“云沐，我今天要出门一趟，大概明天早上回来，这段时间你就自己做饭，记住，绝对不能让灶王爷饿着啊。”一大清早，凌云烟就整理好了行囊，戴着一顶崭新的斗笠伫立在家门前，向还在炕上熟睡的小凌云沐叮嘱道。loyMF
“……知道了。”凌云沐揉了揉惺忪的睡眼，估计都没听清凌云烟到底在说什么，匆匆答应了一声，就又卷着被子陷入了梦乡，把凌云烟看得是一阵无语，总觉得这个家有自己和没自己似乎并没有什么两样。loyMF
不过也不能怪小凌云沐如此绝情，毕竟从她懂事时起，凌云烟就经常出门，短则一两日，长则大半年，尤其在她会自己做饭后，凌云烟出门就出的更猖狂了，经常很久很久不回家，每次回来，在家里待个一两日，之后就又走了，小凌云沐长时间处于这样的放养状态，此时若还能对凌云烟的离去表现出丝毫不舍，那才是该奇怪的地方。loyMF
“这丫头……厨房里有我朋友昨天托人给我送来的上好的水牛奶，你醒后把它做了双皮奶然后冷藏起来，我第二天回来要吃。”凌云烟在心里轻骂了一下小凌云沐的没心没肺，将最后一件要事告知于她后，也不管人家答应了没答应，拎起背包转头就走。loyMF
原本还躺在炕上装死的小凌云沐，在听到凌云烟的话语后先是沉默了一阵，随后猛地从床上翻起身来，连被子把她的头发给压乱了都没注意，赤着双脚哐哐当当地在石板地上整出了一连串的动静，来到厨房内把一个表面裹了好几层牛皮纸的紫陶罐给举了起来，两眼放光地欢呼出声：loyMF
凌云沐早就听说过双皮奶的名字，此物选用品质上佳的水牛奶，加蛋清、白糖熬煮而成，清爽嫩滑、馥郁浓香，是夏日消暑去热的不二之选。loyMF
只可惜，水牛奶价钱昂贵，且产地遥远，小凌云沐就算早就听说了双皮奶的名头，也从凌云烟处学来了它的制作方法，但截至目前为止，她都没有品尝过这道美味佳肴哪怕一次。loyMF
这次终于有机会了。小凌云沐兴奋地想着，毫不犹豫地剥开了包裹在紫陶罐上的那几层牛皮纸——loyMF
“好腥？！”刚一开罐，小凌云沐就被水牛奶刺鼻的奶腥味熏得皱起了眉，觉得可能是自己的打开方式不对，就又把牛皮纸罩在罐上，等过了好一会才再次打开……loyMF
“还是好腥……”小凌云沐这回确认了，水牛奶就是有那么腥的。loyMF
“直接下锅熬煮的话味道就太大了，得想个办法……有了。”小凌云沐蹙着眉头思考着，目光在厨房的桌案上左右扫动，忽然间，她看到了昨日凌云烟炒菜时用到过的生姜，忽然灵机一动。loyMF
可以往水牛奶中加几枚姜片，这样再熬的话就不会有腥味了！loyMF
小凌云沐说做就做，抓起昨日被切剩一般都生姜，那磨得锃亮的菜刀“笃笃笃”地细剁了起来，光滑扁长的姜片在凌云沐可称精湛的刀工下迅速成型，被丢进了装有水牛奶的陶罐之中。loyMF
“这个陶罐本身就极适合被用于蒸煮，倒是不需要我额外准备厨具了。”小凌云沐一边庆幸自己不用洗锅，一边麻利地在厨房之内架起了炉火，将启了封的陶罐置于其上，大火熬煮。loyMF
心里头默默念着时间，凌云沐熄去了炉火，找来两只大海碗分批装盛，静置冷却；等到牛奶的表面开始析出一层奶皮，小凌云沐就取来一只勺子，将勺子的底端置于奶皮之上轻轻敲打，确认奶皮不会破裂后，再用过了火的银针轻扎奶皮的边缘，将其下尚未凝固的水牛奶重新倒进了罐中。loyMF
“然后是蛋清……这个数量的水牛奶的话，用六个鸡蛋应该就够了吧。”小凌云沐比对着罐子的容量，随后在厨房内找来了六枚鸡蛋，敲碎之后葱中心剥开，用一半的蛋壳承接蛋黄，余下的蛋清则被她尽数倒入了同一个碗中，充分搅打至泛白泛稠——这可是个体力活，没有充分的臂力，就只能用时间来抹平差距，小凌云沐搅了半天，早就已经是大汗淋漓。loyMF1
“总算搞定了……”做完这一切之后，还没来得及歇口气，小凌云沐就要将这些蛋清尽数加进先前装有水牛奶的陶罐里面，随后再生火熬煮，等到罐中的牛奶开始翻滚、往外丝丝缕缕地冒出白色的烟气时，就可以停下了。loyMF
用漏勺挑去了牛奶表面的浮沫，小凌云沐用抹布罩住略微发烫的罐壁，将陶罐轻轻举起，把其中温热的牛奶重新倒进了两个装有奶皮的海碗之中，上锅蒸煮，带到沉底的奶皮缓慢上浮，最终浮于牛奶表面的时候，就算是大功告成……loyMF
“啊，差点忘了。”小凌云沐忽然一拍大腿，麻利地穿起鞋子来到院中，用木桶打了一桶冰凉的井水搬入房中，将两只海碗轻轻地置于井水之上，用这种方式，来促进双皮奶的冷却。loyMF
“成了。”小凌云沐这一等，就直接从清晨等到了上午，眼看着双皮奶在低温的作用下逐渐凝固，她便兴高采烈地取来了筷子，在凝实厚重的奶皮上轻轻戳弄了两下，确定奶皮已经成型后，便满面笑意地取出了一只海碗，不等沥碗上的井水，就将勺子探入其中用力地挖下了好大一块，看着它软弹的外表，白玉般的质地；凌云沐顿时感到食欲大增，他迫不及待地含住勺子，将一整块的双皮奶尽数吸入腹中。loyMF1
“好吃～！”甜蜜、凝实、口感像是豆腐，但却比豆腐紧、比豆腐香；两层奶皮更是为这份甜品提供了与众不同的触感；清甜的奶味俘虏了凌云沐的味蕾，让她情不自禁地深吸口气，发出了清扬悠长的轻吟。loyMF
“反正双皮奶还有很多，我再偷吃一点，应该也没事。”凌云沐这般想着，于是便再度伸出魔爪，向手中的海碗发起了猛烈的攻势。loyMF
就这样，当鸡鸣破晓，凌云烟拖着疲惫的身子，披星戴月地走进了家门，看着像是做贼一样扒在厨房桌案上偷吃双皮奶的小凌云沐，满脸“微笑”地向她问道，声音中透露着丝丝杀气：loyMF1
“……吃完了。”凌云沐看向自己手中的汤勺，白色的瓷勺上面一干二净，甚至能够透过蜡烛，看到自己面部的反光。loyMF
“你去死吧——！！！”loyMF1