薄荷正不停地把粥送进自己嘴里，听见末药一声大叫吓得差点把勺子丢到地上。kXKis
“咳，我是说，我知道罗利是如何在把山药煮到软烂的同时，又能保留它们香味的了。”kXKis
“你们看，山药的质地已经到连夹起来都有些费劲的程度，证明确实是煮到彻底变糯的，那它淡淡的清香肯定保留不下来。kXKis
“所以我猜测，山药块里的香气并不是来自山药本身，而是莲子里的。怎么样，我说的对吗？”kXKis
“想法不错，可惜方向错了，”罗利笑了笑，给两只沃尔珀少女的碗里又添了一大勺粥道：“行了，快喝吧，再不喝粥就凉了。”kXKis
“不是这个原因吗……”末药小口喝着粥，仍然有些疑惑道。kXKis
一旁的哈默妮拿筷子轻轻敲了末药一下，指着同样被煮到涨开的莲子道：“你是不是笨呀，这莲子又不是长在山药上的，怎么可能随便煮了煮就把香气传过去啊，你当这是熬药呢。kXKis
“要我看啊，这应该是罗利通过某些烹饪技巧，把山药进行处理过了，让原本的清香重新出现在山药里，当然和莲子是一点关系都没有咯。”kXKis
“还是不对……”哈默妮自己接过话去，又舀起一块山药细细咀嚼，仍然没弄明白原因，只好无奈道：“行了罗利，算我求你啦，这屋子里就咱俩会做饭，你快告诉我吧。”kXKis
看三个姑娘都一脸好奇，罗利也不好再卖关子，便用筷子头戳进自己碗里一块山药上，朝着哈默妮道：“你平时处理山药时，是不是会发现山药上面总是有一层粘粘的液体，让你无论是削皮还是切片、切块都很不顺手，总是在手里滑溜溜的？”kXKis
哈默妮回想了一下，点点头道：“没错，那层粘液不就是淀粉一类的东西吗？”kXKis
“其实是几种化学成分的作用，具体的名字我不记得了，毕竟不是研究这方面的，”罗利笑道：“不过，这并不影响它的食用价值。kXKis
“事实上，山药很大一部分的营养成分都在这层粘液里，能对人体起到比较好的作用，比如糖尿病人可以多吃些山药增加饱腹感，这样进食的分量就会减少，有利于控制血糖。”kXKis
“这个我倒是知道，有些房子里会用到少量的山药，不过也有更好的替代药物，”末药补充道：“而且山药还有利于保养胃部，搭配莲子和黄芪，效果相当好——我猜这是你做这道粥的主要原因吧。”kXKis3
“是的，因为你刚刚恢复进食，可以在健脾养胃方面加强一些，这可是你刚才教会我的。”罗利推推眼镜道：“说回到粘液上，其实想处理掉它也很简单，虽然清水直接冲洗的效果不是很好，但只要把山药泡在诸如醋水之类的东西里，那层粘液很快就能中和掉了，再拿在手里也不会感觉发麻。kXKis
“只不过，要是把粘液清除掉，它的营养效果可就大打折扣了，所以我先刮了皮，再往醋水里过一下，留上一部分粘液依然在山药肉上包裹着，就能又留住香气、又不会影响口感了。”kXKis
听起来不算难……哈默妮皱着眉头想道，但是像罗利说的那样，在掌握好浸泡时间平衡的情况下做出处理可不是那么容易的，谁知道这些山药块在锅里咕噜咕噜地煮出来会变成什么样？更别提还有味道同样相对突出的黄芪和莲子了。kXKis
“你是怎么想到的……不对，你是不是本来就会做黄芪山药粥啊？”哈默妮握拳锤在掌心道。kXKis
“基本功罢了，就像你能轻易做出不同功能的机械制品、末药简单嗅嗅就可以分辨出药材味道的能力一样，对食材之间的相互利用应该算是厨师的本能吧。只能说，唯手熟尔。”罗利摆摆手，从吃了一嘴米粒的薄荷手里拿过碗，给她盛满粥道：kXKis
“我本来就是菲林啊。”薄荷拿舌头舔净米粒，无辜地打了一个嗝，赶紧别过头去捂住嘴巴。kXKis
哈默妮叹了口气，从盘子里夹走了最后一块炒鸡蛋，什么也没说。kXKis
简单吃过一顿午饭，考虑到小店晚上还要营业，罗利和薄荷并未久留，而是又稍微交流了一会对药膳、食材相性、最近天气、一段时间以来的发饰款式潮流和哪家的小裙子更漂亮的看法以后就告辞了。kXKis
毕竟末药的身体还需要调养，两人不便再过多打扰，而且罗利发现女生们的话题开始朝着不可预估的方向发展，于是赶紧提出了离开的意思。kXKis
当然，罗利也没忘记买些用来练手的材料，在末药的强烈坚持下只用了近乎进价的价格就补充了一大批可以用来烹饪菜品的药材，回头由末药委托物流公司送到灶王街去，弄得薄荷暗戳戳地跟哈默妮“透露”罗利是个“守财奴”的事。kXKis
下午的花环街虽然不像早上那样拥挤，但是街上来往的人也不少。那些贩卖吃食的小贩已经收了摊子，准备等到晚上的夜市再出摊；一些刚下午班的工人躲在临街店铺的屋檐下，一边承受着店主时不时的探头驱赶一边和暑气作斗争，而有些衣着时尚的女孩子能戴着颜色鲜艳的遮阳帽、举着冰淇淋在街上闲逛，在阴暗角落里的注视下行走在阳光下。kXKis
还有那些趴在栏杆上，遥遥望着河这边的感染者孩子们，罗利曾亲眼看见过，那些孩子的胳膊像是火柴棍一样瘦小，几乎能塞进他们母亲在家糊的纸盒。kXKis
每每到这个时候，罗利就愈发提醒自己要谨言慎行，才能在这样一个大部分环境都和地球相似，但被天灾、矿石病和难民填满的世界里保护好自己和朋友们；同时回家的念头也愈发强烈。kXKis1
薄荷注意到罗利的心情有些低沉，试探性地捏了捏罗利的手道：“太热了吗？要不要吃冰淇淋？”kXKis
“还是算了吧，我姑且算是甜党，但对冰淇淋还是没什么兴趣，”罗利按了按额角，提醒道：“你最好也少吃点冰淇淋之类的，虽然天气很热，但是吃太多过凉的食物对胃口不好。”kXKis
不知为什么，薄荷的脸突然泛红起来，甩着尾巴快步走到前面去了。kXKis
罗利感慨着，突然听到旁边有个穿白色夹克的丰蹄小哥，背着个硕大的包裹同样发出的感慨。kXKis4
看着街边匆匆奔走的一队近卫局干员，罗利倒是不担心薄荷遇上地痞无赖之类的，只不过这姑娘要是突然赌气溜到哪条街上再迷了路，枸杞叔非得把我炸了不可……kXKis