望着薄荷有些羞涩,但依然牢牢锁定着自己的目光,罗利知道自己不能逃避这个问题。lgVTF
“我以为你会说像是大学的哥哥带着高中生妹妹偷吃炸鸡和汉堡那样。”lgVTF
手指绕过杯底,薄荷垂睑晃动着杯里的橙汁,随后挤出笑容道:lgVTF
“我以为你会说是师傅带着徒弟来开眼界、见世面呢。”lgVTF
罗利隐蔽的松了口气,摊开手试图把话题换一个方向道:lgVTF
再看向薄荷时,菲林少女眼角有一丝晶莹,头顶的耳朵轻轻垂下,攥着杯子的手指也略有些颤抖。lgVTF2
“……我去一下洗手间。”薄荷松开杯子,抓起小挎包朝旁边走去,由于步伐太急,身形还晃动了一下。lgVTF
谢过指路的服务生,薄荷一言不发,站在洗手间的手盆前,盯着镜子里的自己。lgVTF
菲林少女强作成熟涂抹的口红如同水池边的插花和香薰一般美好,但在薄荷看来是那么的扎眼。lgVTF
罗利闭着眼睛半倚在沙发靠背上,右手轻轻摁着额角,思索着自己行为可能有的不妥当之处。lgVTF
且不提罗利一直抱着回家的愿景不能放弃,因而从自己内心里、出于责任的问题,不可以在这个世界留下太多情感上的羁绊,单凭薄荷的年龄,自己也不能让她走上错误的道路。lgVTF
自己应该做的是尽可能以厨艺上的造诣发掘薄荷的才能,引导她走上她喜欢的白案或是甜品师的道路……以后要注意言行上的所作所为,不能有任何轻浮的举动。lgVTF3
待到薄荷回来时,菲林少女已经恢复了往日一贯元气的笑容。lgVTF
“……等你回来再吃。”罗利看着像是什么都没有发生过一样的薄荷,指着服务生刚刚端上来的芥末虾尾和素炒芥兰道:lgVTF
“我推荐先吃芥末虾尾,这是道前菜,芥末味道恰到好处,不是很辣。你应该能接受。”lgVTF
薄荷用木筷夹了一只虾尾仔细端详,如果她没猜错的话,这是一只小龙虾的尾部,去掉虾头后剩下的部分依然比普通的虾仁要大上许多。lgVTF
微卷的虾仁除去焯水以外,似乎还有煎过的痕迹,搭配顶端一小块拉花造型的芥末球煞是好看。lgVTF
放入口中轻轻咀嚼,小龙虾虾尾的肉质在富有弹性之余并不过分老成,而且依旧鲜嫩,佐以特制芥末让菲林族也能接受的味道,倒有拉特兰人餐饮的风格。lgVTF
“咦,不是煎的?”薄荷有些意外,瞪大眼睛看着罗利,抛出自己的疑问。lgVTF
“当然不是,不管是否使用油,煎制的方式都会对虾仁的肉质产生不可逆的破坏,”罗利也夹了一块虾仁,轻轻咀嚼,体味着芥末略微刺激的感觉道:lgVTF
“这是拿火枪灼烤的,以偏维多利亚和拉特兰的烹饪方式处理大炎常用的食材,就是龙门菜的独到之处。”lgVTF
这道芥末虾尾虽然工艺简单,但是食材搭配有以不变应万变的道理,系统给出了“色味俱佳”的评价,已经是企鹅评价二星级餐厅招牌菜的水准了。lgVTF
当然,价格也对得起食材和味道,一碟6支虾球承惠288龙门币。lgVTF2
至于素炒芥兰,倒是和普通龙门餐馆里的水平差不多,只有“平淡无奇”的水平。lgVTF
虽然罗利和薄荷品尝后感觉味道还可以,应该算是“平淡无奇”里比较高的类型,但这盘菜的上限应该还能更高才对。lgVTF
终于,在罗利和薄荷有一搭无一搭的分析与闲聊里,两人、特别是罗利期待已久的主菜终于上场了。lgVTF
随着服务生揭开银制餐盖,瘦长石碟上整齐码放着一排薄厚均匀、大小正好的叉烧,在灯光映照下似乎有绛红色的汁液滑落,勾勒着叉烧肉被烤至梅红的边缘部分,同淡粉色的肉片中部颜色渐变过渡,融为一体。lgVTF2
石盘里并没有破坏和谐的装饰品,虽然也没有罗利略有期待的黄豆,但整盘叉烧浑圆天成,像是石头上本就应该有这摞叉烧一样。lgVTF
只有色味俱佳吗……罗利凝神看着桌子上的叉烧肉,心里有些疑惑。lgVTF
作为龙门最早、也是最好的顶级餐馆,其招牌菜就这水平?lgVTF
起码也应该是“名家烹调”吧,总不能连系统那碗鸡蛋羹都不如。lgVTF
心念转动间,罗利倒也能稍微理解,毕竟自己两人只是普通预定的客人,不是什么身份重要的贵客,餐厅里真正镇店之宝级别的主厨不大可能会亲自出手,这份叉烧肉很可能是二厨、帮厨甚至学徒制作的。lgVTF
虽然有些惋惜,罗利还是提起筷子,示意薄荷可以开动了。lgVTF
一块叉烧入口,微甜无涩的蜜汁在口腔里同唾液迅速交织,融化了叉烧的末端部分;猪肉的香气配合肉里被烤出油脂、刷上的油分一起爆开,迅速点燃了二次烤制之前刷上的蜂蜜层,在甜味与咸味中寻到了微妙的平衡。lgVTF
而叉烧外侧那部分烤到稍有坚硬的部分同样值得细细咀嚼,让一块叉烧在口味、香气、肉质三大方面同时富含了层次感。lgVTF
待到罗利咽下叉烧以后,和薄荷同时睁眼惊喜地看向对方。lgVTF
看着薄荷的眼神已经盯向了下一块叉烧,罗利轻声招呼旁边等待的服务生,让其将薄荷点的蛋炒饭端上来一同搭配着吃。lgVTF
按照系统的评价,这份叉烧肉应该也是“色味俱佳”一档里非常高的品质了,如果在某些地方再做进步,绝对能达到“名家烹调”的程度。lgVTF
罗利有些感慨,但并不泄气,因为他正在将自己的味觉同前世的品尝体验以及系统的菜谱不断比对着,寻找可以改进的地方。lgVTF
是的,罗利在鱼丸得到林舸瑞这位龙门老饕的认可以后,进度条已经堪堪达到了54%的程度。lgVTF
也正是因为突破50%以后从系统处获得了【龙门叉烧】的菜谱,罗利才知道那份鸡蛋羹实际上是25%的奖励。lgVTF
换言之,等自己的【大炎-龙门菜】进步到75%和100%后,还有其他的菜谱等待着自己。lgVTF
当然,还处于21%的【大炎-药膳】由于解锁时间刚到一周左右,还没有太大进步。lgVTF
作为偏向于前世粤菜体系的龙门菜,在50%时就给自己贡献了叉烧这样一份经典代表料理,罗利不禁有些期待后面两样奖励了。lgVTF