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08 神之舌与超味觉

  第二次使用的烹饪神机,士郎使用对神机的构造进行了修改,取消了神机按照菜谱,强行修正菜肴味道的功能。3tjun

  仅仅只是使用烹饪神机作为做菜的辅助工具。3tjun

  就像是这世上有着很多相似的人,但就算是双胞胎,也都有着各自的不同之处。3tjun

  想要每次都做到完美,是很困难的。至于跟烹饪神机做的一模一样的完美,哪怕士郎也不可能做到百分百的模仿。3tjun

  士郎只能倾尽全力的将红烩牛肉做到最好。3tjun

  两盘红烩牛肉,被士郎一起端上了桌,请各位品尝。3tjun

  “唔!红烩牛肉,肥而不腻,肉汁精华让我好似看到了高山上自由放养,悠闲的甩着尾巴吃草的肥牛,要是能再来一杯桂花酒就更好了。”钟离先生连连颔首,给出了赞扬。3tjun

  他以后准备常来光顾这家店。3tjun

  “嗯,我觉得这两份牛肉都完全不输之前留云所做的呢。”3tjun

  “哼!这不还是跟本仙之前做的一模一样嘛。士郎,你还有最后一次机会,或许你也可以现在就认输,省得浪费食材。”留云尝了一口,冷哼着说道。3tjun

  “不!已经抓住了关键了!”士郎脸上露出了惊喜的笑容。3tjun

  “什么?”3tjun

  在系统的提示中。3tjun

  第一道是【完美的红烩牛肉】,6.5星,完成度1003tjun

  第二道是【无限接近于完美的红烩牛肉】,6.5星,完成度993tjun

  通过众仙之口,士郎确定了牛肉的味道还是一模一样的品质,但系统的评分却降低了,也就是说系统对于完美的标准已经上调了。3tjun

  士郎刚刚的尝试,确实已经抓到了一些改进的方向,完成度缺少的一,是自己刚刚所不足的,而只要做到了那一点的话,就能够超越完本的完美。3tjun

  士郎品尝了自己刚刚做的两份红烩牛肉,又去品尝了刚刚留云借风真君所做的那一道,三份菜,初尝一模一样,但其实因为工序不同,都有着极细微处的不同。3tjun

  就是这些细微处的不同,最终决定了最终成品的完成度。3tjun

  士郎清楚人的欲望永无止境,想要前进的愿望也是永无止境,一些食客更是自比老饕,对吃这一爱好,永远不会满足。3tjun

  在吃过完美的菜肴之后,也会期待更完美的菜肴诞生。3tjun

  【你细细品味,你的味蕾变得更加的敏感,获得了技能——超味觉。】3tjun

  【你吸收了足够的美食养分,你的美食细胞进化了,你的体质得到了改善,你获得天赋——神之舌。】3tjun

  士郎闭上眼睛,细细品味着三份牛肉的区别,追根溯源。3tjun

  就好似面前出现了三扇发光的大门,三个大门通往不同的空间,但却有着同一片的天空。3tjun

  攀登上厨艺更高的境界,便是要踏上那一扇天空。3tjun

  哔咔的那么一下!3tjun

  士郎脑海里闪过了一道电光,雷霆劈掉三扇门,用那些砖石重新堆砌成向上的天梯。3tjun

  士郎睁开眼时,吧台上的三人都感觉到了少年气势上的不同。3tjun

  “士郎?你找到什么办法了嘛?”3tjun

  “嗯!如果这里还没有出现过比这更好吃的红烩牛肉,那就由我来做那一道吧。”3tjun

  士郎再一次进入了厨房,开火烧水,准备着烹饪。3tjun

  菜谱上的工序,士郎已经全部都记在心里了。3tjun

  何为厨艺,即是做饭的水平,实际上也就是运用食物为人满足食欲的技术。3tjun

  人们会想要将其升华为厨之一道的艺术,但那并不容易。3tjun

  厨师的技艺,三分烹调七分刀功,如果还要将这个技术进行细分的话,说得天花烂坠,什么‘炸、爆、烧、熬、炒、溜、煮、汆、涮、蒸、炖、煨、焖、烩、扒、焗、煸、煎、塌、卤、酱、拌、炝、腌、冻、糟、醉、烤、熏……’3tjun

  无非也就是对食材的处理;对食材的烹饪,对食材的调味。3tjun

  这三个基本功是每一位厨人都必须努力锻炼的基本中的基本,也是晋升到厨之道的境界必须打好的地基。3tjun

  士郎获得龙厨师职业后,更是对这些基本功有了更深的了解,这个职业里边的各种神奇的烹饪激发,乃至像是杂耍一样的表演,都是在于一次次苦练、观察跟改正。3tjun

  最初的庖丁解牛,其实就是刀工达到极致的表现,唯有刀工到了极致,才能从技,晋升到道的境界。3tjun1

  庖丁起初宰牛时,看的是牛的结构,牛的全身,对外表到里边的筋膜全部都进行过一次次的深入了解。3tjun

  然后到了第二个境界,这个时候就不再需要看牛了,而是凭借精神去跟牛接触,最终达到了甚至闭着眼睛都能解剖的境界。3tjun

  哪怕感官停止了,精神却依旧在活动。3tjun

  这时候,厨师不需要依赖眼睛的观察,也不需要再依赖刀的锋利,而是依照牛的生理上的天然结构,砍入牛体筋骨相接的缝隙,顺着骨节间的空处进刀,牛肉跟骨头也就自然分解了。3tjun

  战国时期的庖丁因此做到宰杀千牛,不需要重新磨刀的境界。3tjun

  当然如果要做到庖丁那样,在宰牛的过程中还要符合宫廷音律的话,那就需要另一方面的知识训练了。3tjun

  此时士郎也是同样的道理,他已经对烹饪神机进行了足够解析,对于菜谱也有了足够的理解,因此终于开始进行更为大胆的改良。3tjun

  厨房炊烟升起,一阵时间过去,士郎揭开了盖子金灿灿的光芒前所未有的闪耀。3tjun

  士郎将第三份红烩牛肉装盘,端上桌来。外溢出来的香味压制住下了其他盘中的肉香。 3tjun

  “这怎么可能?!”阿萍跟留云都诧异的看着新送上来的菜品,明明看上去一模一样,但为什么她们就是觉得士郎新做的牛肉更像呢。 3tjun1

  钟离最先进行了品尝,满满咀嚼,然后瞪大了金瞳,他又夹起一筷子牛肉,送入嘴中,细细品味最终开口说道:3tjun

  “原来如此,突破了原本完美,是在完美的基础添加了腐乳嘛。”3tjun

  士郎颔首对众人进行着解释:3tjun

  “嗯,腐乳不仅滋味鲜美、入口后的细滑醇香,还有着清新爽口的食效,之前大家已经吃过不少烩肉了,身体对于饱满的肉汁已经没有第一口时那样的饥渴。”3tjun

  “只不过因为烹饪神机制作的烩肉确实美味,哪怕身体已经觉得有些腻,味蕾还是会被酱汁征服,将那种对油腻的微妙抗拒感掩盖了下去。只不过……”3tjun

  士郎看向了留云,作出了结论说道:3tjun

  “那样就不够完美了。”3tjun

  “什么!?”留云借风真君大怒。3tjun

  “那你就尝尝看吧,只要尝上一口,你就明白了。”士郎抽出两根筷子,递到了留云面前。3tjun

本章结束