一旁刚从年嘴里抢到最后一块夹沙肉的薄荷擦了擦嘴，有些疑惑地看着罗利。lhKnk
扯了下嘴角，罗利把货物清单叠起来在口袋放好，起身回到餐桌上，看着空荡荡的盘子有些发呆。lhKnk
罗利叹了口气，正打算给自己煮包泡面之类的填饱肚子，却看年挥挥手就召出一尊金属巨鼎，从里面端出了小半碟夹沙肉来，还顶着一张酥油饼。lhKnk
“傻弟弟，早就给你备出来了，小薄荷怕肉凉了发腻，才让我收起来的。”lhKnk
年见罗利无奈的样子有些发笑，赶紧拍拍对面的椅子，示意罗利坐下吃午饭。lhKnk
罗利仔细回味着口腔里夹沙肉的肉香与甜味，注意力则全部集中在脑海里系统的提示。lhKnk
罗利按捺住激动的心情，先把吃净的盘子碗筷都收回到水池里，交由自告奋勇去刷碗的薄荷处理，自己则找了个休息的借口，闭目半躺在三把拼好的椅子上。lhKnk
虽然造型不太雅观，但白天店里又不营业、没有客人，罗利也就忙里偷闲了。lhKnk
在精神划过转动的八面源石后，代表大炎菜的雾气字体重新浮现。lhKnk
大炎菜一系八类菜按照罗利结合经验的推断，不单指八大菜系，连同药膳、茶酒等等应该也算在其中。lhKnk
罗利刚刚突破的川山菜则在大炎菜所属八项中位列第三，紧随着74%的【大炎-龙门菜】和49%的【大炎-药膳】其后。lhKnk
而这两项之前就始终保持着研究菜谱、总结经验习惯的罗利也有把握将其突破，只待找到合适的机会全身心烹饪出对应的料理并由他人品尝便可解锁新的菜谱了。lhKnk
至于25%川山菜进度的奖励菜谱也在罗利的脑海中随着雾气翻滚而逐渐明晰。lhKnk
罗利屏息凝神，全身心地投入到这份系统出品的宫保鸡丁菜谱之中，直待完全研读通透，又在脑海中学习了系统呈现的操作过程，这才一口浊气吐出，幡然醒悟。lhKnk
这下终于明白自己之前尝试着使用了年赠予的七星椒调配辣椒粉，却还是不能烹饪出顶尖水平的原因了……lhKnk
问题并不仅仅存在于辣椒粉中，而是更多出现在酱油上！lhKnk
本质而言，宫保鸡丁讲究的就是荔枝味和糊辣味两种川山菜味型，只要配料比达标都可以调制出来，用何种的辣椒粉只能保证这道宫保鸡丁制作出来的下限。lhKnk
自己之前一直使用的是纯粹的酱油，以生抽和老抽相互调配，点在菜中不超过一两的分量，主要提供生鲜激味的效果，这当然没错。lhKnk
然而，使用三种辣椒调和出的辣椒粉味底之霸道，又怎么是单纯一类酱油能激活的呢？lhKnk
按照系统出品菜谱的说明，在一份标准分量的宫保鸡丁里，最应使用约五钱的酱油配三钱的白酱油，红白两种酱油相互调和，才能携手勾出糊辣之香。lhKnk
否则宫保鸡丁烹制出来的味型彼此割裂，辣味之中七星椒、源石辣等辣椒各自为战，无法统一，自然不能给食客带来和谐的体验。lhKnk
悦耳的声音从上方传来，罗利抬眼一瞧，正是年正俯首笑眯眯地对着自己。lhKnk
两只赤红的玉手将罗利的脖颈和脑袋轻轻抬起，复又落下。lhKnk
罗利只感觉自己枕在了一种颇为柔软、又很具有弹性的材质上，下意识转了转脑袋，却被年轻拍了下额头。lhKnk
罗利本能地就要翻身而起，却被年一把薅住肩头，死死按了回来。lhKnk
“嘘——小薄荷还在刷碗呢，可别让她发现咯。”lhKnk4
罗利感觉自己耳畔麻麻的，不用看也知道是年在附耳低语。lhKnk
既然如此，罗利也只好乖乖躺着，静静享受着年温热的指尖在自己颈部、肩部划动，轻微地做着按摩。lhKnk
“你刚才说酱油？是不是酱油快用完了。”年平静的声音随着手指的动作钻进罗利的耳朵里，教他一阵心痒。lhKnk
“没……我只是想到了一种能改良宫保鸡丁的做法，需要用到白酱油。”lhKnk
罗利决定暂时先不领取那份系统随菜谱赠送的宫保鸡丁，而是将其当做晚饭，给自己省点事情。lhKnk
“哦~酱油在宫保鸡丁里本来也放的不多吧，原来会对味道产生这么大的影响啊。”lhKnk
罗利感受着年手指的触感，不算太软，但也没有一般工匠那种老茧，说到底，她也不是亲手锻造的。lhKnk
滚烫的指尖触及到罗利的面颊，让他一时分不清究竟是自己的脸发热还是年在释放热量？lhKnk
罗利轻呼口气，闭上眼睛沉浸在年的触摸里，浅声答道：lhKnk
“普通的酱油只分老抽生抽，在味道和用途上有些诧异，大抵算得上‘黑酱油’或‘红酱油’。lhKnk
“所谓‘浓油赤酱’，说的就是红酱油中重色泽咸味的老抽了。”lhKnk
“红酱油大多是大豆、盐巴、小麦一起酿制的，至于白酱油，就是黄豆酱油了。lhKnk
“虽说黄豆大豆本是一物，但白酱油只用黄豆与面粉制作，因而颜色透明通亮，味类单纯，在西……在维多利亚一系列餐饮体系里用的比较多，咱们大炎菜还真不是经常使用。”lhKnk1
“这样啊，没想到我的好弟弟这么聪明，还能想到用白酱油呢。”lhKnk
年抿抿嘴，指尖突然按进罗利口中，在罗利下意识张开嘴巴时恰到好处地点了一下他的舌尖，又迅速缩了回来，着实吓了罗利一跳。lhKnk