眼睛里开始露出“凶恶”的目光，薄荷拄着大理石案台，开始逼近罗利。41gnR
“派边……派边毕竟是食物嘛，我一个厨师，不擅长女孩子的发型也是很正常的。”41gnR
一时词穷的罗利顿时没了刚才的气势，应付着薄荷的同时给年抛了个眼神，示意她赶紧救场。41gnR
遗憾的是，年的注意力似乎被手里的瓜子壳完全吸引住了，只剩若有若无翘起的嘴角出卖了她。41gnR
“我看你现在手法很娴熟嘛，所以你到底会不会编辫子？41gnR
“如果不会的话，当时为什么要敷衍我以后学会了再帮我编？41gnR
“要是当时就会的话，哼哼……总之，快给出你的答复。”41gnR
薄荷嘟着嘴，一步一步地把罗利朝着正在运行的烤箱方向压制，颇有他不解释清楚就让他变成苹果派的架势。41gnR
老实讲，罗利有的时候真的很不清楚女生心里在想什么。41gnR
在他看来，这无非是一件应该在发生的当天晚上就配着酸甜可口的新鲜番茄炒鸡蛋和刚出锅的香米饭一起下肚的小事，薄荷这姑娘怎么会记到现在？41gnR1
遗憾的是，罗利不仅不清楚对于菲林来说男生为女生编制辫子的含义和承诺的重要性，也不懂女生的心态。41gnR
“会还是不会……因为我不会，所以我才会，你明白吗？这是个烹饪问题，就像你应该学会制作苹果派一样。”41gnR1
求生欲极强的罗利闪回了一句哲学名言，忙打了个哈哈，尝试把薄荷的注意力绕回苹果派上。41gnR
果不其然，菲林少女喜好点心的性格还是让罗利成功躲过一劫，年则是看着两人的交锋过程连吃了一大把瓜子。41gnR2
薄荷犹豫地瞥了一眼烤箱里正在逐渐膨胀的哥伦比亚式苹果派，对罗利的提议有些心动、却不敢直接应下来。41gnR
“当然，一个饺子派而已，没有什么技术含量，你试试就知道了。”41gnR
薄荷这种反应罗利也是早有预料的，之前一段时间自己一直以带徒弟的方式让她尽可能熟练掌握灶台里一些属于基本功的项目，到目前来看是卓有成效的。41gnR
在灶王街环境下成长的孩子们，几乎没有哪个不会些粗浅厨艺的。41gnR
对于薄荷这样出身于早餐铺家庭的少女而言，本就有一定的烹饪天分，又热衷于帮上家里的忙，经验积累方面实质上已经远远超过了同龄的厨师学徒。41gnR
加之罗利这位见多识广的主厨级师父带练，至少薄荷现在配菜、切墩这些打下手的活计做起来已经得当了，更多的掌锅技巧也在持续吸纳罗利的经验。41gnR
去灶王街上一些老字号工作的话，薄荷完全可以越过最苦最累、负责宰杀禽类与处理水产的“水台”位和代表学徒、码菜送菜的“打荷”位，直接晋级到“砧板”、“炉头”等等后厨的主要位置了。41gnR
同罗利学厨，除去感情因素和少女自己的想法，纯论烹饪一道的话，薄荷始终是想以白案师傅入行的——在灶王街和龙门的大小餐厅，这属于与“炎厨”部门和主攻烧卤的“油鸡”部门地位等同的“点心”部。41gnR
恰巧，罗利主菜最以炎厨见长、西餐也兼而有之，却在白案上只对面包、蛋糕、其他甜点有所钻研，大炎的正统白案除去炎厨需要的事务之外一概不通。41gnR
因此罗利也只好在西点上让薄荷多多兼顾，暗地还是在寻找一位靠谱的早茶大师或是白案大师，托个人情让薄荷寻对法门、学习真正的白案手艺。41gnR
学厨最重要的就是培养自信，否则也不会有那么多厨艺爱好者学会煮泡面和炒鸡蛋就开始对照视频接触烧肉炖鱼了。41gnR
时下这道源于快餐店改良的饺子苹果派，就成为了让薄荷鼓足底气的最好目标。41gnR
薄荷半带好奇地仰头盯着身后的罗利，发现他的胡子有些没刮干净。41gnR
“因为这种炸制的派不仅做法像饺子，你直接用饺子皮制作也是可以的。”41gnR
罗利耸了耸肩，将刚才剩下的面团和苹果馅都端到薄荷身前，讲解道：41gnR
“甚至用冰冻手抓饼上下两张重叠，中间夹着苹果馅都是可以的。总之，你要先把面团擀成矩形片。”41gnR
随后，薄荷按照罗利的嘱咐以苹果馅为核心填充了面皮的右半部分，还加了一些淡奶油，只在边缘的地方留下一厘米。41gnR
“然后再把左半部分叠过来，叉子压一压边缘固定就好了。”41gnR
罗利有些好笑地看着摆出诧异表情的薄荷，似乎这姑娘不太相信饺子派就这么做完了。41gnR
“所以说这是快餐店的做法嘛……别担心，下锅炸完就好吃了。”41gnR
十几分钟后，连同烤箱里变得色泽金黄的哥伦比亚式苹果派与边缘酥脆、用叉子按压发出卡兹卡兹声的饺子派全都端上了桌。41gnR
经历过薄荷一阵复杂程度比烹饪过程高上好多倍的拍照以后，三人一起分享了两只派。41gnR
不得不说，当餐刀被年的法术轻微加热、如同切黄油一般在哥伦比亚苹果派上顺滑切下一角时，餐桌旁的几个人心里都洋溢起一阵快感。41gnR
薄荷用叉子切割下苹果派的尖角部分放进嘴里，馅料立刻伴着些许的糕点香气和苹果汁与油脂的混合感占据了味蕾高地。41gnR
在苹果馅料里，罗利使用了不同大小的苹果碎块，这样除去口感上的丰富层次外，较大的苹果块被煮制融化的程度会更低，能够保留适当的咀嚼感，这样才能称为“苹果馅”而不是单纯的“苹果酱”。41gnR
九寸大的哥伦比亚苹果派被薄荷和年共同分享了四分之三，就连对甜口食物只是浅尝则止的年也对这种酸甜度相当到位的小点心给予了好评。41gnR