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第八章 西红柿汤面

  经过郝晔这些日子与安妮塔的沟通,她们世界的食物种类并不多,烤、熏以及富贵家庭可以用动物脂肪制作的油炸食品。42M0z

  蔬菜的话更多是洗干净生食,再或者就是做炖菜了。42M0z

  在郝晔看来,安妮塔做的面包可圈可点,但除了面包外,她只会做一些烤肉,其它完全不会。42M0z

  总体来讲这个世界绝大部分人的吃都只是为了生存,只有家境尚可的人可以追逐美味,但按照安妮塔形容的美味…郝晔感觉可能没有自己做的小炒好吃。42M0z

  郝晔不是什么大厨,但作为吃货自己经常研究吃的甚至按照网上的视频制作过很多吃的。翻车的不少,但做出来他个人感觉满意的也很多。42M0z

  因为食材不多,郝晔决定今晚制作西红柿汤面。42M0z

  西红柿汤面制作方法很简单,郝晔喜欢的制作方式是先煎蛋,然后蛋拿出来就这锅放入油煸炒蒜末后加入西红柿和各种调料,将西红柿的香味煸炒出香味并且变得浓稠之时,加入水和面条面条。42M0z

  条件允许的话可以加入手擀面或者宽面,如果没有时间加入挂面也可以。劳作一天吃上这么一碗热乎乎的面条,晚上打游戏都充满了精力。42M0z

  但因为手中的材料不足,郝晔一切从简,只是用石锅将切成块的西红柿煸炒到成糊状,然后倒入水再放入土豆,当土豆炖得烂熟,最后再加入面条。42M0z

  面条是安妮塔做的,因为在家经常帮忙做面包的缘故,安妮塔和面和拉面的手法很不错。42M0z

  不过郝晔唯一感觉遗憾的就是无法根据面粉分高筋中筋低筋,不过这些日子尝试了一番后他也发现,自己种出来这个小麦无论做什么口感都很好,至于说好吃?面原本的味道再好吃也好吃不到哪里去,加入调料,吸收来自其它食材的味道的面,才能真正的好吃。42M0z

  从西红柿煸炒开始,安妮塔就闻到了从未闻过的香味。42M0z

  “好香…”42M0z

  面条下入锅后,她就闻到了西红柿酸酸的香味与土豆、面的香气纠缠到一起。其实一直以来她吃郝晔搞出来的面一直感觉很好吃,虽然少了一点调味料,但是她家平时也不会调料,只有节日或者宴会才会用一些招待客人。42M0z

  同时她家或者她生活的社会做菜更多也是吃食物本身的味道,没有过多的烹饪方式。炖汤更简单,往水里扔想放的蔬菜和肉,一锅出就行了,从未见过像是郝晔这样认真的对待每一样食材。42M0z

  “好香,好香…”42M0z

  随着时间的流逝,香味已经让安妮塔情不自禁的咽着口水,她知道这样不淑女也不礼貌,可是整个岛就她还有郝晔两人,礼貌一边去吧。42M0z

  “我可以尝尝吗?”42M0z

  “可以啊!面条还没熟透,但是汤可以喝了,来我给你盛一碗。”42M0z

  郝晔对于这个香味虽然馋,但是总体感觉还好。毕竟锅中少了蒜和蛋两个重要的食材,这让这碗面少了几分味道,也让郝晔感觉有些遗憾。42M0z

  他拿出碗筷,盛出一大碗汤递给了安妮塔。42M0z

  “先喝点汤解解馋,马上就熟了。”42M0z

  “嗯。”42M0z

  安妮塔接过汤碗,她拿起小勺,盛起一口汤吹了吹然后放入口中。进入口中那一瞬间,她感觉整个人都暖洋洋的。42M0z

  西红柿的酸味配合着面粉的香味全部融入到了汤水之中,这是她喝过最好喝的西红柿汤,比自己家手艺最好的佣人还要好吃无数倍。42M0z

  这不光是食材方面的碾压,还有来自厨艺上的差距。42M0z

  “好好吃。”42M0z

  “好吃也别多吃,面条还要等一会,你想要软一点硬一点?”42M0z

  “这个,有什么说法吗?”42M0z

  面条软硬在她生活的世界没有这个说法,一般都是过水加一些配菜和调料,实在不行就加入一些粘稠的汤底,即使这样她都觉得很好吃。42M0z

  “没什么说法,只是个人口感问题。”42M0z

  “那我跟你一样?”42M0z

  郝晔将火扑灭,一边盛面条一边解释道:“我个人更喜欢吃硬一点的,一来可以在锅里稍微多放一会也不会变粘稠,二来我个人感觉很有嚼劲。来,第一碗给你。”42M0z

  接过郝晔递过来的拉面,安妮塔已经迫不及待起来,小心的将面条上的热气吹走然后放入嘴中。细细咀嚼面条的同时,面条吸食的汁水流淌到她的嘴中。42M0z

  她的舌头体验到了前所未有的美味感,这种多种香味混合的感觉让她情不自禁的又弄起了一些面条。42M0z

  然而在吃面条的时候,她发现郝晔在用两根小棍子夹着面条吃?因为这些日子郝晔做菜都是能直接上手的,加上没有外人,两人吃饭能上手就上手,可今天看到郝晔用的筷子,她感觉非常好奇。42M0z

  “这是什么?”42M0z

  “筷子,吃东西用的。要不要学?我教你,很好用的。”42M0z

  筷子的使用说难也难,郝晔坐在安妮塔身边,给她示范如何使用筷子。42M0z

  他先拿起筷子做出了示范:“你看,下面的筷子用拇指和食指中间这块夹住,然后用拇指、食指和中指将上面筷子轻轻拿动,然后这么一夹~”42M0z

  按照郝晔的教导安妮塔试了试,能将面条搅动,但是夹不起来。越用越着急,越用动作越大。42M0z

  “别急,我来手把手教你。”42M0z

  郝晔握住了她的右手,亲自教她如何操作。感受着郝晔手心的温暖,她有些愣神,可很快当她看到自己手中筷子将面条夹起来的时候,她露出了兴奋的笑容。42M0z

  “起来了,起来了,好神奇…明明没用多少力量但面条都被夹起来了。不过我的动作和你的,好像不太一样。”42M0z

  “这没事。”42M0z

  郝晔回忆道:“使用筷子这玩意其实挺有趣的,很少会有两个人用筷子姿势一模一样,几乎是每一个人每一种用筷子的方式,毕竟筷子这玩意是用来吃饭的,只要自己感觉方便好用就能将食物塞到嘴中就行了。”42M0z

  “好神奇,你家乡吃这方面竟然这么好玩。”42M0z

  “好玩的多去了。”42M0z

  “教我可以吗?”42M0z

  “当然可以,不光要教你,我还要教更多人。”42M0z

  安妮塔则是笑呵呵的问道:“那我是你第一个教的人吗?”42M0z

  “是啊,自从我学会用筷子,你还是我第一个教的。毕竟在我老家成年人不会用筷子算是稀缺物种了。”42M0z

  存在不会用的吗?存在,但是郝晔本人没见过就是了。42M0z

本章结束