英文原名:Watson's Ginger Ale。3XzJqg
译名:屈臣氏干姜水(或简称“屈臣氏干姜汽水”)。3XzJqg
**简介:它是经典的无酒精碳酸饮料,酒精度为 0%。相比于发酵酿造的姜汁啤酒,它的生姜风味更为温和、清爽,并伴有淡淡的柠檬酸甜。在经典鸡尾酒如“马颈”(Horse's Neck)、“朗姆干姜”(Rum & Ginger)以及无酒精“炮手”中,它是重要的调制配料。在小说中,橘澪将它与宾得宝姜汁啤酒以等比例混合,再加入安格斯特拉苦精,调制成一杯口感清爽且具有生姜辛辣层次的无酒精“炮手”。3XzJqg
**品牌故事:屈臣氏(Watson's)的历史可以追溯到1828年,当时由英国医生在广州创立了“广东大药房”,后迁至香港并发展为“屈臣氏大药房”。作为历史悠久的药房和汽水生产商,屈臣氏很早就开始向亚洲市场推出碳酸水、苏打水和干姜水等软饮料。其干姜水作为调酒的经典配料,以稳定的品质与亲民的价格广泛存在于各大酒吧和超市中。3XzJqg
香气:淡淡的生姜甜香,混杂着柑橘与微弱的香料芬芳。3XzJqg
口感:入口气泡感强烈而刺激,口感清凉干脆,生姜的辣感非常温和,主要以微甜和柠檬般的酸度呈现,容易入口。余味干净,带有一丝微妙的姜味暖意。3XzJqg
直接品鉴:冰镇至 4℃ - 6℃ 饮用,是清凉解渴的无酒精软饮。3XzJqg
稀释品尝:无需稀释,但可以加入冰块并放入一片柠檬片,以增加果香层次。3XzJqg
调酒应用:常用于稀释金酒、威士忌或朗姆酒,调制长饮鸡尾酒;或与姜汁啤酒(Ginger Beer)调和,以平衡其强烈的生姜辛辣度。3XzJqg