握着锋利的军刀，面对着腹腔被纵向剖开、内脏几乎已经完全流失的乌翅真鲨，丝塔却一反自己厨神上身般的常态，有些畏缩不前，不知该如何下手的样子。41wiD
这主要是因为面前的鲨鱼尸体，气味太过浓烈，让她有些狠不下心逼着自己靠近。41wiD
离劳拉手撕鲨鱼不过数小时过去，便是丝岛天气再热，鲨鱼肉也不会腐坏得如此之快。更何况时近傍晚，空气重新变得清凉舒适起来。41wiD
让丝塔和劳拉都有些下不了手的，是鲨鱼散发出来的强烈尿骚味。41wiD
与哺乳动物不同，鱼类的没有高度完善的消化和排泄系统。41wiD
它们的排泄和生殖系统都集中在一个器官上，那就是泄殖腔。泄殖腔是鱼类排卵和排泄通用的器官，鲨鱼也是如此。41wiD
鲨鱼身上尿骚味过重的第一个原因，便是与它庞大的体型相比，它的泄殖腔实在是比较小。41wiD
单纯地靠泄殖腔来排泄，显然无法满足它的生理需求，所以，鲨鱼会将身体内的一些代谢垃圾利用皮肤排泄出去，这就它的皮肤和肉里都含有排泄物，味道当然不好。41wiD
如果只是单纯如此，其实鲨鱼肉的异味还是可以接受的。41wiD
毕竟哺乳动物也有通过皮肤上的汗腺辅助排泄的能力，未经完善驯化的哺乳动物肉吃起来也有比较明显的腥膻味儿，但还没有达到鲨鱼肉这么恶心、连下浓油赤酱都盖不住的程度。41wiD
鲨鱼身上尿骚味过重的第二个原因，则是由于渗透现象的存在。41wiD
渗透现象即是，水分子或其它溶剂分子从低浓度的溶液通过半透膜进入高浓度溶液中的现象。41wiD
比如说我们的体液浓度比淡水要高，长时间泡在水里，就会导致水分子透过皮肤进入身体，也就是泡澡过久皮肤会泡涨了、手指都能泡成褶子的原因。41wiD
对于生活在海水中的鲨鱼来说，它的渗透压比海水低，这就造成了体内的水会不断的外渗。41wiD
为了补充水分，鲨鱼必须要不断的吞咽海水，这就会造成体内盐分过高，这显然对它的健康和寿命有害无益。41wiD
因此它为了维持身体组织渗透平衡只能另辟蹊径，进化出了一个能力，那就是在血液和身体中保留尿素。以尿素提高自身的渗透压，对抗海水对身体水分的剥夺。41wiD
双重原因使得鲨鱼的血液、肉和皮肤里都充满了尿素，这让它岂能没有尿骚味？41wiD
对这些过于风骚的鲨鱼，连海中的黑白恶客虎鲸可不屑于食它的肉，每每都是咬开它的腹腔，支持掉最富含脂肪的柔嫩肝脏，就将其余部位弃如敝履。41wiD1