没一会儿,高山文便从二十多根羊排中挑出了五六根羊排。42vb0
这些被挑出来的羊排要不就是瘦肉太多,达不到高山文的要求。42vb0
要不就是本身羊肉的品质就不是太好,本身就不符合高山文的标准。42vb0
将羊排全部都放到锅里备用,然后高山文拿出几瓣蒜在砧板上轻轻一拍,随后便丢到了锅中。42vb04
紧接着,高山文又把姜切成大片,大葱切成小段,洋葱切成细段,然后全部都丢进了锅中。42vb0
看着锅中已经下好的佐料,高山文又往里加入了适量的盐,然后就开始了不断揉搓,将那些佐料以及盐均匀的分布在羊排上。42vb0
最后再加一小点水,让佐料的味道充分释放出来,以此来腌制羊排。42vb0
将锅放到一旁,高山文又拿出苹果开始切成了薄片。42vb01
“我需要的是苹果的果香味,简单来说就是借苹果的味来让羊排带有水果味。”42vb0
这一次,水户郁魅不用问,也知道梨的作用也是来借味的。42vb0
“那牛肉应该也可以……”42vb01
通过这几天的观看,水户郁魅的的确确在高山文这边学习到了许多以前从未想过的料理搭配。42vb0
水果加肉类的搭配,这放在之前,水户郁魅根本无法想象。42vb014
但现在,水户郁魅已经在思考着牛肉要用什么样的水果来搭配最好了。42vb01
将苹果和梨全部都切进锅里后,高山文又往里加入了适量的蜂蜜。42vb0
这样的做法,便是通过蜂蜜来把果香味和洋葱、姜片、大葱这些味道融合在一起。42vb0
做完这一切后,高山文便把锅放到了一边,开始炒起了小料。42vb0
把小料递到了水户郁魅面前,开口说道。42vb01
虽然水户郁魅本身就有不错的基础,又在高山文这边学习了两天。42vb0
但她所能做的,也仅仅是把小料磨碎,洗菜这样的小活。42vb0
至于其他工作,以水户郁魅现在的实力,高山文根本就不让她干。42vb0
让水户郁魅来干的话,只会让高山文的料理变得一塌糊涂。42vb0
将磨好的小料均匀的涂抹在羊排上后,高山文就把灶台的火力开到最大,然后把羊排放在上面开始烤了起来。42vb0
但在高山文这特质的灶台上,根本就不需要那么久,仅仅十多分钟就可以了。42vb0
一股属于羊肉的香味犹如风暴一般,瞬间席卷了整个餐馆,将所有人都笼罩在了羊肉香味之中。42vb0
嗅着空气中的味道,中年男人和水户郁魅的嘴巴中在不停的分泌着唾沫,双眼死死的盯着面前的火焰。42vb0
闻着空气中传来的味道,水户郁魅一边吞咽着口水,一边出声说道。42vb0
听着水户郁魅的话,高山文转头看了她一眼,然后摇了摇脑袋。42vb0
这些天跟在自己身边学了这么久,居然还没办法完美掌握火候。42vb0
这个黑暗料理界里的那些厨师比起来,悟性还是差了一些!42vb012
又了一会儿,在水户郁魅和中年男人的热烈注视下,高山文这才将羊排从火焰中拿了出来。42vb02
嗅着羊排上传来的味道,高山文将调料往上面轻轻一撒。42vb0
孜然的香味、胡椒的辛辣味、花椒的椒麻味、小茴香的香辛味配合着羊肉的味道一瞬间爆发了出来。42vb0
如果说之前的香味仅仅是让水户郁魅和中年男人感到肚子饿,想要吃羊排的话。42vb0
那么现在,这股香味,几乎让水户郁魅和中年男人沦为饥饿的野兽,一心只有高山文手中的羊排!42vb0
如果不是中年男人和水户郁魅还保留有一丁点理智的话,可能他们现在已经冲到高山文的面前,开始抢夺羊排了!42vb0
嗅着空气中的味道,水户郁魅和中年男人异口同声的喊了起来。42vb0
对于现在的中年男人和水户郁魅来说,只要能够吃上一口羊排,让他们做什么都可以!42vb0
“大将,求求你开门啊!我好不容易才请假逃课出来排队,你为什么要今天暂停营业啊!”42vb0
“大将,快开门啊!没有你,我怎么活啊!!!!”42vb05
很显然,这些羊排的味道已经顺着缝隙飘到了外面,深深吸引到了那些准备过来吃饭的顾客们。42vb0
尽管外面上已经挂有暂停营业的拍照,但他们依然站在门口大声呼喊着高山文,想要品尝一口香味的来源。42vb0
嗅着前方餐馆传来的味道,雨山茜狠狠吸了一口空气,连忙朝着前方走了过去。42vb05