120、一鱼多吃（表） 1
“好了，没什么好害羞的。你们的大餐，我已经准备好了！”42SBL
楚申端出来的菜一盘接一盘，吓得一旁海莉瑞和莱迪亚的筷子都掉了。42SBL
“……我开店最近听到的偏心可真不少。如果哪天你要出远门了，我也会做大餐给你吃的。”42SBL
麦克茜静静的握住了克洛伊的手，她不再想去讨论离别这个话题：“嘿，楚申，给我介绍一些这些菜吧。”42SBL
楚申指着一旁有点像是凉粉的东西，这是半透明的胶状物有点像是果冻，但却完全不同，上面撒着一些切碎的红辣椒和葱花，盘子下面是酱油和醋。42SBL
“虽然只有一小盘鱼鳞冻，但这东西的制作过程却很复杂。首先要将鱼鳞全部收集起来，洗干净之后放入黄酒和清水浸泡，祛除腥味。然后在放入锅中加入姜葱八角之类的调味品熬煮，大火转中火熬煮半个小时左右，将里面的鱼鳞残渣捞出，然后把剩下的东西放到冰箱里面冷冻一下，切块之后加上各种佐料，就完成了。”42SBL
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麦克茜好奇的用筷子戳了戳，发现这东西其实和果冻一样，柔软Q弹的，十分有趣。42SBL
克洛伊则是忍不住用勺子弄了一块，微微摇晃着的鱼鳞冻表面蘸着各种酱料，入口口感和果冻一模一样，在冰凉爽滑的同时，还有一些酸辣的味道。没有任何腥味，鱼本身的鲜味也通过熬煮到了这其中。虽然她不一定能够接受酸辣，但这种口感绝对是一等一的。42SBL
一旁的麦克茜也来了一块，那带着雀斑的小脸也是很快浮现出了幸福的神色：“味道真的很不错…不过辣味我还不是很习惯，如果是甜的就很好了。”42SBL
楚申想了想，其实他还留了一些来着，因为这东西很少做，做起来麻烦，本来还想分给其他人吃的的，既然是甜的话…他将鱼鳞冻上面撒了一些蜂蜜，还有已经晒干的桂花，一道简单的桂花鱼鳞冻就完成了。42SBL
其实这东西好就好在不论什么味道都可以驾驭，至于吃甜味…其实真的和果冻没什么区别，不过大家开心就好。42SBL
海莉瑞的速度是最快的，本身爽滑的口感就给人一种舒爽的感觉，再加上能够给人带来幸福的甜蜜感，双重幸福，双倍快乐！42SBL
克洛伊和麦克茜也是享受着甜和辣两种味道，发现其实各有各的好来着！42SBL
“嗯，鱼鳞这东西一般家庭不会吃，用来熬煮的话，听说是富含胶原蛋白，对身体很好的，最重要的是对皮肤好。”42SBL3
“然后，在鳞片之下就是鱼皮了，这是一道凉拌鱼皮，将鱼表面的皮刮下来，然后入锅开水汆煮一分钟就可以捞出，加以小米辣、葱、蒜、老干妈、酱油、香菜凉拌，也是一道道无比美味的菜品。”42SBL
凉拌鱼皮虽然看起来很复杂，但其实也很好，处理鱼皮的过程可能是最困难的，不过为了吃，劳动人民可不会担心困难，而且本着不浪费鱼身上任何一点食材的楚申，也是将草鱼两边的鱼皮都刮了下来，切成段之后，可以看到原本鳞片的黑白纹路，在搅拌之后，在油脂的包裹下显得也十分透亮。42SBL
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克洛伊似乎有些惊讶，不过她还是大胆挑战了自己，将鱼皮放入了嘴中。42SBL
虽然看起来十分透亮，但咀嚼起来却是有一点脆脆的感觉，微辣的口感在之前吃过鱼鳞冻的时候就已经做过了尝试，所以现在并没有那么难以接受。相反，这样的辣味逐渐带来了舒爽的感觉，而脆嫩的鱼皮在口中散发着强烈的存在感，爽中带滑，滑中又有一些香味，味道丰富到令人难以遗忘。42SBL
“别看这食材特殊，早在一千多年前，这道菜就已经成为了皇室特供了，一般人想吃还不一定吃得上呢。而且这鱼皮也是对身体好的，仔细品尝，在其他地方可是很难尝到这样的食物的。”42SBL
“然后看这里，虽然你们可能觉得有些吓人，但是这个剁椒鱼头也算是一个很出色的菜…”42SBL
所谓剁椒鱼头，就是用红色的剁椒将鱼头完全淹没，然后将鱼头蒸熟，放上一些蒜末，倒上一勺热油，在滋滋的热油声音之中感受着剁椒和鱼肉的鲜美。42SBL
“虽然看起来很夸张，但绝对是有味道保证的，你们要相信我。”42SBL
麦克茜和克洛伊都没说话，显然被这铺天盖地的剁椒给吓到了。当然，楚申有理由相信就算没有剁椒，两位应该也会被鱼头给吓到。42SBL
“不用担心，其实这道菜并没有那么辣，更多的是一种香，辣还在其次。而且清蒸的鱼肉也是非常鲜的，你们不要因为这块肉是脑袋的部位就歧视它。”42SBL
克洛伊小心翼翼的拨弄着剁椒，看着有点像是死不瞑目还被劈开的鱼脑壳，显得有些犹豫。42SBL
麦克茜在这种时候可是相当给面子，她拨弄下一部分鱼头边缘的鱼肉，浸泡在汤汁中的部分，看起来虽然是白色的鱼肉，但在最后的那一勺热油的刺激之下，让原本清蒸出来的的汤汁都和鱼肉产生了反应，使其味道和剁椒的香辣纠缠在一起，不过主要的部分还是以鲜香为主。42SBL
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麦克茜看着白色的鱼眼，表示这话说得还是有点太早了。42SBL
一旁的克洛伊略微尝试了一下，鱼肉真的很嫩，嫩到完全不像是她以前尝到过的鱼肉。而香辣的口感到最后，其实并没有太多刺激，至少没有看起来这么多剁椒覆盖在上面这么刺激，至少味道和口感看起来是很平淡的感觉…她还以为楚申会真的给麦克茜一个爆炸辣的菜作为惊喜呢。42SBL