薄荷已经顾不上和罗利交谈，而是用叉烧肉搭配蛋炒饭大口吃着，嘴角露出满足的笑容。lqjnQ
到底是年轻人啊，对于自己喜欢事物的热爱能在短时间里改变那些积极的心情……lqjnQ
罗利看着腮帮都被叉烧配饭填得鼓鼓的薄荷，不禁有些感慨。lqjnQ
当然，罗大厨有些故意忽略自己也是个年轻人的事实就是了。lqjnQ
看着薄荷嘴里还没咽下去就想再夹一块叉烧肉塞进嘴里，罗利赶忙从心急的菲林少女那里把石盘挪了回来，等她呼了口气后才重新推回去。lqjnQ
“放心吧，我已经吃饱了，如果不够的话，可以再要一份。”lqjnQ
既然这顿饭不能AA制结账，薄荷才不好意思再点一份龙门叉烧肉。lqjnQ
在点菜时的惊鸿一瞥，薄荷已经注意到这道餐厅主打菜下面标注了一个非常非常不美好的价格，不美好到薄荷想一想就觉得小钱包要被掏空一样。lqjnQ
见薄荷坚决拒绝再要一盘叉烧肉的态度，罗利也只好放弃了招呼服务生的想法。lqjnQ
有着系统提供菜谱和自己通过实际品尝分析得到结果的罗利对自己能复刻、或者进一步提升这份叉烧肉的事非常有信心。lqjnQ
薄荷稍作调整，干脆又夹了两块叉烧肉也夹到了自己碗里，连同碗底最后一小口金黄色的蛋炒饭一起放进嘴里。lqjnQ
如果是平时，希望保持身材而特别注重营养摄入量的薄荷是绝对不会做出一个人干掉将近四分之三叉烧肉这种事的。lqjnQ
只不过，今天一来是因为这份叉烧肉的味道确实让薄荷深受震撼，而且酱汁的配比恰到好处，与火候一起让叉烧肉吃起来并不感到油腻；lqjnQ
薄荷见罗利扭头望着落地窗外的夜景，并未注意到自己，便用餐巾纸偷偷抹去了嘴唇上已经有些不均匀的口红。lqjnQ
男人都是大猪蹄子！lqjnQ2
薄荷点点头，整理好因为刚才“大块吃肉、大口喝果汁”而有些凌乱的衣衫，重新倚在沙发上，轻轻抚摸着自己的肚皮，盘算着今天这顿饭要摄入多少额外卡路里、要再增加多少运动量。lqjnQ
“吃完美食不能白吃，还得想想能收获什么，”罗利用手指轻叩玻璃杯，重新吸引回薄荷的注意力道：lqjnQ
“别用那种眼神看着我，这可是为了你好……嗯，其实我也不喜欢这句话。”lqjnQ
“说实话，你有时会让我想起我的班主任和……我妈。”lqjnQ
“那我真的希望你班主任没事。”lqjnQ14
罗利有些不那么绅士地稍稍伸了个懒腰，指着光秃秃的石盘示意薄荷注意。lqjnQ
“吃完这盘叉烧肉以后，你觉得它有哪里可以再做调整、以达到在味道、口感等方面提升的效果？”lqjnQ
出于两人还在别家餐厅里的原因、也是出于对制作这道菜厨师的尊重，罗利并没有用“不足之处”之类的词汇，而是通过提醒的方式尝试启发薄荷。lqjnQ
菲林少女紧紧皱着眉头，盯着已经没有肉、只剩叉烧汁的盘子，一言不发。lqjnQ
罗利拽了拽衬衣的领口——对于习惯样式简单的T恤和围裙的罗利来说，衬衣领口部分的扣子让他有些不自在——颇有些调侃意味道：lqjnQ
“不过我不能确定，你是真的想到了这一点，还是因为盘子里只剩下酱汁？”lqjnQ
薄荷重新拿起一根筷子，用筷子头的部分在石盘上沾了一点略微有些冷却的酱汁，重新点在自己舌头上，细细品味。lqjnQ
薄荷不是很确定自己的说法，又舔舐了一点酱汁，肯定道：lqjnQ
“刚才搭配蛋炒饭和橙汁时我还没有太过在意，但现在单独尝试酱汁的话，确实有些过酸了。”lqjnQ
“对于我来说，这道叉烧肉的酱汁调配的非常合适，各方面的味道彼此交融、平衡，是很标准化的味道。lqjnQ
“舌尖的位置，一般是甜味反馈区，但是由于你是菲林族，甜味的味蕾相对于其他味道反馈区来说不是那么敏感，酱汁里的平衡对你而言就会被打破，由更敏感的酸味味蕾产生感受。”lqjnQ
薄荷在厨艺上确实很有灵性，经罗利一提点就明白了他的意思。lqjnQ
“当然，”罗利轻声笑了笑，示意旁边等候的服务生再点两杯饮品。lqjnQ
“对于快餐店、连锁餐厅而言，标准化是好事，因为这样可以在每天大量出餐的过程中保持餐品固定的品质，对于出了差错的产品，处理办法也很简单——再做一份。”lqjnQ
“这份龙门叉烧肉显然使用了预先调配好的叉烧酱，这种配方的比例应该是由主厨提出并指导烹饪、配置的，因此能较好得保证每个客人都能吃到品质一定的叉烧肉。lqjnQ
“只不过，作为需要预定位置的企鹅二星餐厅，这里的客流量不会那么大，翻台率、也就是餐厅重新上客就餐的指标也不会很高，甚至干脆一天一桌只接受一次预定，就完全没有那么高的出餐要求。”lqjnQ
罗利接过服务生端上来的橙汁，将另一杯苹果汁推给薄荷，边搅拌玻璃杯里的橙汁边比喻道：lqjnQ
“如果说可以改进的话，应该从我预定时就至少问好我们的种族，以便厨师根据特定客人的不同适应口味准备菜肴的调味，而不是像这杯橙汁一样，用同一套比例应对每一个客人。”lqjnQ