白兔做的料理的种类有很多,但如果分为大类的话就只有两种:烧烤和炖汤。3XzJn7
毕竟白兔在料理过程中受到限制的可不仅仅是食材,还有厨具。3XzJn7
虽然说确实可以用石头制作的厨具来代替锅啊什么的,但石头的导热能力比起金属来说还是差了一些,更不要说还会有粘锅之类的情况了。3XzJn7
而不需要考虑这种情况的烧烤和炖汤自然是在这种场合最适合制作的料理。3XzJn7
虽然无论是烧烤还是汤在料理中都可以说是最为简单的两类,但这并不意味着这里面就没有学问了。3XzJn7
就拿烧烤来说,首先要声明的是她们并没有提前准备签子,基本都是从莉莉露捡来的柴火中挑了一些干净又笔直还坚固的树枝代替的。3XzJn7
而肉的话...除去之前在河里抓的鱼,还有一些被白兔用无情铁手来了一次“脖子右拧”的野兔。3XzJn7
嗯,虽然说了不止一次了,但以防万一再说一遍,白兔虽然被叫做白兔,但她除了有一对兔耳以外和兔子以及兔人没有任何关系,所以不要问为什么白兔会吃烤兔子了。3XzJn7
鱼肉的处理并不方便,因为在没有足够的去除腥味的素材的情况下,白兔去除鱼的腥味的方式也跟着变得极其有限。3XzJn7
但是好在在手机食材的时候找到了不少可以使用的香料,虽然一些香料更适合晒干之后使用,但现在这种情况光是有就已经帮大忙了。3XzJn7
顺便在开始腌制之前先把鱼在盐水里面泡一会也可以去除腥味,只是效果没葱姜蒜那么好而已。3XzJn7
总之,依靠涂抹香料和泡盐水以及往腌料里加入酸味比较浓的果汁(现摘现挤的)的方式,白兔也算是尽可能地去掉了鱼肉里的腥味。3XzJn7
但光是这样还不够,除了口味以外,烤鱼比起其他的鱼料理有着另一项加分点,那就是口感。3XzJn7
诚然,像是之前莉莉露吃过的清蒸鱼那样软软嫩嫩的口感确实不错,但比起这种“软弱”的口感,在明火中炙烤过得烤鱼特有的“清脆”也是独有一番风味。3XzJn7
首先,鱼肉要是烤到了这种程度,那么吃的时候你只会觉得这只鱼硬得跟木头一样,在嘴里嚼碎的也不是鱼肉而是一块块的木屑。3XzJn7
但这又带来了另一个问题,那就是想要鱼皮本身就是鱼为了防止体内的水分流失而出现的东西,也就是说鱼皮有着相当多的水分,而想要让其变脆就必须要将里面的水给烤出来。3XzJn7
但是单纯地把水烤出来的话又不可避免地要烤上很长一段时间,而一旦烤的时间久了,先不说鱼肉已久有可能变硬,鱼皮可能在变脆之前先烤糊了。3XzJn7
鱼的脂肪含量往往都没那么高,尤其是这种河鱼,直接烤的话油脂几乎等于没有,希望烤鱼能像兔子啊家畜的肉啊那样在烤的过程中渗出自己的油那是几乎不可能的。3XzJn7
所以,往鱼上面涂抹油脂可以更好地控制火候,有机会让鱼皮变得更加焦脆的同时尽可能地防止出现烤糊的情况。3XzJn7
而撒的那些料不可能也泡在油里,且就算这么做了,调料那极小的个头也已久会使其很容易被烤糊。3XzJn7
撒料晚了,肉会不入味;早了,在鱼的火候变得合适之前料可能就先糊了。3XzJn7
光是一个普普通通的烤鱼,想要将其做好时里面包含的学问也足够许多人学生很长一段时间。3XzJn7
而呈现在少女等人面前的,就是白兔将上面的要素都做到了最好的完美烤鱼。3XzJn7
一口咬下去,被烤得恰到好处的鱼皮发出了清脆的咔嚓声,鱼本身的香味,腌料的香味,撒上去烤制的调料的香味,甚至故意烤久了一点的部分的焦味都是那么地恰到好处,而在这酥脆的鱼皮之下的鱼肉却依旧是那么地多汁软嫩,没有琐碎的细小骨头的鱼肉就算咬上一大口也完全不用担心鱼刺什么的,这么一个烤鱼放到任何一家店里都是足以当作特色料理的程度。3XzJn7
兔肉,菌菇,野菜,甚至是一些水果,统统都在烧烤的食材选项里面。3XzJn7
食材的种类严格来说并不是很多,但也架不住单个食材的量足以让她们四人品尝到所有的排列组合方式。3XzJn7
尤其是途中还有一只鸟打算过来抢走一些肉,现在也成为了串串中的一员。3XzJn7
更不要说吃肉吃腻了还有白兔特地挑了一些比较清爽的野菜和水果做的解腻沙拉和看似清淡但是配合这些比较重口的料理又正好可以中和掉那份油腻的鲜美菌汤。3XzJn7
明明只是用了那些连晒干的手续都没有进行过的蘑菇,但白兔炖的这锅汤莉莉露硬是尝出了前些天用飞天菌菇做的汤的味道。3XzJn7
这样的一顿晚饭,哪怕是从小就吃过无数种由各类大厨做的山珍海味料理的莱娅也是差点连舌头也一起吞下去。3XzJn7
几人就这样一边吃烧烤一边聊天,时不时吃口沙拉喝口汤,好不快哉,一顿晚餐下来几人都感觉互相之间的距离都拉近了不少。3XzJn7
“呼...大满足大满足~多谢款待~”蒂斯蒂娜慵懒地和莱娅互相靠在一起坐在地上。3XzJn7
也许是看在场没有男性,她也是毫无形象地一边感慨美味的晚餐一边揉着自己吃的有些发涨的肚子。3XzJn7
“真是失算了,早知道出门的时候带点胃药了。”蒂斯蒂娜感慨道。3XzJn7
“吃撑了之后吃胃药解决...这真的是一个医生该说出来的话吗?”莉莉露在一旁吐槽道。3XzJn7
也许是因为熟稔了不少,她们只见也是开始直接用名字来称呼了,顺带着还能开点玩笑。3XzJn7
“是一个小姑娘,只是稍微有点...呃...发福?”3XzJn7
几人的脑海中浮现出了一个圆滚滚的穿着贵族服装的女生。3XzJn7
“她喜欢吃东西,尤其喜欢甜食,但是又想减肥,甚至还做出了无比疯狂的举动。”3XzJn7
“疯狂的举动?”莉莉露的脑海中不禁回想起自己原本世界里一些为了畸形审美而疯狂地减肥的女生。3XzJn7
“是啊,她在吃饭前会先把一个长管状的袋子开口朝上地吞下去,这样吃下去的食物最后都会到袋子里面,等过完了嘴瘾之后再把袋子从嘴里抽出来丢掉,被她的家人送过来的时候体重没下去多少,整个人看起来倒像是被一群魅魔吸了元气似的。”蒂斯蒂娜叹了口气。3XzJn7
“怎么可能,我开的是泻药www”蒂斯蒂娜笑了笑。3XzJn7
“是啊,先吃饱过完嘴瘾,然后过一段时间等肠胃吸收了一部分食物之后吃下泻药把多余的食物全部排掉,次数多了之后她自己就能掌握一顿吃多少比较合适了,到时候哪怕没有要她也能自己控制食量,毕竟吃泻药后的痛苦...嘿嘿...”3XzJn7