第五十三章 纯的无二食谱，九珍棋格蔬菜冻
「油封、气炸、舒肥、乾煎、醃渍、.....嗯，真丰富啊，但都这么快速简直是烹饪手法的魔术师呢。loMwO
而且有趣的是还特意把前辈高丽菜的手法从水煮换成舒肥，红萝蔔改乾煎为用油封是打算loMwO
哈哈，堂岛前辈，你看四宫学长的脸铁青成那样子真的是第一见呢，本来打算给学生下马威结果学生用比自己给出的食谱更複杂、繁複的手法烹饪真是讽刺，不过看来纯君真的要料理到最后一刻呢。」loMwO
日向子用手掩住了嘴巴在偷笑，而堂岛为了不挡住她的视线，悄悄把自己移到了透明窗的另一边。loMwO
「确实，不过我想对方应该猜测到我们会出面纠正四宫的失序吧?loMwO
毕竟恶意把较差的食材提供给学生并且不接受一切食谱的改动的确有些太出格了。loMwO
虽然我们从来没打算帮助连一点补救都不愿意去尝试的学生，但如果努力挽回后还是被刷掉就真的有点冤枉了，毕竟这里姑且还算是一所学园呐。」loMwO
吋头男子眯眼看着小心翼翼挑选白酒醋种类的少女背影，而四宫因为目光一直保持在少年身上故完全没有察觉到她的异动，果然是这样啊。loMwO
日向子有些傻眼，毕竟纯的手法到了后来与其说是蔬菜冻，不如说更接近法式冻派的原本形式，同时他也做出了极为大胆的尝试。loMwO
与四宫在食谱里指示的不同，原本是以一层层间隔的蔬果肉糜来构成的渐层虹彩蔬菜冻，而少年则是将调理好的蔬菜们切成长宽向等地四方块，并用彷佛棋盘似的方式给镶嵌了起来，如要形容的话，那样的形式有些接近棋盘饼乾的样式，只是远远比其繁複得多。loMwO
堂岛不可否认的是，如果这个手法成功的话，这道蔬菜冻，不，整个Terrine(法式酱糜)的料理手法会完全被引领到一个新的境界，但相对地也是将它的调理难度从勉强还在家庭料理范围内上升到几近四星厨师才能处理的高层次。loMwO
对不同的蔬菜用不一样的调理方式，味道过于鲜明的就尽量保留原味，不够突出的就用减少水分的方式去强调，到这里还只能说比原本的九珍棋格蔬菜冻繁琐了些，但纯还同时还改变了整道料理的架构方式。loMwO
那已经完全脱离了一般的蔬菜冻，以往九珍蔬菜冻虽然外表非常出色，但因为食用时不方便一口气切下全部一齐入口，故其实多半只能一次尝到二到三种蔬菜的味道，故与其说是一道料理，还不如说是一层层料理，如果仔细品尝的话其实有非常割裂化的饮食体验。loMwO
但这也是蔬菜冻原本过度注重外观的原罪，除非像肉派一样把食材的镶嵌稍稍改为无序化才能改进这一点，但又会失了原本彩虹般光芒的美丽变化。loMwO
而纯在这里更大胆的就是用棋盘形式去重新组合整道菜餚，棋盘格那构造上井然有序的排列、秩序美的方面不会逊色于原本虹彩般的设计。loMwO
厨师用着精细手法去处理的小小方格只要轻轻一挖就能把四乃至五颗一齐组合在口中，同时，每个棋格的排序方式也是纯考虑好的。loMwO
在一个棋盘旁边指会是另四个能完美搭配的蔬菜，进食者每一口都将是不同的变化。loMwO
「真是可怕的才能，这已经完全是他自己的食谱了吧?虽然也有四宫学长特意降低难度的缘故，但果然，之前总帅有提到的另一位【舌头】就是他了吧?」loMwO
看到纯不仅仅搭配饱含天然胶质的高汤去连接比原食谱更加零落的棋格，还用上原本秋葵及节瓜就具备的黏性蛋白加强，如此一来也不用突兀地去通过太白粉及麵粉去製造黏着的状态。loMwO
日向子的眼眯成了一条缝，眼前的少年可谓已经有了接近远月毕业时期自己的实力，比之传闻中的大小姐何止不惶多让，甚至可以说..loMwO
「是啊，而且他恐怕会特意让自己排在那位少女的前一位试吃吧?这样的话四宫即便仅浅尝前几层的蔬菜，或是理想点因为吃太多口被纯少年菜餚的味道给复盖，四宫根本不会察觉到少女对他菜谱作的细微改动。」loMwO
堂岛摸着下巴，真心有些佩服少年的小心思，虽然他本来就打算透过这次研习开导四宫，想必如果有这次纯的帮忙，四宫的蜕变一定可以更快，看来少年的特殊食材调理方式还真不太好意思收下了呢。loMwO
「啊啦，果然是这么可爱的理由吗?都让人都不禁有点想要应援他了呢。」loMwO
正如前述，日向子意外中意纯朴可爱的田所，爱屋及乌，加上纯表现的确抢眼的过分，因此对少年的好感也为之上升。loMwO
「这样也好，我们也能更轻易地掌握四宫发作的时机，想必少年也会等所有人品评完毕才对他发难吧?只是，开始停滞的四宫跟早已为此有所准备的少年，我还真想知道他们真剑胜负的话是哪一人能佔上风呢。」loMwO
宛如想起当初面对任何难关都无所畏惧的城一郎，堂岛露出了有些怀念的神色。loMwO
「堂岛前辈真会开玩笑，就算四宫学长不一定会拿出最得意的料理，信手捻来也至少有四星近五星的水准吧?你是说一个还不是十杰的一年级新生就能做出这样的菜品吗?」loMwO
当初就连自己也都是要从远月毕业许久才达到类似的水平，连十杰第二席的自己都是如此，更何况一个才入学不久的一年级新生?loMwO
「这就很难说了，以我这两天观察下来的的经验藤冈少年原本应该不至于这么冒失就挑起食戟的。不过也说不准，既然他已经打算选择挑衅四宫，接下来的发展也就由不得他作主了。」loMwO
堂岛想起了有关少年前两次食戟的录影，的确就算以那两次的水准来说，即使四宫愿意手下留情少年还是会输得一败涂地，以昨晚就敢跟自己提出那笔交易来看，不出意外的话对方至少准备了能让自己临时超出四星甚至接近五星料理的准备。loMwO
因为这次的客座讲师即便不算上自己，他们也是至少四星中的佼佼者乃至有像四宫一样未来有机会放眼六星的存在，能让少年这么自信的根据，是从哪来的....loMwO
「快看!堂岛前辈，四宫学长即将要品评到那位少年了。」loMwO
要四宫轻轻放下是不可能了，毕竟题目是要把四宫的菜单原样復刻，所以光文不对题这点的确就足以作为不及格的依据，问题是自己即便理性知道四宫多半会怎么做，但也的确很想看看他对藤冈少年的评语。loMwO
是会遵从自尊心根本嚐都不嚐呢?还是先做做样子品嚐后再使对方不合格?loMwO
纯朝四宫递出了棋盘状的蔬菜冻，其五彩斑斓、棋盘般的组合使颜色在纯白的餐盘上头刻划出远比前面合格者要更为夺光的绚烂光芒，映照着四宫此刻已经几近面无表情的脸。loMwO
虽然到了此时也可以直接以规则不合格为理由打发掉少年，但矛盾的是，四宫居然也渴望嚐嚐这超越了以往形式的全新蔬菜冻。loMwO
才用汤匙挖了一下蔬菜冻的棋格，便能隐约感受到每个不同颜色的棋格反馈给自己的弹性及食感都不近相同，再搭配上千变万化的排序及高达九种的烹调手法，想必入口后的味道能让自己享受到全新的体验吧?loMwO
吃吧，你如何能忍耐?胸口的美食恶魔呼唤着、低语着，也许那正是自身缺少的钥匙，不，即便不是，作为料理人的本能也让四宫无比渴望这全新的味道。loMwO
但出于某种自傲，四宫还是在即将入口之际以莫大意志力颤抖地放下了汤匙，改以一句淡淡的【不合格】代替。loMwO
并不符合门外两人期待的是，纯也没多争辩甚么就默默退下，顶多是回到位置上静静地美味吃着自己细心调理的蔬菜冻。loMwO
毕竟他的目的也经接近完成一半以上了，接下来无论是四宫注意到田所的问题也好，没注意到也好，反正自己都是要向对方提出食戟的，纯边吃边注视着四宫接着的品评。loMwO
接下来的四宫彷佛失了魂般，每一个学生几乎都只检查外观并浅尝一口后就做出判定，这使得原本就排在纯后面一位的田所紧张的心情终于完全放松了下来，只是在终于放心之后，她才想到纯被判定不合格的事情。loMwO
无论从哪看，拥有出众实力的藤冈同学都是因为她被淘汰的，自己又怎能置身事外。loMwO
藤冈同学被判定不合格了怎么办?要找极星寮的舍友求助吗?问题是大家要怎么让四宫讲师撤回判定?啊，但是绝不能告诉幸平同学，感觉他一个激动就会向四宫讲师提出食戟，啊~我为什么在这方面也这么愚钝啊?loMwO
「好了，今天的评定到此为此，想必大家的成品都交上来了吧?不合格的人去一齐打包行李，之后到饭店大厅找服务人员，请他们帮你们安排回远月的巴士好办理退学手续...」loMwO
全部结束之后，四宫此刻才终于彷彿回魂，拍了拍手要大家注意自己的宣布事项。loMwO
此时的纯出声打断了四宫的话语，这让对方的淡然破功，并带着一股凶厉的眼神回望。loMwO
「什么啊?已经要走路的打杂工，你还有什么想要对我这个料理长说的吗?」loMwO
「远月的食戟规则，应该也适用于我们之间吧?因为我目前还未离校，同时导师也是我们的客座讲师。所以，能否来一场食戟呢?如果我获胜了，能麻烦你撤回我跟这两位退学处分吗?」loMwO
虽然前几场的研习考核纯也都没有多嘴，但这次即使是他也觉得这位讲师做得有些过了。loMwO
毕竟恶意让一场考核必定有人出局也就算了，连另外两位有试图弥补且也做得不错的学员也开除这就过分了。loMwO
假使家里没有足够底蕴的话，被开除远月多半也就意味着他们日后只能在二三流厨师之间苦苦挣扎，穷极一辈子不一定还能找到像远月一样有着美食细胞及庞大教学资源的地方。loMwO
而自己即便是为了掩护田所，原本也就打算私下挑战四宫就可以了，现在弄到名面上正是因为对对方的强烈不满。loMwO
虽然IGO也有食戟这像解决纠纷的方式，但出人意料外的，也许是挟带着远月十杰第一位的光环，四宫在法国的发展虽然不顺，但当地的餐厅或厨师最多只是以冷暴力以及歧视对待他，这使得他反倒在毕业后就几乎没有几次公开食戟的经验了。loMwO
「但是不管是远月还是IGO，食戟都必须双方同意吧?不好意思，我可没有陪小孩子玩耍的空间呢。」loMwO
像是终于报了一箭之仇，四宫露出愉悦的神情看着纯，那恶劣的笑容让纯也不禁控制不住脸上不屑的表情。loMwO
「虽然你刚才的手法的确相当华丽，让我都在想远月甚么时候招了个小丑进来了呢，但非常可惜，文不对题就是文不对题，不管你再怎么挣扎，退学都已经是板上钉钉的事实了。」loMwO
【呜哇，四宫学长在法国是不是厨艺之外毒舌进展得更加快速啊，刚刚那个绝对是在记恨吧?】loMwO
日向子的窃窃私语堂岛也深感认同，见刚好时机差不多了，他把门推开。loMwO
堂岛倚在了拉门的大樑处，使得日向子只能可爱地假装探头张望。loMwO
四宫看着意料之外的人物登场，再也无法保持原本的风度。loMwO
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