旗子饭：特色怪味排骨 1
各位观众大家好，好久不见，好久不见，我是「苍斗」，还有人记得我吗？3XzJoy
诶呀，不知不觉上一次节目好像已经是非常久远的事情了呢？我许久没有在这里出现，代表着这个故事的正文进展顺利……3XzJoy
有段时间没见，我的后辈罗利同学似乎又遭遇了某些很重大的变化啊，这段时间里发生的事看着很少，但重量级的事件却不少呢。3XzJoy
上次说好了要从此没有压力地回到一开始快乐游戏的状态，结果一段时间下来好像也没玩什么嘛，似乎是遇到了一些麻烦，修行之路看起来也是困难重重……3XzJoy
嘛，人生路上有些挫折是难免的，不过别太介意，无论是在顺境还是逆境，一定记得要好好吃饭，吃是生命的特权哦～3XzJoy
综上所述，欢迎您收看不定期更新的系列饮食节目——《旗子家今天的饭》！3XzJoy
主持人苍斗，今天也会继续像以前那样，为大家带来新的厨艺展示。3XzJoy
顺便一说！刚刚我提到的「吃是生命的特权」这句话，是著名漫画《迷宫饭》中的核心名言哦～3XzJoy
这部漫画强调好好吃饭的重要性这一主旨合本节目不谋而合，质量更是非常优秀，在这里给大家推荐。3XzJoy
话说就在今天这期节目录制的那天，那什么，《明日方舟》好像宣布要联动《迷宫饭》了来着……3XzJoy1
怎么搞的啊这个游戏，未免有些太自由了吧("▔□▔)3XzJoy
他这么一弄，搞的我都有些想去掺和掺和莱欧斯小队在泰拉大陆的旅途了，总觉得罗利桑的作风不太适合和这伙人玩到一起呢？3XzJoy
不过说这个还太早，让我们继续来分享某位作者最近又吃了什么东西……3XzJoy
嘛，话虽如此，考虑到咱们这个更新频率来说，这档节目标题中那个“今天”的字样如今已经完全是标题党了啊(/"≡ _ ≡)=3XzJoy
可以用于本栏目的餐品截图都已经在作者的手机中积攒了十好几张以上，早就不是以前那种吃到了什么好东西立即拿来分享的情况了……3XzJoy
某人连来创作这个厨艺小番外的乐趣和勤奋都常常欠缺，却还总想着要同时再开一本新书，真是没有分寸啊。3XzJoy
那么想写点别的故事换换手感的话，怎么不试着把我这边捡起来呢，之前随口答应出去的恢复周更可是都已经过去一年了喂，这不是根本一章都没有写么……3XzJoy
啊，抱歉，差点忘了现在是节目录制中，不能在现场过度掺杂个人情绪比较好呢，其他事项都先扔开扔开，回到我们的节目上来吧：3XzJoy
今天请到我们节目现场的嘉宾……啊咧，比往期要多一些诶，让我们有请：3XzJoy
“……所以你们谁知道我丢的那个人偶到底上哪去了？”3XzJoy
（黑塔看起来对吃饭没有什么兴趣……不不不，说到底她用一台人偶过来真的能进行吃饭这个行为吗！）3XzJoy
“诶呀，可以不用上班，还有饭吃，这种好事儿怎么不早点儿叫我来？”3XzJoy
（青雀兴致勃勃的样子，想来只要是可以帮她减少工作时间的活动，应该都会积极参与的吧？）3XzJoy
刚刚在上一张得到官方认证成功打赢了复活赛，看起来五条老师的心情也是比较不错的啊，以后有什么打算吗？3XzJoy1
“这个嘛……随遇而安吧！我都行，至少也先确定会是什么人把我叫起来再说嘛。”3XzJoy
五条老师看起来并不担心前路呢，这种乐观自信的心态是很好的哦～3XzJoy
（梳着双马尾发型的古装女侠士干笑着来到了嘉宾席位，向其他三位嘉宾的席位尴尬地看了一圈）3XzJoy1
青雀：（露出了“这人怎么看着有点像素裳？”的表情）3XzJoy
神秘女侠：“（叹气）……算了，你们叫我小陈就行，具体的就别问太细了。”3XzJoy
哦，陈女士！好的好的，我知道你是哪位了，欢迎再次光临我们的节目！3XzJoy
诶呀，足足来了四位嘉宾，这次可真是热闹啊，而且大家互相之间好像也都不是很熟悉，这样更有一种从五湖四海聚集过来的感觉了，很好哦！3XzJoy
黑塔：“喂，那个叫罗利的家伙敢不敢出来一下？他有本事抢人偶没本事承认嘛！”3XzJoy1
就算你这么说，罗利先生确实不是今天的嘉宾，所以咱们还是先不要管那些有的没的，一起来吃顿饭怎么样？3XzJoy
黑塔：“哼，无聊……算啦，看在你能给我带到这地方来的份上，我就给你个面子，看看你能端出来什么吧。”3XzJoy
青雀：“（小声嘀咕）嗯？罗利？怎么总觉得这个名字有点耳熟，而且好像给人一种不好的第一印象……”3XzJoy
嘶，不知不觉节目时长已经出去三分之一了！不妙，加速啦！3XzJoy
呼，既然有这么多客人要招待，那今天看起来得多做点菜了，抱歉哈各位观众，篇幅原因，这一次的材料汇总部分就先跳过吧！我们直接开始操作～3XzJoy
首先，我们准备一些猪肋排，这个部位的肉在排骨中是比较多的，而且肉质很好，比较适合我们今天的菜谱～3XzJoy
我们首先将排骨切成麻将大小的块，焯水后下锅清炖——香料方面不必过于追求，普通的放些葱姜什么的即可，切记不要把味道调的太重了。3XzJoy
牢师：“居然……放到水里去了？直到刚才我都一直以为是是用炸或烤的方式做菜的？”3XzJoy
啊对的，今天的菜品就是排骨了，但炖汤只是一个连带的部分，不是说扔进去煮就结束了啦，放心看吧！3XzJoy
说句题外话，如果你对买到的排骨肉质比较有信心的话，可以尝试一下完全靠清炖后的口感，将汤里的排骨沾酱油之类的调料吃掉——如果此前没有试过的话，可以体验一下哦？能吃到相当突出的鲜味！3XzJoy2
不过今天肯定是不能给大家吃这么简单的版本，排骨炖大概四十分钟到一小时后，就可以将肉捞出备用了～3XzJoy
（黑塔：“你这哪够40分钟啊，异星特有的计数方式？难道说度量单位不一样？”）3XzJoy
呃，咱们毕竟是做节目，总不能让几位和观众一起干等着我炖汤吧？所以这边其实准备了提前炖好的排骨，刚刚我新煮上那锅已经收起来了……3XzJoy
（青雀：“道理我都懂，但是「猪」是什么生物？我没听说过啊，闻着倒是挺香的，应该能吃吧？”）3XzJoy
把肉捞出后沥干水放在盆中备用，这一步的时候，如果排骨中混有主要是骨头都部分，或者说形状很奇怪不好把肉剃下来的部分的话，可以把这样的小块留在锅里继续煮，它们不适合参与炒制哦～3XzJoy
现在，另起一锅烧油，放入比普通炒菜多一倍的食用油，提前准备好葱姜末花椒粉等爆锅用香料，等待油温烧至冒烟——3XzJoy
首先在锅中加入冰糖，快速翻炒并用勺子敲碎它，使其融入油中！3XzJoy1
正经的炒个糖色对非专业人士合家庭小灶来说太高难度啦，所以各位不要强求，差不多有那个意思就行，等冰糖溶解到油里开始稍微变色，就可以直接下入其他配料了！3XzJoy
将葱花、蒜末，少量的姜末，碾碎的花椒和胡椒，以及依个人口味决定数量和具体品种的适量辣椒🌶️碎，翻炒三四下后，再下入一勺豆瓣酱！3XzJoy
将料头炒香后，倒入排骨进行一个迅速的翻炒和上色，然后向其中加入少量的酱油、老抽、料酒以及刚刚的排骨汤少许～3XzJoy
注意所有的液体调料控制在一个能够将大部分水分挥发掉的添加量，最后成材绝对不能是泡在汤里的，否则风味会大打折扣哦。3XzJoy
（油锅中的声音越来越响，让苍斗的解说声都变得有些模糊了，因此也听不清嘉宾们中说些什么）3XzJoy
（不过从表情来看，四个人姑且都算是看的比较认真）3XzJoy
那么，将刚刚加入的含水分较多的调料蒸发一部分之后，我们开始第二轮的调味阶段，在这个环节中，我们鼓励尝试模仿的人在「不混入什么过于抢味的物体」的前提下，将家中各种可以提味的酱料类尽可能地都加上一点哦～3XzJoy
你像苍斗这一次用了蜂蜜烧烤酱、黑椒酱还有鲜剁椒，其实如果有柠檬辣酱、甜面酱、沙茶酱之类的东西，都是可以稍微加一点的哦，这道排骨的灵魂就是调和味！3XzJoy
啊，当然要注意控制咸度，如果在这个部分加入的调料已经盐分足够多的话，就不需要再额外补盐了，因为太咸而把其他的香气全部毁掉什么的，那种事情不要啊。3XzJoy
我们正常等到颜色和香气都进入到一个比较不错的状态，来进入最后一步调味：3XzJoy
首先，我们加少许白糖补一下甜味，然后将香醋倒在炒菜的勺子里，从锅边淋入锅中！3XzJoy
用铲子炒菜的朋友请不要学习这个操作，乖乖地从锅边缓慢倒一圈吧，总之让醋直接接触到高温的锅体，立即挥发出香气！3XzJoy
（小陈：这、这个感觉……要开始了吗，这人做饭也有的胡乱下料环节！）3XzJoy
颜色不够明亮诶，那我们加一勺番茄酱和少许红甜椒粉增红吧！3XzJoy
那之后加入剩下的一半蒜末和香葱，翻炒十秒左右，淋少许麻椒油，出锅！3XzJoy
一道香气四溢，复合了多种味道层次的〖特色怪味排骨〗，就完成了！3XzJoy
与此同时另一边，把肉拿走以后剩下来的排骨汤也不要浪费～3XzJoy
依照个人喜好加入冬瓜or土豆or白菜or海带，煮成一道看不见排骨但肉香醇厚的蔬菜排骨汤，作为今天的配菜！3XzJoy1
不过最好只加一种一两种蔬菜不要把他们全都丢进去哦……3XzJoy
青雀：“（更换不同角度观察）怎么说呢，烹饪手法倒是感觉和我们仙舟很接近，但食材好像都不怎么认识啊。”3XzJoy
小陈：“（捂脸叹气）……食材很熟悉，手法，完全不熟悉。”3XzJoy
牢师：“喔，这个闻起来很香嘛，可以开始吃了吗？”3XzJoy
（苍斗眨了眨眼，向嘉宾们鞠躬，随后走到舞台聚光灯以外的地方解下围裙）3XzJoy
（四位嘉宾开始品尝分装到自己面前到各自一份菜，出现了各自不同的表情，但总的来说似乎没有明确表现出不喜欢的）3XzJoy
（当然由于本节目为家常菜，所以也并没有然后炫光加特技以及吃下后看到幻觉甚至爆衣的离谱描写，大家只是很普通的在吃）3XzJoy
黑塔：“（气定神闲地放下筷子），一般般吧，至少比炒饭机器人做的员工餐好吃一点，勉强合格吧！”3XzJoy
青雀：“我觉得很棒诶！真挺像仙舟菜的感觉来着，口味很有特色，拿到金人巷去卖说不定会很受欢迎？”3XzJoy
五条悟：“（打响指）好极了！这个酸甜的口味居然能和酱香融合的这么好，虽然对日本人的口味来说有些辣了，但我觉得还好哦～”3XzJoy
还是五条悟：“不过我依然觉得，把这个口味做出料汁刷在排骨上然后进烤箱烤制，效果说不定会更好哦？”3XzJoy
小陈：“……啧，虽然不太想承认，但这个味道确实很惊艳。该怎么说呢，有一种同时在吃椒盐排骨和糖醋排骨都感觉？大量的味道结合在了一起，但每一种都控制在了不会很突出的地步，组装出来的融合味型，还挺奇妙的。”3XzJoy
哦！看起来各位嘉宾总的来说都给出了不错的评价嘛，苍斗我这一次的烹饪看起来算是大获全胜啦？3XzJoy
那么，感想各位的配合，时间正正好，本期《旗子家今天的饭》导致了就要播送完了，感想大家的收看！3XzJoy
顺便在本期节目的最后，苍斗新加入了互动小环节，因为旗子饭的素材已经压货非常多了，而且这个节目除了展示美食之外，也旨在增加一些角色的互动机会。3XzJoy
所以说，观众们可以在这里提一提大家想看到〖哪些类型的菜品〗出现在这个节目上，以及〖想要看到哪些角色来当本节目的嘉宾〗，苍斗会结合大家的反馈来规划之后的旗子饭节目的！3XzJoy1
那么在节目的最后，这就送各位嘉宾返回原本的世界吧～3XzJoy
“等等！所以说那个罗利究竟……你听人说话啊！喂！！”3XzJoy
情绪看起来相当激动的黑塔女士被传送走了，自称“小陈”的某位少女颇为无奈地看着这一幕，摇了摇头。3XzJoy1
“唉，罗利老兄，看来你这波完全不考虑善后的胡乱操作之后，真是很明显的被人惦记上了啊……下次在副本里行动的时候，稍微多考虑考虑吧！”3XzJoy