洗净的排骨和鸡肉用漏盆装好后要狠狠地摇晃一下，把里面的水倒出来，这一下把高桥枫整的够呛，本身劲太小，摇的时候又太猛，差点把自己摇摔倒，一直站在他后面看着的后藤妈妈赶忙把他扶住。kX5vb
高桥枫有些不好意思，一上来就差点出毛病，这下连他自己都有点不相信自己了。kX5vb
“高桥君你要小心啊，有什么需要帮忙的一定要和我说，别自己逞强，到时候万一把自己弄伤了凉子小姐看到了肯定会心疼的。”kX5vb
“那阿姨，能帮我切一下玉米吗，这如果是我来切，我估计只能把刀劈在上面然后往下砸。”kX5vb
高桥枫随手打了几个蛋进碗里，然后拿了双筷子给她示范了一下，筷子正常握，用中指卡在两根筷子之间，让筷子的末端相聚一段距离，让后反复搅拌蛋液。kX5vb
见后藤一里懵懂的样子，高桥枫让她握住筷子，手把手地教她做动作。kX5vb
后藤一里学得很快，她小心翼翼的接过装着蛋的碗，开始有模有样地打蛋。kX5vb
高桥枫把大葱生姜切段，放在盘子里备好，然后就从柜子里拿出平底锅。kX5vb
黄焖鸡和排骨都需要先翻炒，要让肉变紧实，不至于炖出来的肉烂掉，但排骨汤还需要高压锅上汽压个二十分钟，所以高桥枫决定先把排骨弄好。kX5vb
系上围裙，高桥枫先往锅中加水，水沸后放入排骨以及生姜，等待一小会。kX5vb
这是后藤妈妈切玉米的声音，毕竟玉米很硬，需要用上比较大的力气才能切开。kX5vb
往沸水里加排骨是为了去除肉里面的血沫，加上生姜也是为了更好的去腥，不然容易有奇怪的腥味。kX5vb
一会儿后，高桥枫用漏勺把排骨和姜片捞出，关了火，看着一大锅水，他两只手握着锅把往上提了提，纹丝不动，他有些犯难。kX5vb
再一次出现意料之外的事故，不过幸好有后藤妈妈这个强壮的成年人在，不然高桥枫只能采取一点点把水装出来这种危险的做法，要知道这可是沸水。kX5vb
水被很利索的倒完了，高桥枫拆开后藤妈妈带过来的小一号的锅铲，在手里颠了一颠，又把他高高举起，金属在厨房的光照下闪闪发光，这种做饭的感觉一下就上来了。kX5vb
开大火，等锅烧干后往锅中倒入适当油，待到油冒泡泡，高桥枫把手掌平放在油上方感觉了下温度，随后把洗净的排骨一股脑的倒了进去。kX5vb
由于拿不稳这么重的东西，高桥枫只能一次性全倒进去，油和排骨中的水分接触后发生剧烈反应，发出噼里啪啦的声音，油花四溅，有的甚至溅到了高桥枫的围裙上。kX5vb1
高桥枫不以为然，只是擦擦脑袋上的汗就开始翻炒起来，这小铲配小手花样还是耍不了，只能老老实实的抄，没抄多久，等到肉上微微起焦边就可以捞出，放进高压锅中。kX5vb
最后往高压锅中放水，放调料，撒一点葱花，然后盖上盖子，用力把两个把手合在一起，开上大火，基本上就大功告成了，就等高压锅上汽然后再开小火慢蒸了。kX5vb
“很熟练嘛，高桥君是在哪里学的。”后藤妈妈感叹道。kX5vb
“看书上学的，我找凉子买了基本菜谱，上面就有厨具的基本使用方法，别说看着简单，实际做起来还是有点费劲的，总是会出一些问题。”kX5vb
封闭的铁皮包裹住的气体不断被加热，终于在最后忍不住从气孔冲出，排气孔开始“呲呲”冒气，限压阀也被顶的一跳一跳。kX5vb
高压锅的大动静让后藤一里有些害怕，她没有继续看高桥枫做饭，而是躲在厨房外面一边打蛋一边观察。kX5vb
他做的这道菜和正宗的略有不同，他会上大油，且会收干汁，让味道全浸入肉中，不用上口去品尝，光看着就会口齿生津。kX5vb
热锅烧油，下鸡肉翻炒，倒入适当酱油调色，让鸡肉处于最能勾起人食欲的色泽，然后调味下水，盖上锅盖开始用锅闷煮。kX5vb
鸡肉与猪肉不同，鸡肉块小肉质松，单纯用锅也能压得软烂，而猪肉不同，连大骨的肉不用高压锅很难让肉质松散。kX5vb1
两样大菜已经差不多了，高桥枫累的够呛，反复的翻炒和注意力高度集中就像吸取精力的魔法，现在可以稍微休息一下，看看后藤一里的蛋打的怎么样了。kX5vb
高桥枫侧过去一看，后藤一里已经变成了一只小花猫，估计是打的力度太大发力方向又不对，蛋液飞溅飙到了脸上。kX5vb
幸好没飙到衣服上，高桥枫赶紧接过打蛋的碗和筷子拿起纸巾给她擦脸，她看上去有些沮丧，眉毛耷拉下来眼睛也低沉地向下看，显得很失落。kX5vb
“没关系，第一次能做成这样很了不起了。”高桥枫仔细地给她擦着脸，轻轻地和她说，“蛋液已经打得差不多了，后藤同学，你是成功的。”kX5vb