依照罗利前世的经验评价，吉利市场的结构规划显然是不够合理的。3YFuP
但处在泰拉世界这种随时面临天灾威胁的环境下，附近街区的结构又极为科学严谨。3YFuP
前世那些较大的菜市场，一般都单独依据购买者的意图数量和本身的定位分成不同区域的部分，有的是专供河海鲜的市场、有的是为酒店餐饮业服务的批发市场。3YFuP
但对于移动城市性质的龙门来说，除去一些居民菜市场仍有分布外，其余的大宗食材和品类特卖等需求则不再细分，而是都整合成了吉利市场这样一个庞然大物。3YFuP
在罗利第一次到访吉利市场时，它本身的结构也让罗利深感意外。3YFuP
吉利市场在两个街区以外的那一段是大量的独立菜摊，各种蔬菜、水果以及调料、酱料都有数不胜数的商家售卖。3YFuP
但他们摊子上摆着的只是一些样品，其中的一小部分供真正懂行的老饕和美食爱好者们散买以结个善缘，毕竟这样的人能买到质量上乘的食材的话，肯定会在彼此的美食圈子里相互推介。3YFuP
而他们真正的交易对象正是那些需求量极大、供应时间长、合作稳定的大型连锁酒楼和餐饮供应商们。3YFuP
相应的，肉类则集中于吉利市场的中段售卖，这不仅是因为中段的市场结构神奇地下陷到城市底部，以供每天运送食材的车队们进入卸货区，更是因为生活在泰拉的人们由于各自种族不同，往往在饮食上各有忌口。3YFuP
除了一些与兽亲类似的饮食习惯——例如佩洛族不会食用含有可可成分的食物——还有一项很合理的就是，绝大多数人都不会食用自己这个种族兽亲的肉。3YFuP5
当然，贩卖人类身上的动物成分是违法且被几乎所有人排斥的，但罗利不用猜也知道这样的交易总是会存在，毕竟有欲望的生物往往都喜欢朝接近禁忌的方向滑落，去沾染一些自己不应该触碰的东西。3YFuP
肉类另一个需要注意的成分就是它们生前是否收到过源石的感染。3YFuP
只要沾染到源石成分，不管这些牛羊猪们活着的时候是否染上了源石病，它们的肉被正常人食用以后都有使其感染矿石病的可能性。3YFuP
而罗利和薄荷穿过灶王街的另一侧转到的这端，则是吉利市场的生鲜区。3YFuP
透过沾染着浑浊液体与浓郁腥气的运输车辆，罗利与薄荷绕过栏杆，进入了生鲜区，鼻腔里鲜活食物与腐败的死鱼气息霎时间浓郁了许多，就连经常到这里挑选食材的罗利也不免皱起眉头。3YFuP
地上的污水混杂着暗红色的血液，从两侧的每一个摊位下面聚拢到市场中间的水槽里；3YFuP
水槽旁边则是一个个展示摊位和操作台，供贩卖鱼蟹的摊主们处理食材、显示食物的新鲜程度，或是依据客户的需求进行先期加工。3YFuP
系统只能为罗利提供菜谱里涉及到的食材，遗憾的是，罗利现在掌握的料理里除去系统赋予的茶泡饭和鸡蛋羹外，就只剩几样罗利能熟练烹调至色味俱佳级别的菜品得到了收录。3YFuP
根据这些菜谱取出的食材，也只能用于对应料理的烹饪过程中，若是挪作他用，食材的品质就会跌落到普通水平。3YFuP
因此，罗利与大多数灶王街的餐馆经营者一样，都已经和吉利市场那两个区域里几家熟悉的供应者订好了合同，由他们定时送到店里来。3YFuP
而平时不愿刻意早起的罗利，则无耻地把送货时间定在了上午九点，顺便以这个借口鸽掉了小店每天中午的营业。3YFuP
反正预定好的食材不会因为时间靠后就剩下品质不佳的部分，自己的营业目标只是提升厨艺之余给客人带来更好的料理，又不是向那只每分钟损失十亿、再过六百年就会破产的鸭子看齐，罗利并不打算让自己的小店变成名声大振的类型。3YFuP8
灶王街的经营者们可以用许多方式降低肉蛋菜等食材的挑选与购买过程，但唯独生鲜类，想要真正高质量的就必须亲自到这里来挑选！3YFuP
毫无疑问，所谓“生鲜”，正是每天早上由运输车队们送来的最新鲜的一批，这也是罗利和薄荷要起个大早的缘故，因为再晚上一两个小时，等到七八点钟的时候，优质的鱼类就已经被人挑走了。3YFuP
薄荷在市场里环顾四周，像发现了新奇玩具的小孩子一样流连忘返，要不是罗利一直拽着她，可能现在都被来往的人群淹没了。3YFuP
直到罗利问了第三遍，薄荷才大梦方醒一般扭过头来，神情有些不好意思。3YFuP
“不、不用啦，我只是第一次来这么大的生鲜市场，看到了好多没见过的种类，有点不知所措了……”3YFuP
看着薄荷眼睛里的神采，罗利下意识吐槽道：“刚才你不是叫我走路要注意点吗，怎么现在自己也这样了……”3YFuP
“要你管。”薄荷用一种和笑眯眯表情完全不符的话回应了罗利。3YFuP
罗利踮脚在市场里搜索着，看到了那块熟悉的粉色招牌，连忙拉着薄荷朝那边挤过去。3YFuP
初到“赵记鱼店”的顾客，总是要震惊于老板与嫩粉色招牌差异非常明显的形象上，就像薄荷的父亲，那位名为枸杞、但身材一点不萎缩皱巴的菲林猛男一样，“赵记鱼店”的老赵也是个胸肌几乎要撑破那件肮脏背心的库兰塔壮汉。3YFuP
随意飘散的头发像他金色的马尾一样自由地甩落，脸上浓郁胡茬下的嘴唇只有和顾客攀谈时才会露出微笑，而处理鱼时则始终紧紧抿着，正如他日复一日穿戴着的紧实胶皮手套和长靴一样。3YFuP
罗利淡然地摇摇头，没注意到薄荷羞红的脸颊，而是把话题引回到鱼上。3YFuP1