117、酸辣鸡丁 3
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莉莉端着酸辣鸡丁一脸开心，在最后翻炒的时候，加入了老抽上色，醋、盐调味，最后再勾上一点薄芡，让鸡丁变得鲜亮。这样一道简单的酸辣鸡丁就出锅了。413CU
一大碗酸辣鸡丁里面偶尔会有些干辣椒和青椒块，除了进行简单的增色之外，赠加辣味也是很重要的一点。413CU
既然是酸辣，那么这道菜就要够酸，够辣。可惜的是鸡汤还需要很长时间才能熬好，只能先品尝一下，不过楚申的鸡丁分量其实也不少，最重要的是这道菜很下饭。413CU
“这一碗不太够吧，我再给你们弄个凉拌菜，鸡汤晚点再喝吧。”413CU
“当然要麻烦，来这里就是为了麻烦你！”海莉瑞似乎有点不爽，刚刚那个网页广告跳出来一个胸器非常可怕的女人，可能让她的自尊心受到了伤害吧…413CU1
楚申看了看，这边还有豆腐皮，干脆弄一碗凉拌豆腐丝算了。413CU
虽说市面上也有专门的豆腐丝，不过用豆腐皮切丝的口感也是一样的，其实只做起来也很简单，将豆腐皮、大葱、黄瓜、红椒切丝就行了。413CU
红椒要去掉辣椒籽，这样的步骤在楚申手里也就几分钟。一旁的贞德则是模仿着楚申的动作，想要将这个动作记忆在脑子里，不过切块和切慢那当然不是一个级别的。楚申可是付出了出血好多次的代价才变得如此熟练，学习厨艺的过程本身还是非常危险的，也是一个很难偷懒的过程。413CU
至于酱料的话…楚申也准备做酸辣口味的，两勺醋，几滴麻油，老抽和生抽各放一些，加入一些辣椒油，只要闻起来就有一股淡淡的酸辣，这个酱料就算成功了，将各种原材料混合在一起，进行简单的搅拌，加入一些香菜提味，再撒上一些芝麻，虽然看起来不怎么样，但作为一道凉菜来说自然是及格的。413CU
楚申耸了耸肩，凉菜就是快，就是简单，这也是一种特性。413CU
莱迪亚先挑了几颗鸡丁放入嘴里，一股鲜香味道之中，强烈的辣味伴随着酸味一同席卷而来，就像是山呼海啸一般，在舌尖席卷起了一阵阵属于自己的风暴。对于一向吃东西都非常淡的天际省来说，这样的食物是非常少见。413CU2
醋带来的酸味不仅可以去腥赠味，还可以起到开胃的效果。413CU
柔软的鸡丁虽然小，但却可以搭配着米饭一同大肆吞吃，就像是为了米饭而准备的大小一般。而在这里面的辣味，则是让这位来自天际省的原住民感受到了一丝丝暖意。辣椒本来就是可以祛湿驱寒的一种药材，酸辣的口味不仅仅是好吃，即便在病理程度上，也可以帮助一大部分人。很适合长期待在寒冷地区的两位，这也算是楚申考虑得比较周到的地方吧。413CU
海莉瑞吐出了一些干辣椒的碎屑，然后默默的吃了起来，虽然很辣，但味道还是挺爽的。火辣辣的感觉在舌尖跳跃着，仿佛全身都变得温暖了起来…她抬起头，虽然还在吞吃米饭，但眼角却已经蓄满了泪水：“为什么这么辣？”413CU
“干辣椒本来就辣…就算在我们这里一般也不会有勇士去尝试这些东西的。”413CU
楚申想了想：“也不乏某些喜欢挑战的家伙，和一群看别人作死的观众。什么辣度挑战什么的，吃一盆干辣椒的都有，为了博眼球，什么事都干得出来。”413CU4
海莉瑞闻言也是小心翼翼的将干辣椒给挑了出来，那些鸡肉丁虽然到处都是，可是隐藏在暗处的干辣椒就像是捣蛋鬼一样，随时有可能伴随着鸡丁一同进入口中。413CU
看到这里楚申只能感叹，还是筷子好用！勺子叉子怎么吃中国菜？那肯定是不行的呀！413CU
莱迪亚对于海莉瑞尝试筷子一事不可置否，并且展现出了惊人的进食速度，感觉鸡丁在以肉眼可见的速度消失…而海莉瑞还在挣扎。413CU
无奈之下，两个人都用上了筷子，于是两个人的进食速度一下子就慢了下来。413CU
这两棍子不仅仅是中国几千年文化的传承，更代表着许多别的东西，对我们来说意义匪浅。而没有这种文化的她们就算学习起来似乎也缺少了什么，但这并不重要，最重要的是筷子比刀叉灵活，在各种情况下都可以适用。413CU2
用筷子并着将鸡丁放入嘴旁的海莉瑞显得很艰难，还没张嘴，鸡丁就掉在了饭碗里面。413CU
她似乎还不习惯用食指和大拇指来分开筷子，所以姿势颇为奇怪，但至少大口扒拉饭还是没问题的。413CU
至于莱迪亚，她的指头可能要更僵硬一些，常年在寒冷地区生活，手指都微微僵化了，想要让她学会使用筷子，那难度可能会更高。不过她直接把酸辣鸡丁拿起来拨弄了许多在自己盘子里…然后不管不顾的吃了起来。413CU
海莉瑞一看这副模样还学什么，也将菜倒了许多在自己饭碗里。混合着汤汁，虽然变得更加好吃了，但一旁的楚申却是一脸黑线，你们会后悔的！413CU