大约一个小时之后，东小米气喘吁吁地走了回来，手上除了抓到的山鸡之外，手中的铁桶竟然还装了几样的野菜与香料。3XzJrW
"好了，前置的准备都差不多了，现在可以开始了。"擦擦汗水后，东小米爽朗的说着，此时除了东小米之外，大多依旧是到处奔跑。3XzJrW
“只要先将想要的食材进行分配，这关并不会太过于困难，困难的点在于……冷静以及思考。”东小米一边说着，熟练的将山鸡放血并收集起来之后，一边将整只的山鸡放入了滚烫的锅中开始脱毛。3XzJrW
刀起刀落，很快的草菇跟野菜都被处理完毕，不是切片就是切成段。3XzJrW
“为什么只切葱白的部分?”爱丽丝好奇地在一旁问着。3XzJrW
“葱白比起葱叶的地方更能受热，而且煮过后的香气也比葱叶的地方要高。”3XzJrW
误以为眼前的少女是单纯不理解的东小米如此解释着。3XzJrW
“不过葱叶也不需要浪费，这可是法式料理，没有装饰的话怎么行呢?"东小米一边说着，一边用手中的菜刀将葱叶处理成了伞状，丢入了一旁不知道什么时候准备好的冷水盆中。3XzJrW
同时分秒不差的将脱毛完毕的山鸡给拿了出来，一边用香槟与加入刚摘采到的香料制作而成腌料均匀的抹在山鸡的表皮上面。3XzJrW
然后东小米将作为调料摆放的鲜奶油给倒入了另一边的锅子中，参入面粉炒香，并添加了盐与胡椒作为调味。3XzJrW
“没有奶油的情况下，一眼就认准了鲜奶油吗?只是这样制作出来的白酱在浓稠度上……”梧桐田主厨这时候已经站在了东小米的身后，虽然还很稚嫩，也还比不上他的实力，但在新生之中这孩子绝对是统治者阶级的存在。3XzJrW
“竟然依旧是这么浓稠?!"梧桐田主厨惊讶地看着东小米看似轻松搅拌的右手，但只有真正懂行的才知道......这是最一流的法国主厨才能做到的技巧【铁锅的旋律】!3XzJrW
炉台的火焰很明显地开到了最大，但原本最容易烧焦的白酱却依旧没有一丁点的焦味出现，作为法式料理的一流主处，梧桐田当然能从汤勺划过食后酱汁合拢的速度来判断这锅酱料的浓稠度，所以他能肯定这份白酱的浓稠度绝对不低，甚至比起一般的白酱还要浓稠些许，但……这是怎么办到的?!3XzJrW
“因为在大火之下快速搅拌，所以鲜奶油之中的水蒸气在油水分离之后瞬间被蒸发了?”另一边作为科学家的爱丽丝稍微想了一下就了解了东小米这锅白酱的秘密。3XzJrW
这技巧并不是什么高难度的技巧，但却需要对于时间的掌握与强壮的体魄才可能达到。3XzJrW
接下来……他直接将切好的野菜丢入了白酱之中进行搅拌。3XzJrW
不到三十秒后就将火关上将整个锅子放入一旁已经蓄满冷水的盆子降温，这时候白酱的浓稠度比起了一般白酱更浓稠了三分之一左右。3XzJrW
他将腌制好的山鸡迅速切成了小块，接着拿出了平底锅，翻炒起了葱丝跟草菇。3XzJrW
很快的鸡肉也下锅进行翻炒了，直到这个时候才有人陆陆续续地回来进行料理。3XzJrW
“怎么会有香槟?太幸运了!"一个刚回来的学生瞬间如同恶狼一样，要从东小米的桌子上取走香槟。3XzJrW
“你这个人是打算做什么?”但爱丽丝却阻止了那个学生。3XzJrW
“什么啊，让我们用一下又不会少一块肉!”那个学生不满的说着。3XzJrW
“这又不是你们找到的食材!”爱丽丝盯着那个学生非常的不高兴。3XzJrW
“有什么关系，我们不是同学吗?而且你们看起来也已经要进入尾声了，这瓶香槟分着用，这里大家都能通过。”3XzJrW
被吵杂声影响的东小米从沉醉的环境之中拖离了出来，不满的看了下四周。3XzJrW
“我说...那瓶香槟，你不会像你的搭档那样……”一开始带头的学生奸诈的笑了笑说。3XzJrW
然后……东小米直接将香槟整瓶的倒入了平底锅中。3XzJrW1