才发生的事情,只不过是她的错觉而已。X6WHb
站在一旁的中年男人闻言,深吸一口气,缓缓出声说道。X6WHb
可他万万没想到,高山文的厨艺居然高到了这种地步。X6WHb6
而此时的高山文并没有理会中年男人和水户郁魅的震惊。X6WHb
他从怀中掏出了一张红色的灵符贴在了黄牛的额头上。X6WHb10
而那些金光正是从伤口处发散出来的!X6WHb3
随着金光的散去,刚才还站在在地上不断咀嚼草料的黄牛,已经变成了大大小小切割好的肉块。X6WHb1
至于黄牛体内的鲜血,则如同小溪一般,顺着伤口不断向外流淌着。X6WHb15
看着地上这已经切割完毕的黄牛,高山文缓缓吐出了一口浊气。X6WHb
扫了眼身旁那些已经看得目瞪口呆的工作人员们,高山文冷哼一声,提着刀鞘转身朝着厨房走去。X6WHb
这时,中年男人率先反应过来,对着那些依旧沉浸在震惊之中的工作人员怒吼一声,然后连忙跟上了高山文。X6WHb
而这一次,中年男人对高山文的态度一下子变得恭敬许多。X6WHb
毕竟……像高山文这种宰牛手法,就算是专注于牛肉料理的WGO三星厨师,都做不到!X6WHb
“猛牛青龙斩。”X6WHb18
今天有点卡文,直到现在才好,X6WHb1