而在这会儿的擂台上，药爹这时候，正在专心致志的把鱼缸里的河豚一样拿了出来大卸八块儿。3XzJnI
他的动作很慢，一点儿也不花哨，但是他的表情和神态却非常的认真，就好像，他并不一个厨师，正在做鱼脍。3XzJnI
而是一个外科医生，正在为病人做手术一般，一刀刀，一点点的把这条河豚身上的肉在没有流出一滴血的情况下拆了下来。3XzJnI1
最后，当那条巴掌大的河豚鱼被拆成了骨架的时候，不只是药爹，还包括堂岛银，绘里奈甚至还包括那已经被拆成了骷髅的河豚鱼，全部都深深地呼了一口气，紧绷的身体也松了下来。3XzJnI
接下来就是把河豚鱼的鱼肉厚切，自己先试吃一片，再把剩下的放在冰块上端到评委席上就完了的时候。3XzJnI
这一次，他的动作就没有之前的那么认真了，他抓起了刚刚死掉的河豚鱼。3XzJnI
没有用刀，而是用手指，在河豚鱼死掉之前，直接就那么血淋淋的把河豚鱼的鱼肝给挖了出来！3XzJnI
因为这血腥的一幕，在场的众人纷纷都发出了惊呼。—倒不是他们这些手上生灵无数的厨师们看不了这鱼血飞溅的场面。3XzJnI
单纯的，只是他们不明白药爹为什么要用手挖出来鱼肝罢了。—河豚的内脏不能吃，而且血液里面有剧毒。3XzJnI
这是常识，既然这样，那药爹这么做就没意义了，反而是可能会导致自己的手指被鱼刺划破，中毒身亡。3XzJnI
所以，在接下来，他们看到了药爹拿出了两瓶清酒来冲洗鱼肝。3XzJnI
又取出了一瓶贴着【龙杀】字样的烈酒倒进小锅里，又把才刚刚冲洗干净的鱼肝用小刀切成了片浸入到酒中的时候，所有人都惊呆了。3XzJnI
“他要干什么？总不会是要把那东西呈给评委们吃吧？”3XzJnI
“谁知道？我觉得不太可能，那可是河豚肝！吃了会死人的！”3XzJnI
但是，在这一片质疑声中，爹的行动却并没有受到影响。3XzJnI
并且在细心的用小镊子剔去了每片肝脏中的血管和筋膜以后，把它们浸入了酒精度高达60°的【泡盛】烈酒之中。3XzJnI
然后又开始每隔五分钟就把锅子里的烈酒倒掉，倒掉之后换新的。3XzJnI
“哗啊！快看！他在料理【河豚肝】了！难不成？【河豚肝】真的能吃？”3XzJnI
而就在药爹做这些操作的时候，并没有等他完成，斋藤忠明那边儿，在把一条【东洋鲈】片成了【骨泳】之后，他就在有条不紊的给刺身装盘。3XzJnI
在药爹开始取河豚肝脏的时候，趁着所有人都惊讶的当儿，斋藤忠明托着三盘子刺身，已经来到了三位评委的面前。3XzJnI2
“哗啊～！好漂亮的刺身！不愧是刺身之王【东洋鲈】！斋藤君不愧是刺身世家斋藤家的后代！”3XzJnI
这边儿，斋藤忠明的刺身才刚刚奉上，甚至都还没送上芥末和酱油，只是看着那一片片粉红色宛如樱花般美丽的肉片。3XzJnI
评委里最喜欢吃刺身寿司的日清集团董事长日清百福就已经是食指大动了。3XzJnI
而在他旁边，绘里奈和水户集团的家主水户荣策则是先矜持了一下，先等到芥末和酱油送过来之后才动了筷子。3XzJnI
“唔～！真是鲜美啊！【东洋鲈】不愧是刺身之王，这种来自于太平洋的味道！3XzJnI
可惜，作为高等海洋鱼类，东洋鲈鱼几乎是离海就死，要不然，整个日本的刺身店都会被它们所占领。”3XzJnI
一口刺身入口，日清百福首先说道：“好了，斋藤君，我决定了，我这一票就投给你了，刺身之王+【骨泳】料理，我实在是想不出来有什么【鱼】料理可以超过它的味道。”3XzJnI1
“话别这么说嘛，我们还是要等候幸平主厨料理完之后再做决定的！”3XzJnI
而在他旁边水户荣策的筷子连连的夹着生鱼片，沾着酱油和芥末不断的吃着。3XzJnI
而在水户荣策的旁边，绘里奈也在不住筷的吃着生鱼片。3XzJnI
只不过，和水户荣策跟日清百福的眉开眼笑不同，她在吃生鱼片的时候小脸儿是绷着的。3XzJnI
但是，她找来找去，找去找来，一盘子东洋鲈刺身都快要吃完了，她还是没有找到这道料理的缺点。—或许有，但现在的她找不出来。3XzJnI1
只能够紧紧的闭上嘴巴，希望自己的诚一郎叔叔不要输了。3XzJnI
但他却依旧不慌，手上那套给河豚肝浸酒换酒的动作丝毫不乱。3XzJnI1
到最后，药爹才把这几片【河豚肝】给从烈酒之中捞了起来。3XzJnI
掏出了打火机，和一小段松木柴，先把松木点燃，在这些浸满了酒精的鱼肝上一过，火焰一闪即逝后，一股奇异的鲜香就扩散开来。3XzJnI1
“好香啊～！真让人难以置信，这居然是河豚的肝脏！”3XzJnI
经过了酒火的炙烤以后，河豚鱼肝片的边缘有一点微焦，正在散发着略带苦味的鲜香。3XzJnI
那味道，不用入口，甚至都能够感觉得到它的美味。—唯一的问题就是，这玩意儿是河豚的肝脏，是有剧毒的！3XzJnI
“唉～！可惜了，再鲜美又怎么样？有人敢吃吗？这可是河豚肝！3XzJnI
不仅仅是评委，厨师袭自己都不敢吃吧？”—河豚料理的规矩，菜出来以后厨师先尝，吃完了以后没死，客人再吃，有效的保证了食客的安全。3XzJnI
但是，就在这议论纷纷之中，药爹做了一个让人惊骇的动作。—他夹起了一片肝脏，沾了沾放在旁边磨好的胡椒粉和盐，放进了嘴里面！3XzJnI
咀嚼了几下之后，药爹又夹起了一筷子生鱼片，一边吃，一边儿喝起来了带来的清酒。3XzJnI3
ps：日本真的有人这么做河豚肝的，只不过吃的人都是极道，谈判的时候谁不敢吃就是怂了。3XzJnI1