第一百零一章 试作辣炒虾(一)
送走了某不被欢迎的变态，纯刚准备把房门给关上，但一道若有似无的窥伺让他四处寻找了一下，最后捕捉到一抹慌忙逃窜的紫色发丝。42Nfj
直至听到纯那不自然的咳嗽声，对方无意义的躲藏才停下来，那身影踌躇半晌后终于还是朝他走了过来。42Nfj
紫发少女的脸蛋潮红，保持满是歉意的微笑，前次的双方虽说已经开诚布公，但终究为两人的日常相处埋入了一些异质物。42Nfj
即便纯作为当事人没有太多想法，但对方的擅自愧疚也挺让人苦恼，且就这样看着一位女性不时徘回自家房门也不是办法，纯想了想便开口道。42Nfj
『如果哪天有陌生的美女突如其来的搭讪，那多半接下来不会有什么好事发生，这是我家老头子说过的话，但如果换作是相识之人就另当别论了。』42Nfj
凉子对纯的话语稍感困惑，她不明白对方想表达的具体意思。42Nfj
『可以认为是最近的朝夕相处令妳对我升起无可抗拒的好奇心吗?凉子?42Nfj
唉，有时我也对自己这无处可以安放的魅力感到很是困扰。』42Nfj
搭配上夸张的半掩脸动作，少年道，身体的不住颤抖代表着纯其实也对此感到非常地羞耻。42Nfj
凉子呆愣了半拍，听到纯那故作自恋的台词，少女终于再也无法保持沉默，轻轻笑了出来。42Nfj
「会这样说话的人，通常语气都会再高昂一点，而且更加做作，你用这种死气沉沉的口吻怎么让人信服啦?纯。」42Nfj
她笑出了眼泪，感觉随着泪滴在脸颊上滚落，先前的微妙负罪感也被一并给带走了。42Nfj
『能不能让别人信服我可不知道，但这不就拐到一个可以做试吃员的女性了吗?』42Nfj
看见对方的反应，纯当下就知道自己不惜脸面的尝试成功了。42Nfj
顺从地让少年牵起了自己的手向一楼的共用厨房走去，凉子像是呢喃般感叹。42Nfj
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辣味是种很危险的香辛料，其作为痛觉而非味觉也早就为大众所认知，因此，几乎在需要细腻品尝、仔细构筑的料理上都看不见其身影，其道理就如同大部分品酒师借由不抽烟来避免嗅觉被影响一般。(其实品酒师更忌讳吃辣，始终有些老烟枪戒不掉，但嗜辣的几乎没见过。)42Nfj
所以，这也就意味着辣对于美作的纤细是一道坎，当然，纯也没有这样就可以避免被模仿的天真想法。42Nfj
其内里更重要的深层原因，是因为辣炒虾，乃至于所有现今大众餐厅所能常见的经典料理，都是些有着高完成度的基础菜式。42Nfj
能经过各个时代、消费、不同人种及文化的考验，流传于世界诸地的各式餐馆菜，除了准备起来相对简单以外，另一个原因就是其构成已经极为合理、极为洗练。42Nfj
已经完成的料理，听起来很熟悉吧?但这跟美作一直以来对手料理的那种完成度可不同。42Nfj
正因为作为经典已经完成了，要再添上那一分，哪怕仅仅一分都是极为困难的事情，至少对尚是学生的两人是如此，更何况是远月并未正式教授过西方之地的料理。42Nfj
所以，纯特意选择辣炒虾是一种枷锁，这是让两人在真正意义上立于同一起跑线上的前提，之后就是货真价实的各凭本事了。42Nfj
「总之，话已经说出口就无法收回，虽然实际上并没有在食戟管理局那边正式登记，不过我想不管再怎么劝，你都不会放弃做辣炒虾吧?纯?」42Nfj
正如上所述，纯并非仅由于之前入学前城一郎所做的那道料理而打算改良这份菜谱。42Nfj
因为说到西方之地在日本里最有名的料理，除了万年雷打不动的麻婆豆腐另外一道其实就是辣椒炒虾，虽然因为陈建民为了吃不惯辣椒的日本人改良了【干烧明虾】，但这从某方面来说其已断了其作为原型的【干烧虾仁】的传统作法，反而比较靠近京菜的【番茄大虾】。42Nfj
纯之所以会这么了解，也是因为受到唯世小姐连日来的加强恶补。42Nfj
「好吧，不过包含这次食戟的食谱在内，还有你先前成立的社团，有一些话我不得不先提醒你。42Nfj
异国的料理在进入风俗民情完全不同的国度时，自然免不了做出在地化或本地化，除非是由四星以上的厨师所做出的无可动摇般的绝品，不然本来料理就是种因地而移的事物。42Nfj
但是，就如同加州寿司是美国再创造的料理，假使有料理人吃过这道料理后产生了自己的理解，又重新做出了一道米饭类料理，这时衍生的产物真的还能叫寿司吗?42Nfj
这就是我所担心的，假使继续这样不管根源地不断变化下去，最后所创作出来的想必会是与源头的寿司毫无关联的产物，做为流浪厨师，我看过太多太多这样没有灵魂的料理了，只剩下一个个毫无关联的名头。」42Nfj
有些缅怀、有些失落，同时又无比惋惜的语气，虽然纯其实看不到此刻唯世小姐的表情，但想必脱不离落寞吧?42Nfj
「好了，抛开这些无聊的个人伤感，你这次食戟纯并未挑选食材这点看似放弃，但实际上改口说出自己要做【辣椒炒虾】这点的确是以退为进的一步妙棋，我不知道纯是不是下意识的理解了这一点，但只要对方不是真的吃透了【辣椒炒虾】这道料理，可能光是拆分菜式就要费许多功夫，当然相对地，不了解西方之地料理的纯要将之搬上铁板烧想必也要吃上不少苦头才做得到。42Nfj
总之，我先做两道正宗的【干烧虾仁】及【番茄大虾】给你尝尝。」42Nfj
当然，又是唯世小姐附身在自己肉身上实际操作才完成的。42Nfj
毕竟空想厨房里要模拟某道菜品，至少要纯本身尝过一遍，或者是掌握所有原材料及需要的厨技后才有可能办到。42Nfj
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