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第七十六章 才波城一郎

  「没想到你这样的人也变成熟了,才波,我还以为你在家里会成天跟自己的小孩吹嘘过往的荣光呢,不过创真小鬼的姓氏....幸平吗?原来如此,结果最后是从女人那边得到慰藉吗?真是不像你啊。」lpIEC

  富美绪太太有些感叹地喝了口茶,流连花丛的修罗最终被一位女性给降伏,清起来就很像寓言故事的结尾,城一郎闻言并未辩解,只是默默地将呈盘的菜肴摆好。lpIEC

  「欸?才波?老爸以前不姓幸平?原来我是从母姓的?lpIEC

  然后老爸以前也是远月的学生,出生极星寮,而且曾经是十杰第二席?」lpIEC

  因为一次性接受太多冲击性的信息,即便是一向粗线条又乐天的创真好像也有些无法接受,这是要死机了吗?刚好硬体保固商城一郎先生在旁边应该没问题的,大不了旧(就)换新。lpIEC

  「这...还是那个成天傻笑研发一堆黑暗料理的老爸吗?我不能接受....」lpIEC

  抓着头发,创真苦恼的就像是要把毛根跟烦恼也一并拔掉。lpIEC

  「真难得看到幸平动摇成这样。」lpIEC

  悠姬悠哉地喝着富美绪太太泡好的番茶,看着舍友的茶番。lpIEC

  「纯?他这样真的不用关心一下吗?」lpIEC

  凉子问了目光始终深情地望着桌上菜肴的纯一声,后者漫不经心地回答。lpIEC

  『放着不管吧~~之前我去他们家餐馆当客人时,刚好遇到了创真三百连败的历史性的一刻,那时他也是这种死样子。lpIEC

  结果我一点单他就马上跳起来想要抢着想要主动接单,被我拒绝了表示指名只吃城一郎先生做的还一脸不服气,真是,我为什么要付一样的钱还享受低上一等的服务。』lpIEC

  「才波.城一郎先生,也称【修罗】。」lpIEC

  帮忙端着餐盘的一色一脸严肃的提到了男人过去的称号,虽然这表情与他身上的裸体围裙非常不衬,但正对面的城一郎则是完全面不改色,果然是一推怪咖。lpIEC

  「喔?居然提起那个称号,看来你有听说过我的事情?」lpIEC

  「当然,毕竟同为十杰,我从远月过去的资料有看过您的经历。lpIEC

  身为十杰第二席却是唯一一位十杰辍学者,同时在IGO正式浮上水面后依然活耀于世界上各大名店的【流浪料理人】,全盛时期据说20年前的美食杂志没有一本不曾刊登过您的名字lpIEC

  。但是有一天,那个名字突然销声匿迹了,就像是泡沫般的幻影,有人传闻【修罗】为了跨入IGO的七星料理人之列进入了美食界,我也没想到会是在这个场合遇见您。」lpIEC

  「总之,我还是先自我介绍吧!我是现任第七席的一色慧,能见到您是我的荣幸,才波主厨。」lpIEC

  即便身上穿着的是裸体围裙,一色还是堂堂正正地朝男人伸出了手以示友好,像是要表达自己全身上下没有任何一处是不能见人的,这种处便不惊的风度放在一个变态上真是可惜了。lpIEC

  而面对那样的一色,城一郎也是沉稳地与之握手。lpIEC

  「唔,我现在的姓氏已经是幸平了,不过如果你会觉得困扰的话,可以叫我城一郎就好。」lpIEC

  一旁的极星女子组感觉有点插不进这里的空间,毕竟一位有些邋遢的中年男子与只身穿一件裸体围裙的学长,彼此面带微笑握着手的场面散发出的气氛说有多诡异就有多诡异。lpIEC

  悠姬为了打破这种古怪的氛围,选择了向始作俑者的儿子,同时也是最不会读空气的代表创真搭话。lpIEC

  「呃?所以幸平,你一直以来什么都不知道?」lpIEC

  她很讶异创真的粗神经,不过想想也是,作为一个满脑子料理,缺了跟弦的人,也许自己父亲过去发生了甚么都不重要。lpIEC

  「其实我也是最近才知道他有在国外工作过,前阵子也是突然就关店说要到国外的餐厅帮忙就关店了,还说要一口气廷个两三年不回来。lpIEC

  啊,不过仔细回想起来,从小时候起不知为何总有讲着外语的电话打过来,我每次都以为是恶作剧电话或打错电话,而且家里好像也有很多老爸跟外国人的合照,那时的我还以为是合成来充场面跟客人吹牛的呢?lpIEC

  毕竟印象中,我们家别说是海外,好像连大东京都会区都没踏出过几次,所以突然跟我说他是国际知名的厨师我有点...」lpIEC

  纯则继续默默地帮忙搬运着料理,他对创真的天然早已见怪不怪,其实之前多次造访他们家的店舖时纯已经有感到过许多不对劲之处,毕竟以家庭料理的范畴来说,对方所提供的餐点总是回异于四周餐厅的调味,就犹如秀林之木,特别是隐藏菜单完全不像一般日式家庭餐厅会有的样式。lpIEC

  也就是后来城一郎那次的主动造访,才让纯多少见识到对方真正厨艺的冰山一角,并真正打开了自己的世界,将纯带到这所学园。lpIEC

  「那么,来干杯吧?」lpIEC

  城一郎看到众人已经帮忙将餐厅的桌子布置成一个长排,并把餐点都一一就定位,查觉到他们面对自己这个大前辈多少还有些放不开,故主动起身作势邀请道。lpIEC

  听到对方夹杂着几许粗旷的磁性嗓音,那话语间的温柔口吻,田所与悠姬都不约而同地举起了杯子。lpIEC

  然后lpIEC

  【好想尝尝前任十杰在经过数十年磨练后的料理会有怎样的味道。】lpIEC

  抱持着这样的心态,田所开始动筷,结果一入口就一发不可收拾。lpIEC

  与日本习惯银白色的米粒不同,眼前呈现奶油黄的香米最近好像有在哪里见过,而其上经过香煎、略带着香料颜色的鸡腿则则散发着惊人的香气。lpIEC

  『「サリークイーン舍利女王!?」』lpIEC

  两人的惊叹合而为一,是的,就跟之前纯食戟时高汤炒饭所用的米种相同,这种米特别适合搭配高汤及香,纯在尚未品尝就发觉了,城一郎先生应该是结合了中东料理羊肉抓饭及海南鸡饭两者的优点将眼前的这道菜烹调而成。lpIEC

  看到纯及田所有些疑惑的视线,城一郎轻松的笑了,为两人说明。lpIEC

  「很多人不知道的是,有很长一段时间,中东,换个说法就是西亚是作为香料之路的必经之地,自然当地运用香料的文化也行之已久。lpIEC

  特别是在阿拉伯帝国时期,她作为东西两边世界的中介点,香料运用之广甚至可以说是在某种程度上略压当时的印度一筹。lpIEC

  而这道我根据羊肉抓饭的改编而来的菜谱重点就是运用传统西亚的香料来结合海南鸡的手法。lpIEC

  毕竟原本这道手抓饭利用先煎羊肉的方式逼出油脂精华后拿来煎食材,最后与米饭一起炖煮,这点跟海南鸡饭很像吧?lpIEC

  甚至两者惯用的米种都是香米,这里改羊为鸡的话除了可以减少羊的腥膻味,还可以用鸡汤来减少过多香料的运用,变得更加清爽却又深奥。」lpIEC

  一边听着城一郎的说明,田所跟悠姬两人一边将鸡腿的肉用叉子撕开,搭配着香米及番红花、焦糖色的洋葱一齐用汤匙入口。lpIEC

  两人感觉就好像整个人搭上了那神奇的魔毯,将中东的风情一览无遗,原本竖立在沙漠中,富丽堂皇的西亚宫殿在景色一转下来到了海天一色的南洋。lpIEC

  充足的水气在阳光下变幻为绚烂七彩的颜色,就犹如米饭滋味的多变。lpIEC

  「好,好好吃!!」lpIEC

  纯也将其细细品尝,就他个人所能理解的手法,除了城一郎适才说明的部分,还有香料的进阶运用,毕竟就纯看来,城一郎基底的食谱应该是最多流派的亚塞拜然抓饭,这种抓饭最特别的就是会运用藏红花及辣椒,但几乎不加其他香料,城一郎先生是在提示甚么吗?lpIEC

  「请问,这个用来替代海南鸡饭酱料的辣酱是?」lpIEC

  田所有些疑惑这颜色奇怪的酱料,但又有种好像最近见过的错觉。lpIEC

  「那是哈里萨辣酱,由辣椒作为主材料制成,是发源自北非的万用调味料。lpIEC

  虽然你们可能比较常听到卡金辣椒粉,但这种酱料不止适合用在这种煎制料理,拿来搭配烤肉很也很合拍。lpIEC

  这次被我拿来挪用当作这道结合海南及中东非味的料理的酱料,且试着加了些香芹跟印度咖哩粉。」lpIEC

  耳边听着城一郎的回答,纯总觉得对方这次来的目的应该不是只有单纯看看创真这么简单,对方挑的时机太过巧合,不知道是富美绪太太与城一郎先生连系好还是他主动抓准了这个时机前来拜访。lpIEC

  毕竟就纯已经品尝过的三道菜来说,比之前给自己邀请函时的料理水准显然高了不少,但又只是点到为止,有种明显的指点意味。lpIEC

  住宿研习之后,秋季选拔之前,这不会是课题的泄漏吧?lpIEC

  只是不知道他的目的是极星寮全员还是创真,总之,在这里自己跟着沾光就好。lpIEC

  「你还是老样子一点常识都没有,下次要回来的话,记得起码打个手机或lime通知一下啊,突然冒出来甚么,老人家心脏很不好的。」lpIEC

  看着渐渐与极星寮众人打成一片的城一郎,富美绪太太手里不知何时由茶杯换成了棱角分明的八角玻璃杯,里头带有少许琥珀色的液体,她一面轻抿一面发牢骚道。lpIEC

  「只是刚好拜访了薙切老头子,所以顺道来了这一趟,富美绪太太才是一点都没变呢,会在这种高中生为主的聚会中光明正大喝着威士忌。lpIEC

  唔,泥煤及花果味?Bowmore 10Years Tempest no.2(波摩10年-风暴),这支虽然比较容易入口,但也不是适合女性的酒种吧?特别还是位老年女性。」lpIEC

  抽了抽鼻子,城一郎就反应过来对方所喝的酒种。lpIEC

  「你看那群小鬼那么开心的喝着发酵的果汁跟金色的茶,还要我这个舍监再说些甚么呢?而且这种习惯不正是妳们这些前辈留下的吗?不过我的身体你不用担心,药片型美食细胞的配给我还是有定期服用的,只是成效比起注射部彰而已。」lpIEC

  「请..请问城一郎先生,这道菜是?」lpIEC

  丸井有些怯生生地问道,一旁的青木也是同样有着求教的眼神。lpIEC

  「喔?那是用Liguria(利古里亚)手法改进的马赛鱼汤,在原本马赛鱼汤就会加入的橄榄油外lpIEC

  另外添加了蘑菇、松子和刺山柑。lpIEC

  其实利古里亚这座城市地缘位置就刚好夹杂在法国与义大利的中间,因此也吸收了许多西欧及地中海的海鲜料理文化,也可以说是义大利菜里海鲜调理手法的代表,算是地中海系料理的中流砥柱之一,对喜好海鲜的日本也是一种适合专研的料理。」lpIEC

  「城一郎先生能随手就做出这种揉合各国料理手法的菜肴,但待人接物又有种穰人如沐清风的感觉,给人一种这才是成熟男人该有的印象呢。」lpIEC

  悠姬夸赞道,手里的透明加厚玻璃杯总让人感到眼熟,这盛满的金色茶泡沫极多,甚至有种要满出杯口的态势。lpIEC

  「是啊..即使只是在与富美绪太太喝着酒,但举手投足都显得很成熟,也难怪宿舍里的男生都会开始对他产生崇拜,是希望自己未来也能成为这样的大人吗?」lpIEC

  许是气氛让田所微醺,她也说出了平时不会说出口的言语。lpIEC

  凉子倒是没有像田所两人一样感到小鹿乱撞,毕竟纯平时也偶尔会展现出类似的气质,只是面对某种程度上来说算是加了点创真元素的热情完整版的纯,她也不由得有些期待对方未来会否朝着这个方面变化。lpIEC

  而原本就有些怕生内向的伊武崎,在尝过城一郎的料理后,也对他心悦诚服,开始偶尔加入提问的一员。lpIEC

  前任十杰第二,实际为当初的首席吗?lpIEC

  一色静静品味着对方的料理,在一面分析其中的各种手法,一面试着看能否体会到对方厨艺的只鳞半爪。lpIEC

  对于已经达到极限的他来说,这次城一郎的造访可谓是意外之喜。lpIEC

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本章结束