一张足够优秀的鸡蛋饼应该具备什么要素？40zcZ4
精心撒上的芝麻粒，还是在面糊里提前添加的各式蔬菜丁？亦或者是摊好鸡蛋饼后用模具压出来个可爱的性状？40zcZ1
至少罗利认为那些家庭鸡蛋饼注重的细节对于早餐店主来说都是毫无意义的附加品，真正讲究的鸡蛋饼不仅仅要出餐快，更重要的是饱腹感。40zcZ
诚然，龙门的料理风格虽然贴近罗利前世的大吃货省，各式粥粉面饭与明显带有异国特色的料理充斥着龙门市上上下下的餐馆，但一个普普通通的早餐铺子、特别是为经济情况不是那么好的市民提供服务的早餐铺子来说，如何用最便宜的价格让顾客吃饱才是重中之重。40zcZ1
一元五龙门币一杯的豆浆或是三元一碗的白粥都不能让顾客满足，只有面食才能让早餐车前等候的这些顾客填满自己的胃口，带着干劲走上工作岗位。40zcZ1
显然，鸡蛋饼并不是那么扎实，没有大饼软糯的口感和饼皮上沾到的面粉那种营造氛围的附带品，也不如刚出炉的烧饼那样外酥里嫩，一张普通的蛋饼或许在卡斯特和黎博利的嘴里还能多存留一阵子，但对于丰蹄或大号菲林们来说不过是嘴巴一张一闭的事。40zcZ3
罗利觉得仅仅凭借增加单张蛋饼的用料或是降低价格让顾客多买几张的方案是不现实的，并不是因为这些方案都出自薄荷的小脑瓜，而是前者会增加不必要的成本，后者则让他们来下城区卖廉价早餐的行为失去了意义。40zcZ
尽管从系统手里没得到鸡蛋饼或类似料理的菜谱，罗利还是从仅有的一道茶泡饭的特殊技巧里寻找到替代方案。40zcZ
正如茶泡饭的优势在于可以通过不同的佐饭配料达到口味各异的效果一样，鸡蛋饼也可以通过简单食材的加入时机丰富自身的口感。40zcZ
罗利右手掌锅，左手微抬，一勺鸡蛋面糊就轻轻滑进锅里，与热好的油来了个亲密接触。40zcZ
随着罗利不断沿着同一个方向转动平底锅，面糊仿佛有灵性一样均匀铺满了整个锅底，从接触面里传来滋滋的响声。40zcZ
待到面糊稍稍有些凝固的状态时，罗利从侧面的鸡蛋筐里摸出两枚大小一致的鸡蛋，单手在台沿磕裂下进铁皮小碗里，在鸡蛋壳飞进垃圾桶的同时已经开始快速搅拌蛋液，随后撒进一小把切好的葱末和恰到好处的盐，在面糊即将成型之前将蛋液倒进平底锅里，同半熟的面饼进行深层次的交融。40zcZ
在成本上，鸡蛋只不过是从面糊里扣掉，等到摊蛋饼时再加入而已，分量并未增多；但尝起来的口感可就截然不同了。40zcZ
这种改良的手法除了从茶泡饭里得到灵感外，也颇有另一种罗利前世非常喜欢的本地早餐的味道——煎饼果子。40zcZ4
没有去过大炎的罗利并不能确定那里会不会也有煎饼果子，至少他在龙门是没有见过的。40zcZ
枸杞用长筷子把锅里刚炸好的油条全都夹到筐中，回头朝着正和面团较劲的薄荷喊了一声，又赶紧跟摊子前的顾客应道：40zcZ
那顾客在罗利看来不像是有兽化特征的人类，反倒像是人的脖子上安了个蜥蜴的头颅。他从兜里掏出一张十龙门币的纸币，透过玻璃橱窗塞进钱罐里，自行从里面拿了四枚一元硬币走。40zcZ4
由于三人都忙于出餐，枸杞大叔把钱罐直接放在旁边，让客人自己放钱、找钱，在下城区卖了将近一年的早餐也没遇到多拿的客人。40zcZ
毕竟大多数顾客还是知道罗利他们在这里出摊卖早餐是给大家行个方便，并不会做些出格的事，更何况老主顾里有几个脾气暴躁的库兰塔老哥之前把惹事的混混揍了一顿，其他人可没这个想法自找不痛快。40zcZ
一旁的薄荷听到枸杞大叔的要求，从桌上另一块用塑料薄膜覆盖的深色面团上揪出一小块，按在手里的油面团上一起压平，再迅速擀成薄片。40zcZ
和普通油条不同的是，糖油条并不是呈现条状，而是矩形的。薄荷擀好面片后用小刀在中间划了三道裂口，这是为了让糖油条在炸制的过程中更好膨胀，使得红糖面团能充分炸熟而又不过火。40zcZ
罗利余光里刚看见枸杞大叔把糖油条翻了个面，就听旁边传来几声大叫：40zcZ
随着路人讶异的叫喊声，罗利他们的视线被吸引到不远处。40zcZ
只见一个穿着白色长裙的少女跌坐在路边，耷拉的耳朵和尾巴上失去光泽的毛发显露着少女糟糕的营养状态。少女脸色蜡黄，罗利仅仅打量几眼就感觉她要么是发了某种急性病，要么就是饿的。40zcZ
罗利心里判断着少女的种族，一边和枸杞招呼一声，紧跟着急急忙忙跑过去的薄荷一同查看情况。40zcZ
等拨开围观群众凑近了查看，罗利才发现奇怪之处。那女孩衣着虽然朴素，但没有补丁之类的，橘红色头发上扎着的硕大发带看起来款式也很新，应该不是连饭都吃不起的家庭条件，却像是饿晕了一样倒在路边……40zcZ
正在罗利试图从口袋里摸出几块糖果时，薄荷已经将那女孩扶到路边，拿着一碗白粥塞到她手里，轻轻拍打着她的肩膀，想让她先吃点东西缓一缓。40zcZ
在薄荷看来，很多人突然晕倒都是先吃点东西可以缓解的。40zcZ
少女轻轻睁开眼睛，透过圆形眼镜看着那碗粥，脸上全然是反感之意，甚至恶心得干呕了几下。40zcZ
“这粥是我爸爸早上新熬得，不是我做的，很好喝的……你先喝一点填饱肚子，才有力气说明白是什么困难，我们才能帮你呀！”40zcZ
看薄荷反复劝那女孩都没有效果，罗利心念一动，赶紧凝视着少女，等待系统显示情报——40zcZ
【末药，女，沃尔珀，厌食症患者。】40zcZ6