第二十六章 橙香舒芙蕾
“嗯？那个是客人吗？”铁楠扛着东西走在最前面，在快要抵达咖啡屋时候看到了一个人影正在咖啡屋的门口等候，这倒是铁楠头一次见到这么早的客人来光顾咖啡屋，而且还是在这么冷的天气下。41hlT
“哦！那个是，千夜酱！”听到了铁楠的话，心爱马上就窜到铁楠的前面一探究竟，然后她发现那人果然是她昨天刚认识的好友千夜酱。41hlT
心爱于是很快就蹦蹦跳跳地跑了上去，迎接前来一起做面包的千夜。41hlT
“初次见面，我是宇治松千夜，还请大家多多关照。”等众人到了屋内，千夜便和大家做了正式的介绍。她的语气和其他的几个女孩子很不一样，在少女的清纯当中还带有一些温柔，就像是一位贤惠的妻子一般。41hlT1
心爱这孩子运气还真是好呢，哪怕是迷个路都能碰上这样的女孩子，而且还和对方成为了要好的朋友。难不成她就是这个地方的万雌王？41hlT
在一番介绍之后，大家便开始换上做饭用的衣服进到了厨房里。铁楠还把各种各样样采购来的东西都搬到厨房里整齐地拜访起来。41hlT
“好了，既然已经准备完毕了，那就由我来打个样吧！”铁楠说着便就起了袖子，示意让自己来率先出动。41hlT
“诶~真是意外呢！铁楠酱竟然也会做面包？”理世还以为心爱会第一个开始，没想到铁楠会争当第一。虽然她承认铁楠在一些方面有着过人的天赋，但是对于他的厨艺还是持怀疑态度的。41hlT
“我觉得那并不是对你的夸奖。”智乃忍不住吐槽道。由于要做食物的原因，她现在给自己扎了两个经典丸子头，头上还顶着一只白白的、毛茸茸的提比，看起来十分的可爱。41hlT
“不要在意这些细节嘛！总之，身为厨神的我今天也不代表给你们露上那么一手！”铁楠说得很有气势。41hlT
“那么，铁楠酱会做一个什么面包呢？”心爱好奇地问道，显然她之前也不知道铁楠会甜点。41hlT
“面包就算了，那个就交给你们来研究吧！而我要为大家制作的甜点正是人见人爱的舒芙蕾，而且是橙味儿的舒芙蕾！”铁楠向大家说道。41hlT
“原来是要做舒芙蕾吗？”千夜回应道。虽然她对日本的糕点才有很多的了解和极高的天赋，但是这些西式糕点本来也是她创意的源泉，自然多多少少都是知道的。41hlT
舒芙蕾是一种源自于法国的甜点，也被称作蛋奶酥。他是经典的法式甜品，由法文直译而来，意为“吹气、膨胀”。舒芙蕾的质地轻盈，口感温柔，入口即化，可以作为早餐来食用。41hlT
更重要的是，虽然十分的美味，但是它的做法却并不很复杂，就连初学者也能习得一二，当年铁楠就是从这道甜点入手，开始了解糕点甜品的艺术天地的。41hlT
当然，到了今天，即便是铁楠对于这手艺已经有些生疏了，但仍然决定要搞一点不一样的东西进来，也是他以前学习过的一种舒芙蕾的做法，加上橙子让它更加的芬芳好吃。41hlT
铁楠先是取出了刚买的新鲜橙子，用工具将它的皮一点一点地磨到碾钵里再加上一些白糖给一起舂碎，主要是为了将橙子皮里的精油给萃取出来，融入到白糖里成为橙子糖。41hlT
只需要这么一点点的精油，橙子的香气就已经充满了整个厨房。大家都有些陶醉在其中，现在她们终于开始相信铁楠是真的会干这个了。41hlT
在锅里放上面粉，再倒上一些牛奶。两者都不用太多，舒芙蕾最大的本体实际上还是在鸡蛋本身。搅拌均匀后再倒进一些牛奶，继续搅拌至均匀，这样做能够有效防止它们结块。最后在放进刚刚舂出来的橙子糖，同样搅拌均匀。41hlT
随后铁楠把锅架在灶台上开启了中火，搅拌到它们的混合物变得粘稠，变得更厚重一些。等这样的面糊冷却，将事先准备好的鸡蛋黄导入其中再次进行搅拌，然后在加入一小块的黄油，又经过一段时间的搅拌后整个糊状物都会变得比较的丝滑。但是铁楠并不满足于这种样子，于是又拿着这糊糊过了即便筛，让它更加得顺滑了。41hlT
再将蛋清打发出泡泡然后撒上一些盐，继续打到较为细腻的时候加入更多的糖，接着一直将其打发。41hlT
至于蛋黄糊的那边，还要再加入一些橙汁和香草精稀释一下，不仅能让橙子味儿更加浓郁，还能去除一些腥味儿。41hlT
最后就是要将蛋清和蛋黄的部分混合，最好是分两步来，动作要快，不过差不多就可以了。41hlT
关于烤盘的准备，铁楠先是用黄油将模具底部和边壁都擦上一边，然后撒上白糖，形成一层糖衣。做到这个样子就可以把刚刚混合好的糊糊倒进模具里。41hlT
烤箱先预热二百零四度，放进去后调到一百六十度，以这样的温度再加热三十五分钟，蓬松美味的舒芙蕾便大功告成了。41hlT
“哇！好神奇呢！”心爱在烤箱前看着里面的舒芙蕾在成熟的途中慢慢变大，而且看起来QQ弹弹的，哪怕是身为面包大师的她也不禁被吸引了目光。41hlT
三十五分钟后，一盘橙香扑鼻的舒芙蕾便被铁楠端到了桌上。心爱的眼睛里闪着光，显然已经再也忍受不下去了。41hlT
等到稍微冷却了一点后，大家纷纷拿出餐具开始品尝铁楠的手艺，铁楠也拿起叉子尝了一口，虽然说没有当年那么出众的味道，大概是用量没有把控精准，但是对于他来说仍然是非常怀念的味道。41hlT
“软软的、弹弹的，顺滑而又芳香，橙子和甜甜的味道结合得恰到好处，激发出浓郁的香味又并不腻。”千夜小小地吃了一块，闭上眼睛细细品味舒芙蕾的美妙。41hlT
“嗯！好吃！铁楠酱意外地靠谱呢！”理世有些意外，就连她也被铁楠的技术惊艳到了。41hlT
“怎么样智乃，我的手艺不知错吧！”铁楠双手抱胸，露出新时代厨神的从容与自得。41hlT
“好吃。”简短地说出了两个字，智乃有些脸红，她微微地把头低下来一点，上面的提比都差点滑下来，好在被智乃及时地扶住。41hlT
“想不到铁楠酱真是为甜品大师，我今后一定要好好向铁楠酱学习！”心爱同样给予了铁楠高度评价，甚至要向铁楠学习。41hlT
“好啦，你们的赞誉我都受到了，各位继续加油吧！我这就去看店了。”铁楠达成了自己的目的，嘴角微微上扬，整理好袖子就走出了厨房。41hlT
