第六十五章 玛娜面包布丁佐法式白肝慕斯
「那就是绘里奈妳心心念念的纯先生?看起来蛮普通的嘛?对了，妳是打算将他饲养起来当小狼狗吗?」438me
原本打算追着先一步离去少年的绘里奈，看到与一个眼神凶恶的少年一起摆好架式的银色短发少女，她不由皱了皱眉头，感觉自己今天诸事不顺，因为这么一阻隔，少年的身影已经快速消逝在走廊的尽头。438me
半吊着眼，黄玉般的晶莹眼瞳透露出不善的气息，但她也懒得跟拦路的少女多说些什么，她早已理解了对方的脾性，而只是无言地与绯沙子一同打算绕过她们。438me
「开玩笑的，但是妳可别以为能一直保持那种高高在上，我与阿凉，可是都已经施打了那剂美食细胞觉醒针。」438me
「那就不饶妳费心了，会把自信心依托在那种来路不明的东西上，对于妳的忠告，我就多少把它放在心上吧!就当作是姊姊听闻淘气妹妹的撒娇。」438me
这样就好，对于孤傲地、不知同辈间的亲情和友情为何物的笨拙大小姐而言，这样就好。438me
虽然过去的伤口不会直接愈合，但即便是如此差劲的关系，也比毫无交集来得好。438me
「什么嘛，明明是人家早出生两个月，妳这个金发奶牛。」438me
「金..金发奶牛?还有刚才的小狼狗，看来妳真是在庶民的社会待太久了，才会口出这样低俗的词汇。」438me
银发少女偏了偏头，问向一旁还在用着生涩手法玩弄着手转球的少年。438me
「所以爱丽丝大小姐，我跟您说过不要跟我以前待的餐厅里的那帮混子处得太熟。总之，绘里奈大小姐，我们家爱丽丝大小姐还是很纯情的。438me
另外，秘书子可能要帮您多多检查绘里奈大小姐的平日读物了，不然让总帅察觉到您读了什么可能不太洽当。那么，虽然有些失礼，我俩就先行告退了。」438me
说着，无视银发少女的意思，眼神凶恶的少年拖着将她给带走。438me
少年的言下之意很明显，虽然自己的主人多有冒犯，但是同时也抓到了绘里奈的一些小話柄，所以希望这里就彼此当作什么都没有发生过即可。438me
在等两人都要走远时，秘书子才从石化般的冲击中反应过来，但当她看到绘里奈疑惑的眼神，便知道对方只是下意识的辨识出这是骂人的话语，但其实并未知其意。438me
「大..大小姐，我们也快些去准备吧?毕竟包含试做即准备，休息时间已经不到六小时了。」438me
虽然也觉得秘书子的反应有些不自然，但绘里奈还是勉强答应。438me
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纯对于明天的课题，之所以考虑做面包布丁，主要就是基于其属于甜食的缘故。438me
遑论对古代还是现代人来说，砂糖，乃至于甜品所带来的甘甜滋味，始终是众人所不懈追求的幸福钥匙。438me
古欧洲婚礼时的婚礼会选用渗了蜂蜜的水酒当作祝贺的饮品，而由抢婚习俗演变而来的蜜月也是，在经济条件许可情况下的丈夫在结婚的首月都会与妻子每日三餐一齐饮用蜂蜜所酿造的酒，亦是欧洲俗语含着银汤匙出声的相关语源，这一切都脱不开与甜及为至福享受的隐喻。438me
乃至《出埃及记》第16章所叙述的玛那(mana)这虚拟之物，虽有学者就埃及现地的作物考察，认为应是古巴裸盖菇，因为其带有的一定致幻作用以及失去胃口的症状太过相似。438me
但其经文所叙述的细小的、圆粒、白色的、如霜、坚实、珍珠、带有馨香、滋味如同搀蜜薄饼般甜蜜、细致等等无不与白巧克力及砂糖相符。438me
虽然纯并没有信仰，但也深信再没有比由如斯之物制成的精致甜食更适合当作早餐来开启一天的序幕。438me
而在诸多运用蛋类的甜食之中，能连尝试都没有尝试，这么快就决定要做什么，倒不是纯过度自信自己的舌头或是疏忽大意。438me
而是因为原本纯就有借着上次布雷斯阉鸡(Chapon de Bresse)剩下来的白肝在进行着多项食谱试作，而其中之一略有所成的就是这次的玛娜面包布丁佐法式白肝慕斯。438me
再加上这次合宿研习第一天时透过同学而学习到，使用虹吸气压瓶独有的绵密幕斯做法以及联觉对料理的增强作用，顺利的话，原本像虾酱冰淇淋茶碗蒸要做成冰淇淋才能造成的冷热温差感就无需像先前插班考覆时那么麻烦。438me
而不沿用虾酱冰淇淋茶碗蒸除了作法过于繁琐，不适合提供给自助餐形式以外，难以一次顾及诸多蒸笼来避免产生气泡亦是最大原因。438me
看到身后快速奔向邻近厨房的学生们，纯也缓步走向另位于走廊尾端的烘焙厨房。438me
虽然相信远月也会有许多现成的可颂面包，但多半是基于自助式餐厅的现成品，或是要当做料理的辅材，实在无法期待会有多好的品质。438me
加之纯也准备确保作为食谱重点之一的白肝及香草荚的品质及数量，在自制面团之余需要尽早挑选好，并将所需的材料预先保留，毕竟就算一切顺利，明天一早至少也需要提前两个小时左右起床来替审查员料理。438me
嗯，幕斯的调理具体准备考虑用苹果甜酒鹅肝炖蛋的变形做法。438me
不过由于远月里的布雷斯鸡只有一般的公母鸡，白肝的品质很难代替原本纯所思考的鹅肝，但也许可以考虑跟鱼的白肝或鸭肝作混和处理。438me
虽然这样的冒险无疑是挑战极限，毕竟即便是挑选好品质优良的动物脏器，一个不好脂肪的味道就会跟腥味还有内脏本身的苦味混和在一起，一丝一毫都不容有错，但如果成功的话，将是能超越鹅肝的上乘之品。438me
在那之上再加上自己细细叠合的可颂以及白巧克力，想必会能作出远超堂岛理事期待的早餐逸品。438me
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