“鳕鱼肉因为低温慢煮的原因，口感格外的软嫩，而外表则因为喷火枪明火炙烤的原因多了一股焦香。43uRt
柠檬黄油泡沫在火焰的融化下，味道变得格外的醇厚，并且与其下的鳕鱼肉完美的融合在了一起！43uRt
虽然是用分子料理的形式，但端出来的感觉却不像分子料理，这是怎么一回事？！”43uRt
说完这句话，薙切爱丽丝抬头看向了白渊，眼神中透着满满的疑惑，期望从他口中得到解释，眼前这道菜着实是有些颠覆她的认知！43uRt
“这只是我昨天的一个想法，将分子料理进行二次烹饪，究竟会带来怎样的味觉体验？”43uRt
拿起刀叉，将薙切爱丽丝吃剩下的鳕鱼肉送入口中，白渊的脸上也闪过了淡淡的惊奇。43uRt
看来分子料理二段烹饪这种做法可行！等等？仔细想想，这种事前人好像在几百年前就想出来了。43uRt
“豆腐...”43uRt4
白渊喃喃自语的念了一句，心中对前人的智慧产生了敬佩，他费尽心思想到的东西，前人早就想到了。43uRt
因为白渊下意识说的是中文，薙切爱丽丝根本听不懂，此刻的她只觉得师傅好厉害，竟然可以将已经完成的分子料理进行二次烹饪！43uRt1
虽然只是简单的火焰炙烤，但这打开了分子料理二次烹饪的大门！堪称分子料理界的革新！43uRt
“我说的是豆腐，豆腐是由黄豆煮成豆浆，再加入石膏粉，装入模具后用重物挤压而成的。可以说是最早的分子料理！43uRt
而豆腐对于很多菜而言只是一种食材，换句话来说，将制作好的分子料理进行二次烹饪，绽放出全新的美味，这种事几百年前就有了。”43uRt
白渊苦笑的解释起来，要论吃，他迷人的老祖宗可比他厉害不少，将黄豆制作成豆腐这种事，绝对位惊才绝艳厨师想出来的！43uRt6
“对哦，还有中国的豆腐，这个确实算得上是最早的分子料理，而且可以制作成各种其他的料理，其中名气最大的当属四川的麻婆豆腐！”43uRt
听到白渊的话，薙切爱丽丝也后知后觉的恍然大悟起来，接着有些兴奋，麻婆豆腐可是流传千古的名菜！那她呢？继续研究下去，是否也能制作出千古留名的菜肴！？43uRt
“姑且就按照这个方向研究吧，不管怎么样，分子料理二次烹饪这条路肯定是没有问题的。”43uRt
白渊下了定论，让薙切爱丽丝按照这条路继续进行研究，只要肯坚持研究下去，今后一定会有所成就。43uRt
“好，正好我的分子料理也到达瓶颈了，短时间估计无法突破，这或许是一条新的出路！”43uRt
薙切爱丽丝的声音中透露着些许兴奋，她在一等大厨师已经卡了很长时间了，特级厨师考核参加过一次，但最终还是以失败告终。43uRt
当时的她还怀疑过分子料理的上限，直到白渊用分子料理的方式做出持续闪烁流光的料理，证明了分子料理的上限，她才沉下心继续研究。43uRt
“时间也不早了，差不多该去餐厅了，接下来你就在实践中钻研吧，这可是分子料理的第一次亮相。”43uRt
看了眼墙上的钟，经过一番研究和讨论，如今已经到了上午八点，等到餐厅再进行一番准备，正好可以赶上午高峰、客人最多的时候。43uRt
经过昨天的铺垫，今天餐厅的客人绝对只多不少。虽然是全新形式的料理，但北欧这边民风开化，接受度应该不会太低。43uRt
薙切爱丽丝双拳微握，嘴角微微扬起，看上去斗志昂扬，显然，她很想尝试一下白渊给她指明的新方向！43uRt
只要将这项技术磨练大成，她说不定也可以做出流传千古的料理！43uRt
三天时间一晃而过，期间薙切爱丽丝一直都在餐厅内烹饪，进行了各种各样的分子料理实践。43uRt
在大量实践的帮助下，如今的薙切爱丽丝、已经基本掌握了分子料理二次烹饪的方法。43uRt
“终于到这一天了，除了师傅外，我还从来没有和特级厨师比试过，还是在这种万众瞩目的舞台下，感觉身上的血液都沸腾了！”43uRt
食戟斗技场是一个圆环型建筑，中间是双方比试的舞台，向外辐射一个又一个的圆圈，靠内的圆圈里放着各种各样的食材供选手使用，靠外的圆圈则是观众席的所在位置。43uRt
看着眼前人山人海的食戟斗技场，薙切爱丽丝只觉得浑身上下鸡皮疙瘩全起来了，呼吸也变得有些重。43uRt
“第一次参加这种对决，都会是这种感觉，不过这并不是一件坏事，血液沸腾会让你的精神高度集中，从而发挥出平时120%的战斗力！”43uRt
选手备战席上，白渊拍了拍薙切爱丽丝的肩膀让她心态放平，身后薙切蕾欧诺拉正在椅子上坐着休息，给两人留出了独处的时间。43uRt
作为薙切爱丽丝的家长，她自然也来到了比赛现场，准备为爱丽丝加油助威。43uRt2
“这样吗？白渊哥，你说我能走到对岸吗...”43uRt2
目光则看着万众瞩目的中心地带，此刻两个料理台正放在那，周围摆放着两圈新鲜食材，再外面则是数以千计的观众，此刻他们的脸上都洋溢着期待。43uRt
也是，特级厨师的食戟对决，这对于没有什么娱乐的丹麦而言，已经算是一件非常重大的事了，加上主办方的有意宣传，自然在这一天吸引了很多人过来。43uRt
“欢迎大家来到食戟斗技场！相信大家都已经提前得到了消息。这一次使用食戟斗技场的是我们【诺鱼】餐厅的特厨，杰西斯先生！43uRt
而他的对手是、13岁便成为一等大厨师，如今薙切国际的千金，薙切爱丽丝！爱丽丝小姐！”43uRt
与此同时，比赛场上，主持人拿着话筒慷慨激昂的炒热气氛。43uRt
其中一方是特级厨师，另外一位的身份很高，是日常生活中见不到的大小姐，同时也是一位一等大厨师。43uRt
斗技场的空中落下两个光幕，上面写着薙切爱丽丝和杰西斯的名字！43uRt
食戟，开始了！43uRt4