刚刚被否定料理的几个小组显然有些不满，看着乾主厨这副洋溢的表情，只感觉内心的不平衡依旧存在。43agA
在品尝了一口后，乾主厨的脸上终于收起了那温柔的笑容，只是轻轻的放下了筷子。43agA
“不...如果这份萨尔萨汁是用凤尾鱼和两芹切碎混合在一起的话，我会毫不犹豫的给出不及格，因为料理不管多美味，也要符合顾客的要求才行。”43agA
“但是...这份萨尔萨汁用的可不是凤尾鱼，而是发酵的鲇鱼，是以腌鲇鱼子为主要食材做的，本来腌鲇鱼子要花上一周以上的时间才能完成，但是这是现做的吧。”43agA
“没错，将洗好的香鱼内脏放在日本清酒用煮，再加上甜料酒，酱油，盐，这份让人无法忍耐的恰到好处的风味，成就了这道浓醇的现制的腌鲇鱼子。”43agA
听着塔克米的解释，余下的同学终于纷纷收起了刚刚的质疑声，似乎是因为碰到了硬茬，他们也只能默不作声。43agA
“花下的功夫不只是如此，用车前草和胡葱来代替欧芹切碎混入，便有了这鲜嫩的绿色和清爽的口感，并且还用了柚子胡椒来代替日本料理中原有的大蒜，将菜色平添了和风味。”43agA
塔克米：“没错，这就是以现制腌鲇鱼子为主体的，‘和风萨尔萨汁’。”43agA
经过两兄弟的解释，大伙终于明白了问题所在，他们所作出的日式料理，根本原因并不在那只野鸭上，而是那所谓的萨尔萨汁上。43agA
明明是意大利的酱汁，却要用日式的风格做出来，即便如此却还是融合的十分良好，在这座深山中，做出一道用这么多食材组合的搭配。43agA
乾主厨：“意大利和日本不同，自古以来就拥有以肉食为中心的饮食文化，在他们的家乡更是如此，不管是当季的鸭子，兔子，野猪之类的，都会被端上桌上，而你们，一定也是在那样的环境下，学会解体和料理这些动物的吧。”43agA
“用酱油，芥末，黑胡椒和蜂蜜调制成的酱汁将胸脯肉烤的香气逼人，和酱汁也搭配的天衣无缝，不管是鸭肉和萨尔萨汁，都各有特点，也突出了和风的精髓，所以...你们两位确实合作完成了一道十分出色的日本料理呢。”43agA
两兄弟轻轻的撞了一下拳头，和往常一般，已经合作数十年的他们说是最了解对方的人也不足为过，而在这样的双人考试中，默契也是极为重要的，而塔克米和伊萨米，不仅分到了同一组，还展现了惊人的洞察力，处理食材能力以及两种不同品味料理的转换能力，可谓是天时地利人和通通占据。43agA1
第一组通过料理的人已然出现，而大伙再次陷入到自己的困境中，八幡也再观摩了他们兄弟二人的料理后，回到了自己的灶台。43agA
雪之下：“做这种料理真的好吗？你的对手可是拿出了那种高端的食材，而我，你，只有几个鸡蛋。”43agA
八幡摇了摇头：“我不是他的对手，他也不是我的敌人，不管对方是否把我当成竞争的目标，我都只是做好自己就足够了。”43agA
雪之下：“这种毫无竞争欲的，毫不上进心的家伙就跟一只僵尸一样，不，简直就是僵尸。”43agA
比起对方的占据天时地利人和，八幡倒是感觉自己倒了大霉，显然是没有料到自己的第一天课程就是小组合作，随后还遇到了这么一个活祖宗。43agA
两人只是对视了一眼，便分别拿起了自己的厨具，或许是身处在角落的原因，或许是剩余的时间并不多，大家都在开始忙碌自己的料理，又或许是因为八幡并不起眼的原因，他们的料理过程，并没有刚刚如此阵仗的大伙围观，43agA
只是，完成了料理的塔克米和伊萨米，却一直将目光放在他们的身上。43agA
“那为什么，他们的配合，可以这么默契。”43agA3
听到自己弟弟伊萨米的提醒，塔克米才幡然醒悟，如果说他和伊萨米的配合是数十年来已经习惯的话，那么眼前的这两人...为什么...为什么动作可以如此默契。43agA
注意到这一点的塔克米就这么死死的盯着八幡，但显然如今的八幡已经完全陷入了做料理的状态中，完全没有感受到对方带来的威迫感。43agA
即便到现在，塔克米还是没有发现问题所在，而在八幡这边，他们只是有条不紊的处理着食材，不管是呼吸的频率，挥刀的速度，下落的力度，对方需要什么，自己需要什么，两人甚至没有任何眼神的对视，没有任何言语的对话。43agA
就像是一直都在做着自己的事情一般，但是却莫名的和谐。43agA
雪之下就这么穿着一条白色的围裙，那黑色的长发顺着肩部至背部，虽然两人的速度并没有两兄弟快，但是只是从远处看，她就像是一个优雅的天使，做着一个普通人无法完成的事情。43agA
即便到现在，塔克米和伊萨米都还没有弄明白，她们到底要做什么，因为从一开始，他们就是用十分简单的食材，除了一直在煮着的高汤以外，似乎就没有任何奇怪的地方了。43agA