其实中国的很多菜都可以根据个人口味进行调整，并不一定就一定要是辣的，一定是酸的，一定是甜的。可以非常灵活，不同口味也可以制作出不同类型的菜品。kXwC56
楚申在其他三人的醋溜白菜里面其实并没有放花椒，但在白井黑子的放了一些，其实主要还是因为这家伙的态度让他有点不爽…当然这花椒也没有放太多，不然掩盖了醋溜白菜原本的酸甜那就得不偿失了。kXwC5
白井黑子也是感觉舌头发麻，小脸涨的通红，默默的端起茶杯喝水。kXwC5
昨天也吃了一片白菜，虽然有一些口感上的不适，但整体还是以酸甜为主。kXwC51
她吃了一口凉皮，感觉这长长的如同面条一般的食物十分筋道kXwC5
凉皮除了肉丝之外，还放了黄瓜丝、花生碎、豆芽菜、香菜、蒜水，再加上佚名自己调配的酱汁，一口下去也是感觉味道酸辣，黄瓜丝和花生碎还有肉丝也是相当好的补充了食材的单调，虽然并没有想象中面条那种可以一口吸溜下去的感觉，但满满的都是需要咀嚼的食材，给唇齿带来了极大的满足。kXwC51
御坂也是接连享受着，对于这种酸辣的味道，再加上凉拌的效果，有着很好的解热效果。毫不客气的说，在三伏天，凉皮这个食物甚至是可以消暑解热的大好美食。kXwC5
一口下去，筋道弹牙的面皮冲刺着口腔，有时咬碎的是黄瓜丝，有时咬到的是肉丝，有时则是花生和豆芽，搭配上酸辣的味道，几乎每一口都可以带来不同的美。而其中的香菜，虽说是因人而异，但在没有人讨厌的情况下，的确是相当出色的一种辅料。kXwC51
白井黑子端着碗，脸上红彤彤的，她已经不在意自己的碗里是否多放了辣椒之类的，但所谓的消暑解热，对她来说怕不是丝毫没有，反而将内心的燥热更加了一层。但辣并不是味觉，而是一种痛觉，或许这是白井黑子越辣越欢的原因之一吧，当然更主要的原因还是好吃。kXwC53
吃一些白菜，然后大口吃凉皮，最后在喝掉相对来说十分清淡的番茄鸡蛋汤，不仅对肠胃好，还能有效的接触一部分辣的感知。kXwC5
四位中学生虽然只是第一次尝试，新奇之外也是感觉十分满足。kXwC5
四人也没有急着离开，佐天泪子更是在几人聊天之余，直接凑到了后厨这边。kXwC5
此时楚申正在给亚瑟王制作食物呢，她的食量可是非常大的，所以一般来说，准备的都是比较下饭的菜，至于饭什么的…已经在煮了…所以说这个女人的不稳定性也的确是个麻烦，鬼知道她心情好的时候一锅饭到底够不够…kXwC54
至于下饭菜的话，楚申还是比较拿手的，根据今天的食材，也是准备了水煮肉片、啤酒鸭两种菜，虽然只是两碗菜，但就着吃下十碗饭都没问题。kXwC5
佐天泪子过来的时候，楚申正在往烧好的鸭子里面倒啤酒。kXwC5
她略显疑惑，看到了啤酒罐上面的‘酒’字，也是开口询问道：“中华料理难道还需要放酒吗？”kXwC51
“哦，这道菜比较特殊。不过我们天朝的菜也是有许多要放酒的，这也没什么，啤酒里面蕴含着某些特殊的物质，可以让肉质保持水分、松软度，最大程度的释放肉质的鲜嫩口感。啤酒就相当于被稀释的料酒，不过香味是完全不同的。有必要的话，不仅仅是鸭肉、鸡肉、猪肉、牛羊肉都可以用啤酒来烹饪，甚至连干锅海鲜都可以这样做。其实很多西餐都会用到啤酒的。”kXwC51
楚申这边将啤酒到进去之后，也是加了一大堆香料，什么三奈、八角、香果、茴香、香叶、丁香、橘皮，这要是一般人不做菜的话，恐怕把这堆香料分辨出来都很困难。kXwC55
不过啤酒鸭毕竟是湘菜，湘菜讲究的就是一个味感鲜明富有特色，不论是酸甜苦辣咸，都要十分有十分鲜明的体会才行。kXwC5
“那个…如果你有时间的话，可不可以教我那个土豆饼是怎么制作的啊？”kXwC5
佐天泪子其实有些犹豫，毕竟楚申还在忙，她又是个善解人意的女孩儿，知道自己这样询问有些不太好。kXwC5
“可以啊，不过要等我忙完之后。现在是午餐时间，你可以下次时间充裕的时候过来，还可以带上本子和笔，有什么想学的我都可以教你。如果实在觉得学不会的话，打包过去其实也没事。”kXwC5
楚申已经可以预料到她们会用日元结账了，反正他也搞不清楚汇率，就让莉莉去收好了。除了啤酒鸭之外，另外一边的水煮肉片也是拥有着复杂制作工艺的菜品。kXwC54
提前准备好的豆腐皮、木耳、青菜之类的需要进行焯水，而至关重要的肉片则需要提前用开水烫熟。kXwC5
看着楚申将肉片分别下锅烫熟，这烟雾缭绕的模样也是让一旁饶有兴趣的佐天泪子有些不习惯。kXwC5
不过中式菜系有很多都会有油烟，这还并不是油烟，只是水蒸气而已。倒也没什么大不了的，但到了抄调料和汤汁的时候，这对诸位来说才是真正的考验。kXwC5
将那些花椒、干辣椒、豆瓣酱、生姜放入热油之中翻炒之后，相当呛人的油烟对抽风机的功率和作用是一种考验，对厨师也是。不过楚申也算是熟练得很了，倒也不会被轻易呛到…kXwC52
佐天泪子问到了花椒和干辣椒混合在一起的味道之后也是感觉有些承受不住了。kXwC5
“小姑娘还是让开点，这可是重口味的菜，日本人不一定能够接受的！”kXwC52
她捂着口鼻迅速跑开了，楚申则是笑着摇摇头，继续翻炒至调料的香味完全释放才行。kXwC51